“小秦，秦天，蘇會長和領導們來看你了。”廚師長這春光燦爛豬八戒一般的聲音，已經代表了一切。

蘇澤貴上前就握住了秦天手：“小秦，好身手啊，有空去市里我辦公室坐坐，咱交流一下烹飪心得。”

貴為美食協會會長，平常都是給人批評指正的，今天面對秦天，用上了交流這兩個字。

圍不上前的廚師和服務，一把將小麗拉到了旁邊。

“小麗，咋回事，蘇會長像見了烹飪界老前輩似地，這么謙虛？快說說，包廂里到底發生了什么事。”

小麗眉飛色舞地：“可神奇了，我把松鼠桂魚端上桌，本來一伙人又是勸酒、又是說笑，聲音挺大的，菜剛放上，聲音突然間就沒了，可以用鴉雀無聲來形容。”

“都給驚住了？”

“那還用得著說？蘇會長那兩只眼睛，直勾勾就盯著菜，幾個副會長和隨員，望望菜，看看蘇會長，想開口，但都等著會長先開口。”

“小麗，會長怎么說？”

“會長看了良久，這才說了第一句：‘你們飯店外請了廚師？’我趕緊說，沒哇，都是老早在的。說完我心說壞了，秦天不是剛來的嗎，于是我馬上轉口，說，對對，剛來了一個，扒灰的。”

伙伴們齊聲問：“會長怎么說？”

小麗：“會長的臉色可難看了，轉過臉，很嚴厲的樣子訓我，‘小姑娘，我問你是不是外請了廚師，不是問你扒灰的雜工’。”

“我快嚇哭了，那么大領導，我心慌啊。這時候經理趕緊打圓場，說我們店沒請外人。可是經理不知道秦天剛來啊，我就說經理你錯了，請了外人，就是那個扒灰的。”

長得挺和善、目前在刀工區的那個中年廚師乍舌：“連經理的話你也敢頂？”

小麗吐著舌頭：“可不是嗎，我當時也是慌了。這話出口，經理猛拍了下桌，訓我說，小麗，問你炒菜的廚師，你老說扒灰的干什么？”

“我一激凌，才回過神來，趕緊說，就是那個扒灰的炒的菜。”

幾個廚師好奇：“會長什么反應？”

小麗：“像一顆定時炸彈，全給炸傻愣了。老半晌，會長才摸著腦袋，說‘小妹妹，你別慌，好好說話，怎么連扒灰的炒菜這話也說出口了’？”

“我就老老實實把秦天的事給講了一遍。但他燒松鼠桂魚，我沒看見，等我進來時，菜已經燒好的。是2號灶胡師傅看見的，胡師傅的話，還能不信嗎？”

“我說完，包廂里又是鴉雀無聲，大伙兒神情都特別特別嚴肅，打死也不信一個扒灰的，能把菜燒得這么活靈活現。”

“于是會長先動了筷，說先嘗過才知。”

伙伴們又問：“嘗了以后呢？”

“會長才吃了第一口，筷子像竹竿插在地里一樣，從嘴里拔不出來了，連聲說‘不可能，絕對不可能’。”

“于是副會長和其他領導都動了筷，副會長吃了一筷又一筷，其他人也是一樣，一雙筷子在嘴里進進出出，好像武俠書里說的，天下武功，唯筷不破。不一會兒，整條魚就沒了。”

“后來呢？”眾人又問。

小麗：“后來，廚師長和胡師傅進來就哭，差點給跪下了。”

廚房里的電話突然響了。

廚師長奔過去：“喂，找哪位？啊，你們把老趙送到醫院檢查了，結果怎么說？哦，估計顱內有出血，但沒有什么大礙？好，我知道了，休息三個月，沒問題，我稍候來看老趙。”

1號灶臺邊，被圍得水泄不通的人群，突然傳來蘇會長爽朗的笑聲：“哈哈哈，你們容石縣飯店看起來后勁十足，有一個江南烹飪學校的高才生，又冷不丁冒出個青年才俊。我看明年第二屆美食節，在容石縣舉辦也不是不可以。”

飯店經理高興地朝外招呼：“小賴，小賴你進來一下。”

外圍有人回答：“賴師傅和他幾個兄弟已經出去了。”

廚師長不樂：“還沒下班呢，去哪兒了？”

“說擔心趙師傅病情，去醫院看看。”

廚師長哼了聲，賴志前的德性他還不知道？什么時候變得這么有良心，惦記著同事的病情了？

不過他也知道是怎么回事，當著蘇會長的面，不好意思點破罷了。

蘇會長毫不介意，看起來，他今天著實高興，轉頭對一個秘書樣的青年人說：“取紙墨，我給小秦寫幾個字！”

廚師長的眼神突然放出了羨慕之極的光：“不得了，蘇會長的墨寶，求都求不到。去年我們縣烹飪協會去拜訪他，也想請他題幾個字，可是沒能如愿。秦天這是幾世給修來的福氣啊。”

蘇會長的書法，跟他的廚藝一樣，也是杭興市一絕，但他跟一般的書法家滿天下題字不同，他極少題字，只有兩種情況除外，一是他的知己，二是在烹飪界有很高威望的同行。

今天他主動提出給秦天題字，說明那道松鼠桂魚，已經徹底折服了他。

不多一會兒，飄逸的行書書法濃墨于宣紙：五味烹調香萬里，三鮮蒸炸樂千家——與秦天小友共勉，蘇澤貴。

寫完，蘇會長取出印章，端端正正蓋上。

秦天接過，鞠躬致謝。

廚師長早已是羨慕不已：“小秦，我讓人給你去精裱一下吧，明天能送你家里。”

長挺慈祥的那個刀工師傅走了過來：“我去吧老丁，我家樓下就是裱字畫的店。”

……

送走蘇會長一行，廚師長滿面春風走進廚房：“小秦，飯店可以特招你？我下午就跟經理去說，讓飯店開個中層會議研究一下，看看需要辦些什么手續。”

小麗老遠喊了聲：“他不是沒職稱嗎？”

廚師長：“縣烹飪協會可以先給個五級證書，經理和我是正副會長，到時過個手續就行。以后再慢慢考四級三級的。”

小麗：“給他什么工種？還是扒灰嗎？”

廚師長怒瞪她一眼：“胡說什么？”

幾個廚師笑著：“老丁，別嚇壞人家小姑娘。”

“開個玩笑么。”廚師長也笑了，“秦天，辦資格證、健康證什么的，哦對，特招需要商業局批復，大概需要三天時間，三天后你過來，咱簽正式合同。先頂老趙的灶，試用一個月，如果你其他菜不會燒，專門燒松鼠桂魚，也給你按全薪算。”