第1章　采購管理與庫存控制概論

【本章知識架構】

【本章教學目標與要求】

理解采購管理與庫存控制的基本理念和思維方式。

正確認識并掌握采購管理與庫存控制的含義、作用、發展以及相互關系。

明確供應鏈管理對采購和庫存控制的要求。

了解采購管理與庫存控制中常見的認識誤區。

導入案例

中國服裝業的再次思考

1.2006年的情況

本書第1版給出了一系列案例和數據，特別是介紹了2006年中國服裝業庫存問題的嚴重性，南極人、俞兆林等保暖內衣行業的領導品牌到處拋售其前幾年的庫存，班尼路、佐丹奴等休閑服裝以甩賣求生存，多家企業倒閉。這一系列現象引發了很多思考，電子商務是解決這一問題的“神話”嗎？10年后的情況又如何呢？

2.電子商務之路

核心事實：服裝電商曾經盛極一時，在2012年中國網購用戶最常購買的商品中，“服裝、鞋帽、箱包、戶外用品類”商品占比最大，為38.7%。根據艾瑞咨詢統計數據，2012年的服裝網購規模為3188.8億元，同比增長56%，占整體網購市場的27%，占比居首。但現在由于高庫存問題讓曾經的服裝巨頭傷不起，僅2015年，左岸、維斯凱等多家企業倒閉，關店幾乎成為2015年度各大品牌的“常規動作”。國內服裝行業“一哥”海瀾之家日前披露的年報顯示，截至2015年12月31日，公司存貨達95.8億元，占總資產的比例超過了40%。

3.2016年的情況——高庫存已經成為中國服裝行業的噩夢

“高庫存”夢魘仍在服裝行業蔓延。事實上，飽受庫存困擾的并不是海瀾之家一家，美邦服飾的存貨金額也達到了18.33億元，約占總資產的三成，兩年關店約2000家。森馬服飾的存貨較上一年的年初增長98.9%，達20.57億元。七匹狼的存貨規模同比增長10.59%，達9.15億元。九牧王的存貨規模為6億元。如今依然沒能擺脫這種局面，成為電“殤”災區。進一步來看，上游的面料企業更是舉步維艱。

4.再次思考

為什么庫存高會讓企業倒閉？為什么電子商務難以解決這一問題？有什么辦法能夠控制和降低庫存？原料供應商、服裝生產企業、批發商、零售店的采購模式是否合理？這些現象與企業的生產系統及信息系統有關系嗎？所有的這些現象與工作流程有關系嗎？很多專家認為供應鏈管理很有效，為什么在實踐中總出問題？是否存在有效而實用的辦法？

（資料來源：作者根據相關資料整理。）

本章主要從供應鏈的角度整體介紹采購管理與庫存控制的基本理念和思維方式，對管理實踐中一些常見的認識誤區進行分析，分別介紹采購管理與庫存控制的相互關系、發展過程和基本要求，并將對全書的知識結構進行系統梳理。