豬血煲魚頭

主料

鰱魚頭300克，豬血100克，白菜15克，姜2克，蒜片2克，香菜段2克，彩椒片2克，高湯適量

配料

鹽適量

做法

? 將鰱魚頭洗凈斬塊。

? 豬血、白菜洗凈，分別切塊、切段。

? 凈鍋上火，倒入水及高湯，調(diào)入鹽、姜和蒜片，下入鰱魚頭、豬血、白菜煲至熟。

? 撒上香菜段、彩椒片即可。