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黑木耳炒蘆筍

腸道排毒+強健骨骼

材料:

蘆筍300克,金針菇、黑木耳、紅辣椒各50克

調味料:

鹽、香油、黑胡椒粉各1小匙,米酒1大匙,橄欖油少許

做法:

? 蘆筍洗凈,切成約5厘米長,焯燙后撈起,備用。

? 紅辣椒去籽切絲;黑木耳洗凈切絲;金針菇洗凈,切段備用。

? 熱油鍋,倒入做法?的食材炒熟,再加入蘆筍與剩余調味料拌炒即可。

滋補保健功效

蘆筍、紅辣椒能保護腦細胞;金針菇含有豐富的膳食纖維及多糖,有助腸道排毒。此道料理兼具護腦、潤腸、強健骨骼的功效。

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