漠北似乎聽到談話，氣不打一處來，狠狠地掐住小陳的脖子，道：“一臉淫笑，是不是戳我脊梁骨啦？”

小陳下意識縮回脖子，用求饒的眼光瞧著他，笑哈哈的間隙中閃現一排整齊的牙齒，潔白。

“夸你都來不及，怎么敢在背后捅你刀子呢，說你走步帶風，像‘發哥’，散發出大哥的氣息。”

瞬間，漠北將狐疑的目光轉向汪夢遠。

“是的，讓我今后多跟你討教呢，說你會罩著我。”汪夢遠為他辯白道，差一點連自己都信以為真。

“罩你個頭。”漠北面無表情地回應。

這不熱不冷的說辭令汪夢遠摸不著頭腦，說罷，漠北向后廚走去。

小陳咧牙大笑，“打架，首先保護頭部才是明智之舉。當年，在學校斗毆，都沒有保護好頭，被人背后一棒，到現在都還傻，才和你們這些黃毛丫頭在一起工作。”

林溫雅抓到時機，如撿到寶似的笑逐顏開道：“你傻乎乎的，我雙手贊同。”

程蘭不忘再添油加醋，說：“幸好遇到我們幾個大善人，不然在上海早就被轟走了。”

“三個女人一臺戲，斗不過你們，甘拜下風。”小陳有點寡不敵眾，說話也失去硬朗的底氣。

“那是，我們可不是棒棒糖就能應付的小女孩，豈甘愿受欺壓呢？”林溫雅不依不饒道。

“言重，吃飽了，撤退，大姐大哥慢慢享受。”小陳端起碗，灰溜溜地朝后廚而去。

“我有那么老嗎？咋感覺昨天才過完十八歲的生日。”林溫雅向小陳離開的方向拋出憤怒的眼光。

倘若目光能殺人，這一刻，林溫雅的眼光能變幻出一把小李飛刀，見血封喉。

到了9點20，早餐結束，服務員與廚師們陸續回到后廚。

這時，微笑的張阿姨走進旺祥店，烏黑整齊的中分發型，穿著不展華貴、也不顯樸素。

若非她本人說出口，真不敢相信已經50歲啦，給人的感覺不過40歲，身上洋溢出朝氣蓬勃的氣息。

“早餐合口嗎？”張阿姨詢問道，清澈動聽。

“棒極啦，陜西菜就是好，這輩子都沒有吃過如此美餐。”汪夢遠露出滿意的表情，不由得夸贊一番。

張阿姨走進收銀臺，把夾在腋下的公文包輕置在桌面上，大步朝后廚而去，步履安詳。

過了一會，小陳大步流星地走進大廳，濃重的煙味，想必沒有兩三支煙是達不到這般效果。

“今天是周一，要開例會，大家快點集合。”小陳發起號令。

幾秒鐘的工夫，大家立刻集合在一起。

漠北道：“夢遠，你比較高，站在右邊，由高到矮站隊。”

小陳肅穆端正，“今天，首先歡迎夢遠加入我們的團隊。”待寂靜后，笑容立刻回歸到他的臉上。

大家一起鼓掌，響亮有力。

“跟大家介紹一下。”

在大家的期待中，汪夢遠轉身走到大伙的跟面，隱約感覺到心就要蹦出來，臉紅撲撲的，“我……叫……汪夢遠，有點緊張，在這里要工作兩個月，很開心加入你們的團隊，以后有不懂的地方，請大家多多指教！”

話畢，掌聲再次響起，他回到自己的隊列。

大家把目光重新聚集在小陳身上，像受錯的孩子全神貫注地聆聽老師教誨似的。

小陳左手捧起手掌大小的本子，右手握著黑色中性筆，“老生常談，還是那些注意事項，現在言簡意賅地和大家說說。”

“第一條，看見顧客進門，笑臉相迎，在指引到合適的位置之前，首先爭取顧客的允許；”

“第二條，顧客就座后，若有小孩，主動去搬寶寶椅，在詢問是否需要免費的寶寶南瓜玉米粥；”

“第三條，顧客就座后，觀察是否需要撤掉或添加餐具，畢竟不是一來就正好有四個人；”

“第四條，顧客用餐時，主動給顧客添加檸檬水，不要等顧客喊在去；”

“第五條，上班期間，服務員去廁所不得超過十分鐘，超1分鐘扣1元。”

小陳提高嗓音道：“這5條是鐵的紀律，務必時時刻在腦海里，其他的以后需要再告訴你們，散會。”

“那，我今天干什么嗎？”汪夢遠期待地問道。

小陳轉身走到汪夢遠身旁，柔聲細語道：“顧客來了，指引位置，倒倒水，抹抹桌面，待下午顧客少了在學習點菜。”

“好的。”

小陳補充道：“周一到周三，小麗負責A區；我和夢遠負責D區，D區包括兩個包房，比較大，就讓夢遠幫我打打下手；程蘭負責B區；漠北負責C區，周四到周日，再安排。”

每個人拋出默許的目光。

下一秒，小蘭檢查碗筷是否整齊；程蘭在備用餐巾；漠北向透明的玻璃小瓶里裝辣椒油；林溫雅目不轉睛地盯著電腦屏幕，右手不斷地移動敲打鼠標，在檢查點菜和收銀功能是否正常。

他們工作配合的默契，汪夢遠看在心里，莫名地羨慕，感嘆道：“自己何時能融入到這個集體中？”

此刻，沒有來顧客，他在百無聊賴之際，翻翻菜譜，記記菜名，便于日后點菜。

“夢遠，過來！過來！姐教你怎么使用點菜寶點菜。”溫雅姐彎曲著食指，做出勾引狀。

小陳道：“勾引小帥哥，你老公還在后廚剁雞塊呢，那刀可不是一般的鋒利，在燈光的照耀下，閃著銀白光。”

“去你的，老公可聽我的話呢，把他教會，然后......我就不用再下去點菜了。”

“果然，是收銀的，算盤都打的精。”

汪夢遠直勾勾地看著她手里的點菜寶，第一次看到，難免產生好奇，摻雜著是否容易學會的疑惑。

“先按住‘返回’鍵2秒就自動開機，再按這個‘功能’鍵進入員工登陸界面，員工號和密碼都是‘007’，在這兩個空欄處分別輸入‘007’然后按‘確定’鍵，顯示成功后，自動跳到餐臺界面。”

“然后呢？”

“看這個，選定‘開換臺’鍵，再按‘確定’鍵，比如‘1’號桌，臺號輸入‘01’。”

“怎么不能輸入‘1’，不方便些嗎？”

“這是剛開始系統設置的原因，咱們現在輸入‘1’，再按‘確定’鍵，什么都沒有，就是這樣的，繼續在用餐人數空欄處輸入顧客數量，在員工號欄輸入‘007’，再按‘確定’鍵就結束桌位的選擇。”

“怎么點菜呢？”

“選定‘點菜’鍵，再按‘確定’鍵就可以點菜。”她打開菜譜，指著其中一道菜，“如手抓羊排，可以輸入數字‘114’這是它的編號，再按‘確定’鍵，顯示手抓羊排四個字，或者輸入字母‘SZY’，再按‘確定’鍵也可以，最后先按‘返回’鍵，再‘確定’鍵發送。”

“不難啊，還讓我擔心一會呢。”汪夢遠終于松了一口氣，想不到她教得如此耐心。

她抿嘴笑了，目光轉移到電腦屏幕，“點一兩次，就會啦，想達到游刃有余的境界還需要熟練菜譜。”

看到她要忙，汪夢遠由衷地說聲“感謝！”

便興致勃勃折回桌旁，這桌案上放置菜單、餐巾紙和水壺；抽屜里存放筷子和小勺子；柜子里備存水杯、碗和盤子。

在這大廳里，這類的桌子僅有三只，分別叫A區的“招桌”、B與C區的“財桌”、包房的“進寶桌”，它們的之間距離都安排得恰到好處。

汪夢遠按照她的指導，先打開無線點菜寶，進入員工服務系統，然后開臺和點菜……。

他小心翼翼地完成一系列的操作，躊躇滿志地跑到前臺，“溫雅姐，看我學會點菜了，看看電腦屏幕上顯示成功沒？”

話畢，她發出驚愕的表情，“啊”的一聲，局促地往后廚而去，傳來一句，“吳哥，涼菜，不用做，是新服務員在試學點菜。”

汪夢遠雙眉緊蹙，像打敗仗丟盔棄甲的士兵。

須臾，林溫雅回到前臺，臉色緩和：“點錯菜，一旦成品，我們都要按照菜價賠錢的，可要謹記！”

見她臉上重現笑容，于是汪夢遠心中的石頭落了下來，笑道：“好的，溫雅姐，謝謝！”