芋頭排骨湯

主料

豬排骨250克，小芋頭300克，白菜100克，枸杞子10克，蔥花5克

配料

鹽3克，食用油適量

做法

? 豬排骨洗凈，剁塊，汆燙后撈出；小芋頭去皮，洗凈；白菜洗凈，切碎。

? 鍋倒油燒熱，放入豬排骨煎炒至黃色，加入沸水，撒入枸杞子，燉40分鐘，加入小芋頭、白菜煮熟。

? 加入鹽調(diào)味，撒上蔥花起鍋即可。