在天賜與明溱不辭辛勞的走訪各公家機關推銷，效果可說是非常的好。江東市也不少人慕名而來，特別是沖著訂席經理明溱的面子而來，大家傳著說元帥飯店中餐廳訂席經理長相甜美，笑容可掬，態(tài)度親切，不少客人成為明溱的好朋友.她與天賜二人都是從鄉(xiāng)村過來的，因此要更加努力的累積人脈廣結善緣，當她們在面臨不景氣下的氛圍，不肯對現(xiàn)實生活低頭并且勇于走出去發(fā)傳單，用自己下午的休息時間及最原始的方式逐一拜訪江東市所有的公家機關而且又自掏腰包，請送報員挨家挨戶的投遞宣傳單，這其中當然也會遇到碰釘子被人敢出來的窘境，但她們二夫妻并沒有放棄，心想在日本那樣惡劣的環(huán)境都能過下來了更何況是在自己的家鄉(xiāng)呢。就是這樣棄而不舍的心情，讓元帥飯店中餐廳的業(yè)務大幅的成長，每天電話訂席或親自來洽詢菜色訂餐的訂單非常多，再加上實際當天中午及晚上用餐的客人又更多，到了下午又有觀光旅行團辦理入住手續(xù)，因此整個元帥飯店從中午到晚上都是人聲鼎沸絡繹不絕，而中餐廳的廚房每天早上從10點開始就像是在打戰(zhàn)一樣，每位廚師精身抖擻，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的完成手邊上的工作，隨時準備出菜。元帥飯店的中餐廳有8位廚師扣掉主廚及副主廚，一般廚師則有6位。而天賜因為有通過廚師證的檢定考試外另外也在當兵剛退伍時在臺北知名飯館上班過及在日本的中華料理店打工過，所以他的資歷擔任副主廚是沒有問題的，上面還有位主廚負責管控食材成本、把關廠商供應食材的質量良窳以及每道菜利潤的計算與評估，這些行政事宜統(tǒng)由主廚負責管控。另外對于一般廚師的教育訓練及相關作菜流程出菜標準作業(yè)化模式準則，是由副主廚負責管理的，可以說是分工上相當明確。原本天賜剛來的時候主廚仍會擔心天賜一來就擔任副主廚會應付不過來，所以先全由自己親力親為，后來發(fā)現(xiàn)天賜的烹飪技巧底蘊深厚，匯聚各家做法并融合中國知名八大菜系的精華，還能擷取精隨發(fā)展出正宗臺菜，符合臺灣人的口味，也讓主廚不得不佩服在加上他與訂席經理明溱二人到了下午休息時間，去逐一拜訪各公家機關把業(yè)務擴展到更大的范圍，舉凡公務員、小老百姓、軍人、警察、教師等開啟了更多的商機，因此主廚也看得出天賜的實力及能力，漸漸的將廚房內部管理的工作交給副主廚天賜。自己則是專注菜單利潤計算、廠商供貨質量、成本控管等行政業(yè)務。也可以說是自從天賜二夫妻來了之后也為主廚省心不少，現(xiàn)在主廚也能放心的將廚房重擔交予天賜?

天賜與明溱在不景氣環(huán)境下將元帥飯店中餐廳透過傳統(tǒng)的親自拜訪營銷方式讓生意上門讓訂單增加。二夫妻可說是在江東市餐飲業(yè)一戰(zhàn)成名，現(xiàn)在主廚又將廚房內部管理重擔交由天賜負責管理，天賜也感謝主廚的賞識及下放權力讓他能實際擁有實權管理廚師及廚房一切。這也是他長那么大第一次享受到權力的快感，從小學別說班長沒當過就連個衛(wèi)生股長都沒做過的人，現(xiàn)在總算在這個地方展露頭角，掌管元帥飯店中餐廳大小業(yè)務及廚師的教育訓練工作，天賜也沒因此閑著反而更加忙碌，他也不斷的去嘗試及研發(fā)新的菜色及菜單，然后再呈給主廚評鑒，由主廚評估此道菜的賣相、口味及是否符合利潤，主廚評估可行后才能推出新菜色。當時天賜年輕滿腔熱血也將過往沿用好幾年的菜色淘汰，接著又是改變了婚宴的菜單，雖然每次改變菜色都有向主廚匯報;但這次是直接改變婚宴菜單。這讓主廚有點惱火，好像你一來就要推翻掉過去的菜色及菜單。這幾年的元帥飯店的菜都是主廚負責設計、調味的，現(xiàn)在天賜一有權力就將這些菜給換掉有如給主廚賞一記耳光一樣。所以主廚在此刻已經看透了天賜是一個不懂得人情世故，也是屬于那種為了自己成功不惜犧牲別人的人;另外主廚也從一般廚師的口中聽到副主廚所要推出的新菜色也沒有跟他們討論，也不知道他們會不會做這道料理，能力到哪，就硬要換菜單;當然換菜如果主廚也同意了，身為一般廚師也沒有好說的就得要學，且一定要在最短時間內完成出菜。只是身為副主廚不能這樣一意孤行都沒有跟所屬的廚師做好協(xié)調就徑行換菜單;而明溱雖已聽說中餐廳的廚師對天賜有些不滿，但是訂席經理的她也不便插手中餐廳的業(yè)務，因為畢竟她老公上面還有主廚。所以明溱就是只能利用下午廚師們要休息前買了些飲料、珍珠奶茶等，請廚師飲用，幫她老公做點公關。另外再買些阿里山當季的好茶送給主廚，也請主廚對于天賜欲改菜色菜單的行為多多包容，大家都可以看得出明溱確實比天賜穩(wěn)重成熟且世故許多，所以果真驗證了，明溱當時應征工作的想法就是一定要跟天賜同一個單位工作，才能幫他處理與同事間相處的危機。若沒有明溱的話可能一會兒得罪主廚一會兒得罪一般廚師，沒多久就可以回家吃自己了。