序

普通高等教育制藥類“十三五”規劃教材是為貫徹落實教育部有關普通高等教育教材建設與改革的文件精神，依據中藥制藥、制藥工程和生物制藥等制藥類專業人才培養目標和需求，在化學工業出版社精心組織下，由全國11所高等院校14位著名教授主編，集合20余所高等院校百余位老師編寫而成。

本套教材適應中藥制藥、制藥工程和生物制藥等制藥類業需求，堅持育人為本，突出教材在人才培養中的基礎和引導作用，充分展現制藥行業的創新成果，力爭體現科學性、先進性和適用性的特點，全面推進素質教育，可供全國高等中醫藥院校、藥科大學及綜合院校、西醫院校醫藥學院的相關專業使用，也可供其他從事制藥相關教學、科研、醫療、生產、經營及管理工作者參考和使用。

本套教材由下列分冊組成，包括：北京中醫藥大學鐵步榮教授主編的《無機化學及實驗》、廣東藥科大學申東升教授主編的《有機化學及實驗》、廣東藥科大學王淑美教授主編的《分析化學及實驗》、天津中醫藥大學張師愚教授主編的《物理化學及實驗》、華東理工大學齊鳴齋教授主編的《制藥化工原理及實驗》、沈陽藥科大學韓靜教授主編的《制藥設備設計基礎》、遼寧中醫藥大學孟憲生教授主編的《中藥材概論》、河南中醫藥大學馮衛生教授主編的《中藥化學》、廣東藥科大學王巖教授主編的《中藥藥劑學》、南京中醫藥大學張麗教授主編的《中藥制劑分析》、南京中醫藥大學陸兔林教授主編的《中藥炮制工程學》、中國藥科大學柯學教授主編的《中藥制藥設備與車間工藝設計》、浙江中醫藥大學萬海同教授主編的《中藥制藥工程學》和江西中醫藥大學楊明教授主編的《中藥制劑工程學》。

本套教材在編寫過程中，得到了各參編院校和化學工業出版社的大力支持，在此一并表示感謝。由于編者水平有限，本書不妥之處在所難免，敬請各教學單位、教學人員及廣大學生在使用過程中，發現問題并提出寶貴意見，以便在重印或再版時予以修正，不斷提升教材質量。

清華大學

羅國安

2018年元月