【注：為了簡化問題，本章不考慮稅收，只專注會計原理】

杜云軒走后，小艾坐在星巴克，細細地揣摩他所說的，腦子里開始像電影放映一樣閃過咖啡店的經營及對應的會計處理。

眾所周知，電影膠片是一張一張的，但放映時我們看到的卻是連續的，因為膠片的放映速度小于0.1秒（從一個膠片開始進入鏡頭到下一個膠片開始進入鏡頭的時間），所以人眼的感覺就不會是一張一張的畫面，而是連續的了。因為人眼反應時間是0.1秒，小于0.1秒時間的事，人眼無法區分。

企業的經營活動也是一樣，它是連續的，像放電影一樣，而資產負債表本質卻是一張張的膠片，它不停地拍攝企業的經營活動，會計就是那個攝影師，每做一筆賬，就相當于拍一下，所以資產負債表本質是一個時點的概念，不同的時點這張膠片的樣子是不一樣的，平時我們說資產負債表，經常會這樣說：2020年12月31日的資產負債表。

她腦海里閃過的第一張膠片是這樣的。

假設自己去開一家咖啡店，然后自己當老板，那這賬該如何記呢？開咖啡店首先得需要一筆錢，先把自己銀行存款里的50000元錢拿出來，這就是我的原始投入，資金的來源之一，原始投入=50000元，換個專業點的名字，叫“實收資本”，那實收資本就是50000元。計入資產負債表的右邊，取出的50000元就放在柜子里，于是這家咖啡店擁有了一筆錢，叫庫存現金。

咖啡店的資產負債表

表左邊

咖啡店的家底

庫存現金 50000

合計 50000

表右邊

資金的來源

實收資本 50000

合計 50000

咖啡店目前還沒有正式成立，只有庫存現金50000元，這50000元是自己投入的。，資產負債表左邊等于右邊，資金的來源等于資金的去向，一來一去，肯定相等，不然錢到哪去呢？

第二張膠片是這樣的。

假設開咖啡店50000元錢不夠，于是自己就去找閨蜜婉晴借，天底下所有的人都知道，婉晴是個有錢人，跟她又要好，更何況還給利息了，假設婉晴銀行轉賬100000元給咖啡店，小艾以咖啡店的名義給她打一張欠條。假設這個欠條是按國家標準的票據格式填制的，比如商業承兌匯票。因此這個欠條在會計上就有了專用名字叫應付票據。

咖啡店的資產負債表

左邊

咖啡店的家底

庫存現金 50000

銀行存款 100000

合計 150000

右邊

資金的來源

應付票據 100000

實收資本 50000

合計 150000

【注：由于起點不能上傳圖片表格，圖略，需要者，請關注小艾微信公眾號：xiaoaicoco，索取】

于是咖啡店擁有了150000元的家底，其中50000元來源于小艾的投入，100000元是跟婉晴借的。

在會計的語言世界里，一個企業的家底叫資產，欠別人的錢叫負債，股東自己的錢叫所有者權益。所以，小艾的50000元是所有者權益，婉晴借給咖啡店的100000元是負債。

于是咖啡店資產負債表，轉換成專業的資產負債表，就成這個樣子。

左邊：

資產

庫存現金 50000

銀行存款 100000

負債及所有者權益

合計 150000

右邊：

負債

應付票據 100000

所有者權益

實收資本 50000

合計 150000

【注：由于起點不能上傳圖片表格，圖略，需要者，請關注小艾微信公眾號：xiaoaicoco，索取】

資產負債表的左邊仍然等于右邊，這就是會計恒等式，資產=負債+所有者權益

負債是債權人的權益，所有者權益是投資者的權益，因此我們也可以說：

資產等于權益。

左邊是資產，咖啡店擁有的所有東西，右邊是權益，這些東西的所有權歸誰。

左邊永遠等于右邊！

會計目前使用的是借貸記賬法，借貸這兩個字本身沒有什么意思，就是兩符號，它是直接從國外翻譯過來的。

定義的時候，左邊增加記借方，左邊減少記貸方，右邊增加記貸方，右邊減少記借方。

左邊是資產，右邊是負債和所有者權益。

因此，資產增加記借方，減少記貸方，負債和所有者權益增加記貸方，減少記借方。

第一筆經濟業務，小艾投入資本50000元。

左邊庫存現金增加50000元記借方，右邊實收資本增加50000元記貸方，因此可以這樣記賬：

借：庫存現金 50000

貸：實收資本 50000

這個就叫會計分錄。

第二筆經濟業務，咖啡店跟婉晴借錢100000元。

左邊銀行存款增加100000元，記借方，右邊應付票據增加100000元，記貸方。

借：銀行存款 100000

貸：應付票據 100000

在實際賬務處理中，是先做會計分錄，然后再匯總，最后填報表。

第三張膠片是這樣的。

假設準備做一個人文類的咖啡廳，取個名字就叫作小艾夢想咖啡屋，比如在學院圈附近租了一個門店，那里人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚，偶爾還有外籍人士出入，質樸、幽雅，符合定位，租金每月2萬，押一付一。

押金20000元到時候不租了，可以收回來，會計上叫做其他應收款，也就是其他應該收回來的賬款，銷售商品而引發的應該收回來的款項叫應收賬款，不是銷售商品而引發的其他應該收回來的款項，所以叫其他應收款。

門店是為了賣咖啡而租用的，因此租金20000元，計入銷售費用。

如果直接用現金支付，那咖啡店的庫存現金就少了400000元。其他應收款增加了20000元，資產負債表就變成如下樣子：

小艾夢想咖啡屋的資產負債表

左邊

資產

庫存現金 10000

銀行存款 100000

其他應收款 20000

合計 130000

右邊

負債及所有者權益

負債

應付票據 100000

所有者權益

實收資本 50000

合計 150000

【注：由于起點不能上傳圖片表格，圖略，需要者，請關注小艾微信公眾號：xiaoaicoco，索取】

然而資產負債表左右不平衡，為什么呢？還有銷售費用20000元，這個是計入利潤表。利潤表是一個期間段的概念，平時說利潤一般會說這個月的利潤，今年的利潤。

沒有收入，但是有費用，租金20000元，于是咖啡店這個月虧損20000元。

那利潤表是什么樣子呢？

咖啡屋的利潤表

項目本期金額

一、營業收入

減：營業成本

銷售費用20000

管理費用

財務費用

二、營業利潤-20000

加：營業外收入

減：營業外支出

三、利潤總額-20000

減：所得稅費用

四、凈利潤-20000

【注：由于起點不能上傳圖片表格，圖略，需要者，請關注小艾微信公眾號：xiaoaicoco，索取】

利潤表的邏輯是：收入-費用=利潤

此處的費用是一個廣義的概念，它指的是耗費，包括成本，成本本身也是費用。成本一般是指有對象的耗費，比如甲產品的成本，這個月的成本，一般是指這個月所有產品的成本，它有個產品對象。而管理費用、銷售費用、財務費用，會計上統稱三費，也叫期間費用，會計一般會說這個月的管理費用是多少，這個月的銷售費用是多少，這個月的財務費用是多少，會帶期間。

收入-費用=利潤

這又是一個會計恒等式。

本月收入為0，費用20000元，咖啡店虧損了20000元，那未分配利潤就是-20000元。未分配利潤是指應該分給投資者還沒分的利潤，它屬于投資者的權益。

因此資產負債表變成如下樣子：

咖啡屋的資產負債表

左邊

資產

庫存現金 10000

銀行存款 100000

其他應收款 20000

合計 130000

右邊

負債及所有者權益

負債

應付票據 100000

所有者權益

實收資本 50000

未分配利潤-20000

合計 130000

因此資產負債表還是平衡的。

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第四張膠片是這樣的。

在小艾夢想咖啡屋，你可以為聽音樂而來，可以為看書而來，也可以為看電影而來。古樸的木地板，棗紅色窗簾，還有一些木頭家具是它的主要元素。在這樣的咖啡店中，享受的是一種平靜的心態、純樸的情愫。沒有喧囂，只有從容，只有淡淡的音樂和柔和的燈光。如果你選擇了靠山或者靠樹的窗戶，那更是一種別樣的意境。

假設這個店面原有的裝修風格跟自己定位相符，因此只需簡單地修飾一下即可，耗費比較少，只有36000元。

于是，咖啡屋的銀行存款又減少了36000元，100000-36000=64000，銷售費用增加了36000元，，還沒賣出一杯咖啡，又虧損了36000元，合起來虧損了56000元。

報表變成如下樣子：

小艾夢想咖啡屋的資產負債表

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第5張膠片是這樣的。

買一套組合咖啡器具，花費了48000元，銀行存款支付，固定資產增加，銀行存款減少。

資產負債表變成如下：

利潤表不變。

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第6張膠片是這樣的。

買了咖啡豆、咖啡白糖、咖啡用植脂沫等原材料，夠沖泡3000杯咖啡。總共花費30000元，款項未付，下個月月結。

原材料，在資產負債表上叫存貨，增加了30000元，應該付的款項沒付，叫應付賬款，增加了30000元。

資產負債表變成如下：

利潤表不變。

【注：由于起點不能上傳圖片表格，圖略，需要者，請關注小艾微信公眾號：xiaoaicoco，索取】

第7張膠片是這樣的。

第二個月，把購買的原材料全部沖泡成咖啡賣掉，總共3000杯，平均每天100杯，每杯30元。

于是當月收入3000*30=90000元，營業收入增加了90000元，同時銀行存款增加了90000元。

當月原材料成本 30000元，原材料減少了30000元，同時，營業成本增加了30000元。

假設當月銷售門店咖啡師工資10000元，服務員工資5000元，收銀員工資5000元，共20000元。因為是門店專設銷售機構，所以工資計入銷售費用，增加20000元，銀行存款減少了20000元。

本月租金20000元，銷售費用增加20000元，銀行存款減少20000元。

于是報表變成如下樣子：

【注：由于起點不能上傳圖片表格，圖略，需要者，請關注小艾微信公眾號：xiaoaicoco，索取】

第8張膠片是這樣的。

月底支付婉晴利息，按年利率12%給她，每個月就是1000元，從這個月開始算，現金支付。

100000*12%/12=1000元

于是，咖啡屋的庫存現金減少1000元，財務費用增加1000元。

同時，咖啡器具折舊，可用4年，共48000元，每月折舊1000元。

于是報表變成如下樣子：

【注：由于起點不能上傳圖片表格，圖略，需要者，請關注小艾微信公眾號：xiaoaicoco，索取】

兩個會計恒等式：

資產=負債+所有者權益

表明目前的財務狀況，即家底有多少。

收入-費用=利潤

表明本期又賺了多少，本期賺的，又會增加咖啡屋的家底。

資產=負債+所有者權益+利潤

而利潤=收入-費用

因此：

資產=負債+所有者權益+收入-費用

把費用移到左邊：

資產+費用=負債+所有者權益+收入

再來個符號定義：

左邊增加記借，右邊增加記貸，減少相反。

即：

資產、成本、費用增加記借，負債、所有者權益、收入、利潤增加記貸，減少相反。

這就是會計的游戲規則。

比斗地主還簡單。

因此剩下的膠片分錄，直接套用規則，立馬就出來了：

膠片3會計分錄：

借：其他應收款 20000

銷售費用 20000

貸：銀行存款 40000

膠片4會計分錄：

借：銷售費用 36000

貸：銀行存款 36000

膠片5會計分錄：

借：固定資產 48000

貸：銀行存款 48000

膠片6會計分錄：

借：原材料 30000

貸：應付賬款 30000

膠片7會計分錄：

沖泡咖啡，原材料變成商品。

借：庫存商品 30000

貸：原材料 30000

【注：為簡化問題，水電等動力費用忽略不計。】

銷售咖啡：

借：銀行存款 90000

貸：主營業務收入 90000

【注：利潤表上面的營業收入包括主營業務收入和其他業務收入】

結轉成本：

借：主營業務成本 30000

貸：庫存商品 30000

付工資及租金

借：銷售費用 40000

貸：銀行存款 40000

膠片8會計分錄：

支付利息

借：財務費用 1000

貸：庫存現金 1000

咖啡器具計提折舊

借：銷售費用 1000

貸：累計折舊 1000

在資產負債表反應是用原價48000-折舊1000=47000元

所以會計其實就是一個攝影師，企業的每一個場景和動作，會計都會拍攝下來，然后反映在會計報表上面。企業的資產負債表就是企業經營活動的照片，利潤表就是視頻錄像，一個是時間點的概念，一個是時間段的概念。

不管是照片還是錄像，偶爾我們也會美顏一下，這不是什么大問題，就像大家自拍的時候，都會開美顏相機一樣，所以不要動不動就說會計做假賬，公司做假賬，其實假的真不了，真的假不了，問題在于你會不會看照片，閱讀照片本身就反映了一個人對攝影的認知水平及對應的藝術素養。

會計不僅僅是一門技術，它還是一門藝術，在藝術作品面前，知識量越少，我們可以看到的東西越少；知識量越多，我們可以看到的東西也越多。