1.2 中國早期竹類研究

據歷史記載，中國栽培竹類已歷經2000多年，是世界上開發利用竹類資源最早的國家。竹類植物與中國歷史文化息息相關。公元前4800—前4300年的陜西西安半坡遺址有竹的痕跡。公元前1319—前1046年的河南安陽殷墟出土甲骨文中有“簋”“箙”“簠”等字樣。《詩經》《山海經》和《禹貢》中，記載中國古代竹類植物的分布、特性、用途和利用價值[1]。晉代戴凱之撰寫的《竹譜》，記載著南方60余種竹類植物的種類性狀及產地，是中國現存的關于竹的一部專著，亦是世界公認的最早的植物譜錄學專著[4]。唐代《四時纂要》記錄了種植竹類植物的方法：種竹，去梢葉，作稀泥于坑中，下竹栽，以土覆之；杵筑定，勿令腳踏。土厚五寸。竹忌手把，及洗手面脂水澆著，即枯死。北宋高僧贊寧撰寫的《筍譜》，即有“日干甚，耐久藏”，“以備蔬食，尤妙者也”的記載，說明90余種筍的栽培、調治、保存等方法，是一部系統的竹筍專著。后魏賈思勰所著的《齊民要術》稱每年的農歷五月十三日為“醉竹日”，可用馬糞和泥糠施肥。在宋代，竹類植物的栽培技術已經比較完善，在民間即有“種竹無時，雨過便移，多留宿土，記取南枝”，防止母竹被風吹倒。《王禎農書》還提出了打頭去梢的栽培經驗。《月庵種竹法》記載：“深闊掘溝，以干馬糞和細泥，填高一尺。無馬糞，礱糠亦得。夏月稀，冬月稠。然后種竹。”上述古籍中的記載都表明當時竹類植物的栽培技術已達到相當高的水平。元代，專管農業事務的大司農司所編修的農業技術全書《農桑輯要》中亦記有竹的種植技術；李衎編寫的《竹譜詳錄》記載角竹、方竹等300余種竹類植物的品種、形態、生態、產地、用途等，并且附有很多插圖，是竹類研究的重要文獻。明代，俞貞木輯錄的《種樹書》和徐光啟著《農政全書》都記有竹的栽培經驗。清代，汪灝等編著的《廣群芳譜》更是對竹的種植、移栽、采伐、施肥等技術做了更加詳細的描述，其中的多項技術現在依然被廣泛采用。