黃瓜炒肉片

利尿消腫+清熱降火

材料：

小黃瓜100克，豬瘦肉100克，蔥段10克

調味料：

醬油2大匙，淀粉、鹽各1小匙，米酒、橄欖油各1大匙

做法：

? 小黃瓜切成滾刀塊；豬瘦肉洗凈，切成片狀，放入醬油、淀粉與鹽腌漬片刻。

? 熱油鍋，放入豬瘦肉片與蔥段，以大火快炒。

? 豬瘦肉片炒至8分熟時，放入小黃瓜一起拌炒，淋入米酒拌炒即可。