周一早6點，制作組一隊人出發到擺攤地點，拍攝用小車和工作車輛在四周隱藏分布。另一組工作人員拍攝市場采購。
農場方面提早送來食材，老板家人生小孩，卸完貨急著往醫院趕。
“等您報喜啊！”
導演頂著一頭剛睡醒亂發和農場老板揮手，對方已消失在小貨車突突突的尾氣中……
昨天下午是藝人組的自由活動時間，然而并沒有人外出，誰也不想錯過這么好的睡覺機會。幾個人傍晚早早吃飯洗澡，天一黑各自關起門來，響起自由的呼嚕聲。
菜市場、住處、擺攤地點，三地距離近。買菜的幾個人很快回來，大頭叔提著保溫箱下車就開始呵呵樂：“哎我說你倆，蹲門口等家大人呢？”
小森和弟弟蹲臺階上給番茄小苗貼標簽，重慶暖得比北方早，和蘇北的小苗比，眼前這些顯得高一些，也壯了些。
“叔，甘蔗和橄欖該怎么吃？”兩個困惑的留守晚輩皺出八字眉。
“啥？甘蔗，甘蔗不就拿刀嘩嘩一削皮，咔咔上嘴啃，完了嗦嗦甜水兒呸呸一吐么。”
“送來的是汁兒。”弟弟被大頭叔的解釋逗樂。
“啊，汁兒啊，汁兒你得問你牧叔。”
大牧老師往臺階上放一袋面粉，自己回車上提著兩兜蔬菜，攔下正要幫忙搬東西的弟弟：“沒有了，把面粉放桌上就行。汁兒吧？當糖用，甘蔗汁一直熬就是紅糖，你今天這么辦，直接把汁兒用在飲料里。量多的話咱明天入菜。”
“多啊，牧叔，一瓶一瓶裝好了來的。農場給咱送來的甘蔗汁、橄欖、雞蛋、幾種辣椒和番茄，還有小苗。橄欖我和森姐都嘗了，不好吃，太澀了……”弟弟為陌生食材擔心。
“不著急，咱邊做邊想，先把中午營業要用的搞定。”大牧老師把食材拿進屋，看看時間還富余，先為大伙做了早餐。
一只鍋燒水的時間，另一只炒鍋點火倒油，放蘑菇、洋蔥、圓白菜絲下去炒軟，倒入一碗番茄酸湯，把煮水的鍋端過來，熱水倒進酸湯，等待煮開的時間，取一只平底鍋煎香腸和蛋。
香腸煎蛋上桌后，水煮開，剛好下面……
“孩子們，先吃飯。”每個人碗里都躺著一坨面條，優雅盤繞，頭頂香蔥，大牧老師對今天的員工餐感到滿意。
“我跟你們說啊，你倆小可能沒印象，我小時候，農村趕大集，冬天穿著大棉襖二棉褲，賣紫皮甘蔗的褲腰帶上別著把大刀，那家伙我跟人砍價都哆哆嗦嗦地，手里拿著一塊錢讓人給砍幾節甜的……”大頭叔在飯桌上對甘蔗念念不忘。
“我啃甘蔗皮蹦掉兩個牙，正趕上那時候換牙……”臉叔也有和甘蔗的親密童年。
滴滴滴！滴滴滴！8點整，鬧鐘響起……
“吃飽干活兒！弟弟小森，你倆先做前臺和冷飲的準備，咱仨處理魚蝦和肉類，先和兩盆面，這樣就有時間等面團達到狀態，出門前放冰箱，留晚上用。我們傍晚能回來取吧？”大牧老師分配好任務，抬頭往角落找導演。
“能，有時間。”導演早早去了現場，阿飛從角落回應。
“那行，按這個順序干起來，魚蝦肉處理完再切配菜。都小心手別受傷……”哐哐哐！哐哐哐！藝人組占據廚房各個角落。
《番茄小車》重慶站第一次營業，于中午11點40分開始，米飯蒸得軟硬適中，煮面鍋持續沸騰，煎炸擔當大頭叔負責炸肉和煎蛋，三道主菜接連有人點單……
長空路口附近人流不密集，但午餐時間周圍上班族都集中吃飯，可選擇范圍其實不大。也有吃過飯的當地人買一杯檸檬黃瓜汁，吸著飲料看著時間，擠在圍觀人群中不舍得離開。
“蝦球好吃，很鮮，給的也多。”一對結伴午餐的制服打扮男客人，往酸湯蝦球里拌面。另一位呼呼吹著吃一碗酸湯煎蛋面。
“6號煎蛋面加肉！7號單的炒酥肉配飯，檸檬汁一杯！”弟弟榨果汁時，臉叔熟練出餐。
小森接過來上菜，及時為客人補充餐巾紙。
當地人講話節奏像唱兒歌，尾音有一點拖長，一句話里不定哪里會重讀兩個字，地域文化真妙。
離大頭叔最近的姑娘在小擱板前撒椒鹽和辣椒，抬頭看了又看，鼓起勇氣問餐車會來這里幾天？
“今天一天，晚上也在。怎么樣好吃不？”
“好吃，晚上我還來。”姑娘撒好調味料又放了些青紅辣椒，聞一聞爽辣版本炸肉條，滿意打包帶走。
弟弟的飲料特別受女性歡迎，檸檬汁、檸檬黃瓜汁，按自己喜歡加甘蔗汁調整甜度。
兩個穿制服的小姐姐喝著果汁等餐。
“啊！”
“你咋？”
“忘加甘蔗，光顧看弟弟了。”
“瓜西西！”
小森忍不住好奇，怎么接連幾個訂單的客人都穿制服，而且還不是同一種。借著上菜機會：“酸湯蝦球、炒酥肉配飯，你們的餐齊了，有需要就叫我。”
“好謝謝，哇臉好小好好看！”一個制服小姐姐激動。
小森趕緊發問：“你們穿的是工作服嗎？好帥氣！”
“對對，我們店統一著裝，附近門店和工廠多，哦還有城管。這一片就是圍著長安汽車廠，很多搞汽修的……”
“你擦的什么口紅？”另一個制服小姐姐問。
這？畫風一轉，女孩子之間聊幾句就重點跑偏。小森從圍裙口袋掏出口紅給她倆看……
順利完成午餐營業，沒有出現嚴重失誤，大牧老師看了看時間剛2點鐘，清點剩余食材，提議晚餐在7點鐘左右開始，導演表示完全同意。
回到住處，大伙兒簡單吃了飯上樓午睡1小時。
“別擔心，時間來得及，咱能備出多少就賣多少，保證品質更重要。好好睡一覺再干活兒，晚上不一定幾點收呢。”大牧老師攔下小森想洗的碗，讓她也上去休息。
1小時后，藝人組接連來到廚房，再次哐哐聲響起，切肉切菜切面團，準備晚餐營業要加入菜單的餡餅。
配合默契，干活兒熟練，經歷過幾天的擺攤歷練，五個人如果真的決定干起這番事業，能不能賺錢另說，每天都賣光還是可以的，錄制前的培訓讓他們不止學到手藝，對快節奏服務的精髓也頗具了解——保證體力。
晚上六點半，帶著重新備好的食材，藝人組回到餐車，蒸新一鍋米飯，燒新一鍋水，煎蛋鍋撤掉，換回大平底鍋，小森給晚餐菜單上寫進牛肉餡餅每個4元、韭菜雞蛋餡餅2元，去掉中午賣得很好的酸湯煎蛋面，保留酸湯蝦球和酸湯炒酥肉。
弟弟小聲問大牧老師為什么去掉，沒地方煎蛋要不要換成放幾塊酥肉？
大牧老師神秘兮兮：“一個菜單不能主打兩個便宜餐，面咱才賣8塊錢，加肉單收3塊，一共11塊錢吃得特別好。晚上咱餡餅是低價餐了呀，主打這一個。你那里做好準備，點餡餅基本上也會點杯喝的。”
“哦這樣，厲害。”弟弟成功學到生意經。
阿飛溜到餐車后遞上卡片。弟弟接過來看。
“不用給我，叔老花看不清，你說說寫的什么。”大牧老師忙著整理工具。
弟弟解釋導演組給的神秘任務，單日銷售額達到指定數字，做為捐款的當日營業額直接翻倍。
“牧叔，寫的是捐款翻倍。”弟弟拿著卡片再次翻看。
“導演？阿飛去叫一下導演，來談談。”大牧老師小聲問弟弟：“咱要點什么員工福利？你想想，放個假還是去哪玩一玩？”
“嗯……”弟弟想了想：“我挺想去看看農場的，摘點水果蔬菜玩兒，挖挖地什么的。”
導演托著餐盒小跑過來，另一只手懸著蓋在餐盒上：“來了來了。挖地摘菜，沒問題啊，后邊的行程有機會玩，好好干啊，他叔，也好好干啊。”
導演繞到車前，舉著餐盒續餡餅：“韭菜的也給我來兩個。”
“沒有，就一個，我試試火候剛烙這幾個，你趕緊回去干活兒，哎，別忘了找我們小森結賬。”營業前，大頭叔成功賣給導演組幾個餡餅。
長空路的晚餐營業沒有中午的客流密集，穿各色制服的客人也不見來幾個，居民大多集中到另一條美食街用餐，《番茄小車》的擺攤地點背靠公園小山，夜晚果然再次一片漆黑，只有制作組的燈光打得通明。
結伴來圍觀的人，遠比客人多得多，人們看看拍攝說明，大多不敢靠近，小聲窸窣著上電視呀沒化裝啦很害羞呀……
鏡頭捕捉到一個熟悉的身影。
“叔，我又來了。”中午給炸肉條加滿椒鹽辣椒和青紅椒的姑娘。
“啊？點啥了？”大頭叔往平底鍋里一個一個放面團，再輕輕壓成面餅。
“蝦球、炒酥肉、餡餅，我把中午沒吃的都點了，帶回家跟我媽一起吃。”辣椒姑娘站在小擱板前，吸著檸檬汁乖乖等。
煎炒香氣飄出，自然吸引到夜晚食客，如大牧老師所說，點餡餅的客人多有點飲料，弟弟一晚上做了46杯檸檬黃瓜汁。
深夜10點半，食材耗盡，導演組喊收工，當日錄制結束。
彩寶小姐姐在餐桌前等著弟弟錄備采，南方遞過來兩個紙袋，和彩寶交換神秘眼神。
“回去試試效果，明晚商業中心營業，結束后我們幾個編劇姐姐帶你逛夜市。”
“真的嗎？”弟弟打開紙袋看。
“嗯，你想去嗎？不是拍攝任務，只有我們組里三個姐姐和四個安保大哥，你走在我們中間，不跟攝像，只帶一臺小手持。這樣，穿成這樣。”彩寶點開手機照片給弟弟看。
“好，我想去。”
備采結束，弟弟拿著紙袋回到餐車，哼著歌整理鍋碗：“In the town where I was born，Lived a man who sailed to sea...”