第113章 得搞點大的!
- 江南第一名廚
- 風鰻嗆蟹
- 2032字
- 2020-02-26 09:55:08
聽到周經理說出“發生了一件意外的事”,秦天有些不明所以。
周解放:“剛剛公司辦公室主任有些事找我,順便講起,下午時,公司收到了一份通知。”
“什么文件?”秦天問。
周解放:“要求各地規范使用江南菜系菜名,文件上說,所有江南菜系名菜的菜名,都是經科學認定后使用的,代表了江南菜系的歷史傳統文化。但近年來,各地經常發生擅改標準菜名的現象,損害了江南菜系的聲譽。文件要求各飯店凡列入江南名菜的菜名,必須先報備案,并統一上報審定后方可列入菜單。”
“哦?”秦天仰鼻嗅了嗅,感覺空氣有絲怪異的味道。
周解放:“在轉發時特別注明,對不規范的菜名要予以整改,批注中點了我們的名,說是各飯店,在近期快速發展過程中,問題比較突出。”
秦天:“周經理你的分析是……”
周解放:“沖你來的,是一記不輕不重的警告。”
竺蘭哼了一聲:“屁大的事?哪個地方一些創新的菜,不是先自己命名的?”
周解放:“小秦和容東方等人結仇頗深,這幫人,關系相當密切!”
秦天笑了:“是嚴子然背后搗的鬼。”
“嚴子然是誰?”周解放和竺蘭都不清楚在江南學校發生的事。
秦天拿起大哥大,撥通趙珊珊電話:“趙姐,嚴子然和誰關系最好?”
趙珊珊:“他以前就是畢業的,高兩屆。兩人在DC區,合作開有一家聚福樓的飯店,在省城比較有名。”
秦天:“一份關于規范江南菜系菜名的文件,你們有看到嗎?”
趙珊珊在電話那頭顯得有些不太理解:“我們前兩天收到了,梅總當時還覺得奇怪,說芝麻粒大的事,怎么?那全省各大飯店自主創新的江南菜,都不能算是江南菜系了?怎么,你們也有同樣的看法吧?”
趙珊珊補充道:“秦總你不必當真。業內關于名菜的認定,有兩種方法,一種是各地批復,第二種是口碑認定,一家飯店,哪些算名菜,哪些不算,看各家的生意而定,菜賣得最好,就是名菜,是由消費者說了算的。”
“謝了。”秦天淡淡笑笑,擱了電話。
秦氏龍閣,基本上都是創新菜,菜名也脫離了原有模式,但都屬于江南菜系范圍。
名菜認定,由地方組織,這個他理解,等秦氏龍閣的菜肴被市場接受后,他自然會向上申報。然而行業內的口碑,也需要先申報,這個他接受不了。
他很清楚,嚴子然出手了。
3月18日的省城之行,嚴子然對他出言不遜,秦天也不是個好脾氣的人,當場把人家研究了好幾年的清宮秘肴所有秘方公布,嚴子然怎么下得了臺?
嚴子然不可能不向在杭興市的七個畢業生打聽秦天情況,容東方等人也不可能趁此機會落井下石。
因此,很明顯,這份不咸不淡的文件,加了專門的說明,點出名,就是對秦天的一個警告。
秦天撓著后腦,自言自語:“瑪的,看起來,得搞些大的了。”
周解放不理解:“容石縣餐飲界,你再搞大的,都要被你收購了!”
秦天笑了:“哪兒呢,容石縣我搞得差不多了,想去省城發展呢。3月份我去省城時,江南大廈有家空中樓閣酒店要轉讓,當時因為品牌被做爛,重新豎牌比較困難,我一直沒下決心。四五月份,和省里幾個朋友保持著密切聯系,但選來選去,還是江南大廈的地段最好,發展高檔餐飲基礎好。”
竺蘭:“好小子,這都想去省城發展了?”
周解放苦笑著:“遲早的事,這家伙的野心,恐怕不止省城呢。”
秦天:“周經理說的是實話,縣里也好,省城也好,都只是我的幾個臺階,把基礎打好,以后的發展,可能會更廣闊。”
周解放:“那你決定選江南大廈?”
秦天點頭:“本來還猶豫不決,算來算去,要打響這塊爛牌子,恐怕得半年一年時間。今天既然得到嚴子然沖我動手,那行,我就借勢登梯!”
竺蘭:“怎么個借勢登梯?”
秦天:“拿聚福樓祭刀!”
嚴子然不是和人合作開了聚福樓么,那對不住,兄弟一把菜刀一把勺,憑本事來省城闖蕩!
現在,容石縣的地盤已經十分穩固,秦氏龍閣將為自己提供源源不斷的現金流支持,等下一輪深化國企改革啟動后,可能會涉及國有企業經營機制改變的核心問題,那時就是收購之時。當然,這個需要時間,不是近期就可實行的。
紙箱廠,是后勤基地,目前冷凍和商務印刷兩塊業務運轉正常,短期不太可能產生超額收益,這是為將來準備的。
秦氏美食公司海岬度假村,短期內也是投入多于產出,但幾年后,這兒恐怕會是最大的一塊盈利點。
攤子,略微有些鋪大了,確實需要啟動另一臺造錢機器。
……
海邊沙灘上,篝火晚會的歡笑聲已經傳來,在錢麗主持下,山莊新員工和秦氏龍閣的員工很快打成了一片,你不得不承認,錢麗在人際關系處理方面,有著獨到的天賦。
員工們居然搬了三臺音箱到沙灘上,電線接了足有幾百米長,大喇叭聲響徹整個東海。
秦天和周解放、竺蘭緩步走下臺階。
“秦董事長表演個節目?”
不知誰喊了一聲,建議立即得到了所有員工的響應。
錢麗拿起話筒:“董事長,新老員工一致要求,逃,你是逃不過的。還是來個吉他彈奏?”
她知道秦天在文藝方面不是菜鳥,郁悶時常去紙箱廠改制而成的文聯培訓基地,拿著吉他自彈自唱幾曲。在群藝館專業歌手面前,水平不咋地,但在業余水平中,也不算差。
秦天笑著,接過秦氏龍閣員工從縣里帶來的吉他:“行,獻個丑。”
一串和弦撥出,歌聲響起:
鐘聲響起歸家的訊號,
在他生命里
仿佛帶點唏噓……
這是1991年最流行的《光輝歲月》。