全票通過營業時間：早十~晚九。

“那營業時間就這么定了，接下來安排上班時間，我呢早上七點半出發采購食材，濤子，”李木魚看向王林濤，“我倆住得近，又都是男的，你早上跟我一起打車去羅村菜市，幫我提東西。”

其實家里之前是有跟食材供貨商合作的，但那提供的質量參差不齊。為了達到高匹配度，他只能親自去菜市場采購，而且為了新鮮度還得早上下午各去一趟。

人生難得幾回搏，為了積攢更多的認同分提升廚藝，拼了！

他咬咬牙，決定對自己狠點，要不然光采購這一項就夠他哀苦連天的，更別說還得馬不停蹄的掌勺。

他沒注意到，白羊這時看向他的眼神跟往常稍有些不同。

“三元離我們那么近，為什么去羅村？你這不是舍近求遠嗎。”王林濤對采購沒什么意見，倒是疑惑起菜市的選擇。

“三元牛肉攤少，羅村那邊比較多。”李木魚解釋道。三元就是剛才他們去的那個菜市場，這個菜市偏小，牛肉攤也比較少。他考慮到店里單賣干炒牛河，對牛肉的需求量較多，還得是高匹配度的，所以決定去羅村。那個菜市很大，隨時都有新鮮的牛里脊供應。

“好吧，”王林濤聳肩道，“反正我就是個賣苦力的，打車來回我還更輕松。”

“那我們早上在你家小區門前打車，打車費算成本開銷。我們從羅村回來大概是九點半，到時你們三清洗配菜，我切肉，晚上關門一起搞衛生清潔，這些都可以吧？”

“可以。”三人都表示同意，兩女生也沒有顧慮清潔的臟事。

“那廚房這一塊就搞定了，對了，我家店有跟餐具清潔公司合作，我打算照舊，所以大家不用洗碗筷。”李木魚說到這頓了一下，想著該怎么把河粉制作安排進來。最后考慮到要制作足量的河粉非常麻煩，需要大量的勞動力，便決定還是以后再說，暫不安排。

喝口水潤潤嗓，接著說，“接下來我說說對大伙各自職位的想法，呃……說職位前，我得先說說我們的點單模式，免得你們不知道咱店是怎么運行的。”

三人點點頭，認真聽著，廢話多如毛的王林濤也沒多嘴。

“以前我家店什么都賣，所以是點單吃完再收錢，現在賣單品，我就打算學那些粉面店的模式，變成前臺點單付賬，后廚的出品窗前排隊，自己端盤，但我家沒有餐飲系統，所以只能使用粉牌來排隊。”

爸媽開店的時候并沒有引入餐飲系統，現在李木魚也不打算引入——就做假期這幾個月而已，省得麻煩，一套傳統的粉牌足以解決問題。

“粉牌是什么？”馬衛冉突然好奇的問。

李木魚看向她，又發現白羊與王林濤也是一臉好奇的表情，顯然他們都沒見過這個。

“是一種號牌。”他隨手撕了張麻將大小的紙皮，“大概長這樣，上面印著各種粉面的名字。而我們做單品，那就只需準備一種號牌。顧客在前臺付賬后就給他一個牌，拿了牌再到后廚的出品窗前排隊，排到了就給牌拿粉走人。這種排法不會出現有人冒領的狀況。”

“為什么不像KFC那樣一手交錢一手交貨？”馬衛冉又問。

這是個好奇寶寶啊。李木魚瞟了她一眼，根據自己的了解，解釋道，“干炒牛河要時間制作，而顧客排隊途中會容易失去耐心走掉，買單再排就拴住他了。而且設置一個前臺收銀也方便賣酒水，還能解答顧客的問題。有些新客不懂我們只賣干炒牛河，總不能讓他們排到了再問吧。”

馬衛冉感覺勾到了小知識，這也正是她所期待的經驗收獲，笑道，“原來是這樣，受教了。”

見她沒問題了，李木魚看向大伙，“那大家現在都明白店里是怎么運營的了吧？”

“明白了。”兩女生點頭。

“懂啦，”王林濤拍拍李木魚的肩膀，無所謂道，“我不懂你再告訴我吧，反正你安排。”

“那接下我安排職位……”李木魚說著突然頓了下來，考慮了一下才繼續道，“算了，公平公正點，我把三個職位都說出來，你們挑自己喜歡的吧。”

“等一等。”馬衛冉突然插話道，“職位安排我想提個意見。”

“嗯？你說。”

“我先問下前臺收銀這個職位要干些什么活？”

李木魚指著靠近店門處的小前臺說，“主要是坐在那收銀跟賣冰箱里的酒水，還有解答顧客問題，偶爾需要騰出手來幫忙收拾餐桌，咋了，你對這個感興趣？”

“不是我，”馬衛冉否認，指向白羊，“我給白羊問的，在我的計劃里她是最重要的一環，我希望能把她安排在最顯眼的職位上，目前來看前臺收銀很合適。而且白羊那么漂亮，她干前臺絕對能給我們店提升形象，你們說是吧。”

說完她就詢問式的看著大伙。

李木魚發現她的眼神隱隱有些盯著王林濤的感覺。

這么迫不及待的出聲，是怕濤子搶了這個位置？李木魚有些明白過來，瞟了眼王林濤，發現他沒什么反應，顯然對收銀不感興趣，便看向白羊。呃……這漂亮的模樣做前臺，確實能提高整個店的檔次。

“白羊，你愿意干這個嗎？”

“我都可以，無條件配合。”白羊笑道，算是同意了。

“那前臺收銀就是你了，”李木魚出聲確定下來，然后看向另外兩人，“接下來一個是跑堂，負責把客人吃完的碗筷收回后廚放著。還有一個是打荷，負責把我剛炒好的成品拿到出品窗跟客人換粉牌，偶爾得幫我刷鍋，人太多的時候我來不及刷鍋。”

“后廚的事我來，都不要跟我搶。”

王林濤先出聲選定了打荷的活，李木魚知道這家伙的想法，無非是覺得自己一個大男人跑去擦桌子有損形象。

“那我就跑堂。”

馬衛冉的表情看來也像是挺滿意這個選擇。

見都確定下來，李木魚松了口氣，很滿意自己的安排能被大伙所接受。

“那就這么定了？”見大伙都點頭后，便往椅背一靠，“那我這邊沒什么要說的了，接下來到你們了。”

“那我補充一下，說一下財務跟稅務的事，”馬衛冉接過話，“財務這一塊需要統計每日收支金額，我提議由白羊管，畢竟她本身就是負責收銀的。稅務我們初期不用理，但火爆之后可能會有稅務的來，到時候我們就邊學邊做。”

“我阿姨就是稅務局的呀，但不是我們這的，不過有問題都可以隨時問她。”王林濤及時的接過話，難得的給了一波助攻，表現了自己的貢獻。

“好，小桃子，”馬衛冉豎起大拇指，“你很給力哦。”

“嘿嘿嘿……”

王林濤笑得有些夸張，頭部像只彈簧倉鼠一樣，在那高頻次的震動著。

“接下來還是錢，我們說說分紅的事。”馬衛冉看向李木魚，“先問問你打算怎么分的？”

“平分呀。”李木魚對這無所謂。雖然付出最多，但在座的關系都不錯，他并不想拿大頭。

“平分不合適，”馬衛冉反對的搖搖頭，“這鋪面我在網上查過附近類似的，按市價應該有一萬月租，那再加上你的人工……我們人工一人算五千吧，那你就投入一萬五了。我們三個也是一萬五，50%不好分三份，你就吃點虧，占49%，我們三一人17%。”

她又看向白羊與王林濤，“你們覺得呢？”

“我同意。”白羊點頭贊同。

王林濤也點點頭，“老馬說的深得我心，木頭魚投入那么多，平分對他不公平。”

“哪有……”

“那就這么說定了，我們什么時候開始營業？”

李木魚話剛出口就被馬衛冉直接打斷了。他其實有心拒絕，因為這家店如果能火爆離不開馬衛冉的計劃，也離不開在計劃里有著重要地位的白羊。可看到她倆都不在乎的樣子，也就罷了。

“得先給你們辦好健康證，明天辦證處上班，我們明早去，大概兩到三天能下來，下來后的第二天我們就開始營業，你們都沒什么疾病吧。”

“沒有。”兩女異口同聲。

“長得帥算病嗎，影響我辦證嗎？”王林濤一臉自信，“我可是每天都被自己帥醒的。”

“有我帥嗎。”李木魚認真的盯著他。

……

接下來，四人又商量了一些細節。也許是李木魚安排得比較完善，也或許是大伙都真心想把事做成，就連王林濤都放下了與白羊的恩怨。所以基本沒有分歧，各自都比較滿意。

見談得差不多了，李木魚開口問道：“今天我們就到這？”

“好，也不早了，各回各家吧。”白羊點點頭，拿出手機，“我給咱四人拉個微信群，有什么情況在群里說。”

“好，”李木魚打開手機進入這個四人群，輸入一個地址發送，“辦證處地址我發群里了，大家明早九點前到，記得空腹檢查別吃早餐，還有，身份證別忘了。”

大伙紛紛應下，起身道別。

馬衛冉家遠打了個出租車走了，王林濤家近腿著走了。等兩人都沒影了，白羊還沒邁腿。

李木魚見狀，好奇問：“你怎么了？”

“我有事想單獨問你，之前人多不方便問。”

白羊把手機插回兜里，盯著李木魚，“你爸媽怎么突然不干了？”

嚇死了！李木魚心臟怦怦直跳，他還以為白羊是看出了什么異常。

“我家發了唄，”他緩了口氣老實回道，這事沒必要瞞著白羊，自己不說，她也能通過老媽那獲悉，“老家拆遷了，賠了十套房跟每年百萬的分紅，有了錢，我爸媽就決定云游四海去了。”

說完又一臉怨氣的吐槽，“你是不知道，這兩人竟然瞞著我買了輛寶馬，而且半夜三更躲著我偷偷扛著行李跑了，你說我到底還是不是親生的。”

白羊聽完只是咧嘴一笑，邁開長腿走向夜幕，揮揮手，“走了，明天見。”