青豆粉蒸肉

主料

青豆200克，五花肉300克，香菜段10克，蒸肉粉適量

配料

鹽3克，醬油5毫升

做法

? 將青豆洗凈，瀝干待用；五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、醬油、鹽拌勻。

? 將青豆放入蒸籠中，五花肉擺在青豆上；將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘至熟爛時取出。

? 撒上香菜段即可。