小白菜，非油白菜，也不是娃娃菜。就是白白的，看著弱柳扶風的那種小的白菜。葉子是淺淡的綠，幫子不會脆脆硬硬，而是略略有點奶黃的白，沒有宏偉的弧度?？傊褪侨崛醯?，即使新鮮的時候。

一把小白菜，搭配一個西紅柿，三瓣蒜粒，一小撮干辣椒絲，五?；ń?。不知為何，配置作料總是會用單數的量，否則就有略欠一點兒或者是過了量的暗示。比如煲湯切姜，我定會來三大片在湯里。

小白菜炒西紅柿。白菜切成寸...