碧螺春茶產于江蘇吳縣洞庭東、西兩山，是我國十大名茶之一。它的特點是：色澤碧綠，外形呈螺形；葉芽邊有白色茸毛；沖泡后，茶色碧綠清澈，清香沁人心脾。碧螺春茶葉是我國傳統出口商品，遠銷日本、美國、西歐各國以及港澳地區。這種名茶的由來有著一個動人的故事。

傳說在很早以前，西洞庭山上住著一位美麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺；東洞庭山上住著一位小伙子，名叫阿祥，打魚為生，兩人相愛。但不久災難來臨，太湖中出現了一條惡龍，作惡多端，揚言要碧螺姑娘做它的妻子，如不答應，就興風作浪，讓人民不得安寧。阿祥得知此事后，便決心為民除害。他手持魚叉潛入湖底，與惡龍搏斗，最后終于將惡龍殺死，但阿祥也因流血過多而昏迷過去。碧螺姑娘將阿祥抬到家中，悉心照料，但不見轉好。碧螺姑娘為了救阿祥便上山尋找草藥。在山頂見有一株小茶樹，雖是早春，卻已發新芽，她用嘴逐一含著每片新芽，以體溫促其生長，芽葉很快長大了，她采下幾片嫩葉泡水后給阿祥喝下，阿祥果然頓覺精神大振，病情逐漸好轉。于是碧螺姑娘把小茶樹上的芽葉全部采下，用薄紙包好緊貼胸前，使茶葉逐漸暖干，然后搓揉，泡茶給阿祥喝。阿祥喝了這種茶水后，身體很快康復，兩人陶醉在愛情的幸福之中。然而碧螺姑娘卻一天天憔悴下去，原來，姑娘的元氣全凝聚在茶葉上了，最后姑娘帶著甜蜜的微笑，倒在了阿祥懷里，再也沒有蘇醒過來。阿祥悲慟欲絕，他把姑娘埋在洞庭山上。從此，山上的茶樹越長越旺，品質格外優良。為了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉親們便將這種名貴的茶葉，取名為“碧螺春”。