“子囊菌”“擔(dān)子菌”和“接合菌”是按照蘑菇產(chǎn)生孢子的方式不同而劃分出的三種蘑菇種類(lèi)。在了解了“子囊菌”之后，讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下“擔(dān)子菌”這一蘑菇家族的重要成員。在全世界數(shù)以百萬(wàn)計(jì)種類(lèi)的真菌中，目前已知的形成子實(shí)體的大型真菌有28700多種，由于這些蘑菇要么可以食用，要么可以用于醫(yī)藥，要么帶有劇毒，因此好好地研究各種蘑菇，區(qū)分它們的種類(lèi)是十分重要的事情。要想徹底了解蘑菇，必須弄明白到底什么是擔(dān)子菌，因?yàn)樵S多蘑菇都是擔(dān)子菌的子實(shí)體。擔(dān)子菌的子實(shí)體大小不一，其中有一些比雨傘還大，有一些則小到我們用肉眼根本就看不到，它們的形狀也不盡相同，球形、扇形和傘狀都是常見(jiàn)的形態(tài)?！皳?dān)子菌”之所以有這個(gè)名字，是因?yàn)樗畲蟮奶攸c(diǎn)就可以長(zhǎng)成擔(dān)子和擔(dān)孢子，在長(zhǎng)成擔(dān)子的過(guò)程中，菌絲體會(huì)發(fā)生一系列變化，形成一種非常特殊的名叫“鎖狀連合”的結(jié)構(gòu)。擔(dān)子菌在成熟的過(guò)程中，會(huì)生成兩種不同的菌絲：一種叫初生菌絲，一種叫次生菌絲。其中，初生菌絲是一種單核菌絲，而次生菌絲則可以一直維持雙核的狀態(tài)。次生菌絲能夠長(zhǎng)期保持雙核狀態(tài)，這其實(shí)正是擔(dān)子菌的最大特點(diǎn)。

由此可見(jiàn)，擔(dān)子菌和子囊菌是有很大差別的，只有徹底地了解了蘑菇的分類(lèi)，我們才算真正地認(rèn)識(shí)了蘑菇。