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第100章 第二輪承包

  • 江南第一名廚
  • 風鰻嗆蟹
  • 2328字
  • 2020-02-24 19:44:39

3月25日下午4點。

容石縣商業局會議室,上百個熱烈地議論著,逐漸散去。

秦天在丁廚長、薛峰、小麗陪同下,滿面春風走出會議室,朝四面向他祝賀的人抱拳致意。

面向全商業系統招標的第二輪承包,終于水落石出。

稍有波折,沒有懸念,秦天以全場最高的98萬保底利潤,成為最后贏家。

4月1日,是秦天承包團隊正式接管二樓、一樓廚房、餐廳的日期。

一個月裝修后,5月1日,嶄新的二樓一樓餐廳將正式對外營業,承包期也從哪時開始算起。

三人急匆匆朝容石飯店走去,他們要在晚高峰來臨前,召集三樓、二樓、一樓的全體骨干,開一個臨時會議。

廚師長、老趙、老胡重新回歸,秦天如虎添翼。三樓有孔文武坐鎮,二樓一樓有廚師長他們三人,這支力量,已經很強大了,至少在縣里,處于無人能敵之勢。在全市,有秦天在,也敢傲視群雄。

走進飯店大廳,秦天停住了腳步。

電梯邊,艾東海和三個小弟站在門邊,恭恭敬敬朝他彎下腰,鞠了一個遠超九十度的躬。

艾東海的臉上,哭不像哭,笑不像笑,表情十分復雜,但滿是巴結之意:

“秦經理,秦兄弟,我上有老下有小,全靠這些工資支撐一家老少用度,請您不計前嫌,給我分配個好一點的工作。”

三個小弟縮著肩、抖抖索索地也開了口:

“秦老板,您大人大量,過去有得罪您的地方,萬望原諒。”

“秦經理,還是讓我們回二樓廚房吧,一樓工資實在太低了。”

“老板,我們已經跟賴志前劃清了界限,死心塌地跟您走,萬望您不計前嫌,收留我們。”

秦天斜著眼:“不計前嫌?你們哪只眼睛看出我是不計前嫌的人了?”

“呃……”艾東海快哭了。

這四人,家庭條件都不好,廚藝也一般,若丟了工作,只能喝西北風。

承包之前,他們想離開另謀高就,然而貴豪大酒店三樓的貴豪帝庭生意一落千丈后,廚師人滿為患,不可能再外招。

他們也托熟人,去縣里一些飯店打聽過是否能收留他們。

然而,哪家飯店有這膽子?

收留了他們,便是得罪了秦天,有貴豪帝庭活生生的例子在,沒人敢冒這個險。

再說,容石縣烹飪界,現在想跟秦天攀關系還來不及呢。

而離開容石縣,憑他們的廚藝,哪兒混得下去?

所以,現在這四人,已經成為秦天手心的四只蜢蚱,想什么時候捏死,就什么時候捏死。

艾東海和這三人,悔得天天跟怨婦似地,只怪自己有眼無珠,錯過了一個可以飛黃騰達、驟然暴富的天賜良機——薛峰、古大鵬就是最典型的例子,想當年,這兩人,地位還不及他艾東海呢。

秦天冷冷地:“你們,還沒有資格讓我親自分配工作,今后出路,由丁廚師長安排。”

艾東海像撈到根救命稻草似地,猛地撲向了廚師長:

“廚師長,念在多年同事份上,安排個好工作吧。”

廚師長點點頭:“好的,我會安排,除了扒灰,沒有其他崗位。”

“呃……”艾東海的眼神驟暗,重新撲向秦天,“秦老板,求您了!”

“讓開!”

秦天冷喝一聲,走進電梯。

求我?早干嘛去了?

三樓電梯門剛一打開,秦天就愣了。

秦氏龍閣所有成員,整整齊齊排在餐廳門口,穿旗袍的婀娜多姿,穿廚師工作服的整齊有致,見秦天出來,全部彎下腰去:

“秦經理,我們準備好了!”

孔文武朝后一揮手:“鳴禮炮!”

不知誰的打火機“卡”地響起,“噼哩啪啦”的鞭炮聲響成一片。

秦天將頭轉向了身后的小麗:“你搞的?”

小麗抿著嘴笑:“大喜時刻,總得有些儀式感。”

“挺好的!”

秦天微笑著,率領三四十人走進三樓餐廳。

王雨菲一直優雅地微笑著,走向后排。

秦天走上前去:“王阿姨請前排就坐。”

見大伙兒坐定,秦天開了口:“諸位同仁,開個短會,布置一下下階段任務。”

“第二輪承包后,縣里同意我秦氏美食公司的牌子,掛在容石飯店之后,我決定,三樓和二樓,掛‘容石飯店·秦氏龍閣’的牌子,走高端餐飲路線。”

“那一樓呢?”

孔文武心急問道。二樓走三樓同樣的路線,這是早就定下來的,畢竟現在三樓餐廳食客爆滿,場地已遠遠跟不上需求,二樓改造后,包廂數將超過三樓一半以上。

但一樓到底搞什么,秦天始終未向任何人透露,只知道他拍下城西紙箱廠后,他的好基友馬面魚沒日沒夜在督工,說要建幾個冷凍庫。

見孔文武發問,秦天笑笑:“商業機密,現在暫不對外公布。”

“諸位,對外,我們是‘容石飯店·秦氏龍閣’的承包團外,但內部,我也不瞞大家,就是秦氏美食公司的經營團隊,承包期結束后,我就將以公司的名義出面。”

“今天召集大家,是以秦氏美食公司的名義,確定管理團隊,之前我跟部分人進行了溝通,但還有幾個管理崗位,因為最近時間太緊,沒有商量,現在公布。”

“秦氏美食公司,由我擔任董事長,暫兼任總經理,下設副總經理一名,副總現在空缺,等以后公司壯大了擇優選拔。中層管理干部,餐廳服務設經理一名,由錢麗任經理,陸雙影任副經理;三樓、二樓、一樓各設一名領班,領班人員由錢麗考察選定。”

“嘩嘩……”掌聲熱烈,這三個月來,錢麗的表現有目共睹,餐廳經理之位,可謂眾望所歸。

秦天:“廚房設總監一名,由丁春生任總廚,兼任二樓廚師長;三樓廚師長,由孔文武擔任,一樓廚師長目前待定,由丁總廚屆時考察選定。”

“嘩……”再一陣熱烈的掌聲。老丁回歸,眾人膽氣更壯。

秦天望向了王雨菲:“由王雨菲女士來擔任公司分管財務的經理。”

“好!”孔文武先跳了起來,“再合適不過了。”

“恭喜王經理!”

“王阿姨,等下請客哦!”

“雨菲阿姨,您的能力,完全勝利這個職位,恭喜了!”

一連串的祝賀聲中,王雨菲愣了。

這位舉止優雅的中年女性,從來沒覺得自己如此意外過。

她的臉脹得有些紅,呆呆地望著秦天。

作為跟秦氏龍閣打了兩個月的財務,她太清楚秦天未來的發展方向了,現在規模小,掛靠在國營飯店,然而他的經營策略、謀略、布局、細節、用人之道,分明就是一個大集團的運作方式。

只要假以時日,秦氏美食集團,將是一艘餐飲業無人能敵的巨無霸。

現在任命她為財務經理,這意味著,以后,她將是秦氏美食巨無霸戰艦上的一名高管。

她伸出雙手:“秦……秦總,謝謝!我一定不辱使命!”

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