嚴雪芳賴上了沈夢昔，仿佛雛鳥破殼第一眼看到了媽媽。

其實，來自京滬等地的知青，都有著一種天生的優越感，做為大城市來的人，他們既看不起本省知青的土里土氣，又羨慕他們守家在地、校友眾多。

尤其是滬市的女生，她們基本不同其他女生來往，五連一共有五個來自滬市的女生，平時她們一起吃飯，一起勞動，對于京城來的幾個女生態度還能說得過去，至于其他省份的，基本就是不屑一顧了。

現在，嚴雪芳卻一改往日作風，頻繁地往衛生所跑動，把家里寄來的東西陸續拿到沈夢昔的小廚房，要她做吃的。

沈夢昔本不想多理她，但是伸手不打笑臉人，嚴雪芳每次都笑嘻嘻地來，她也拉不下臉趕人走，一來二去，慢慢就趕不走了。

“喂，這位同志，你就是這么報答恩人的嗎？讓恩人給你當使喚丫頭！”沈夢昔看到她又拎了一個口袋進來，知道她又想讓自己下廚做飯，張開五指，捂著臉，夸張地哀嚎著。

后面跟著進來的李家倫呵呵地笑了。

沈夢昔一見，連忙放下手，指著嚴雪芳的袋子說：“快拿回去，你家里省下點東西大老遠給你郵來，你別都霍霍了。”

“給小西姐姐怎么是霍霍？這些是我家里特意給你郵來的，我姆媽感激你，還要親自到東北感謝你了！”嚴雪芳邊說邊將東西一樣一樣拿出來，又把口袋折好放到大衣兜里。“還有一份已經給了李家倫。”

果然，李家倫手里也拎著一個布口袋，苦笑著將口袋放到沈夢昔的辦公桌上，“不收就哭。那，都給你吧，我沒地兒放，拿到宿舍，那幫狼兩分鐘就都搶光了。”

嚴雪芳急了，“哎哎，這是給你的，你不好這樣吧了？”

“有什么不好的？她也救了我啊。”李家倫兩手一攤。

嚴雪芳一時語塞。

桌上是四盒午餐肉，一包糖果，一桶麥乳精、一只火腿。看了一下李家倫的袋子，一模一樣。

看來滬市的物資就是比其他省市都豐富一些。

“這樣，雪芳，麥乳精你自己留著喝，那天還有其他同志幫助了你，糖果拿去分給大家吃。這兩樣還能放一段時間，就先放我這里，咱們偶爾禮拜天改善一下伙食。”

“好呀好呀！”嚴雪芳拍手叫好。“反正我也要經常來的！”

“我的也放你這里，禮拜天我來吃。”李家倫放下口袋就逃也似的走了。

沈夢昔一直想有個清凈所在，下班后靜靜地看書畫畫，寫信打坐，現在都無法實現了，不說天天有人來看病，就說嚴雪芳、范建國他們，輪番地天天上門，有時候嚴雪芳還會以天黑天冷為由，就睡在她這里，還得擠一個被窩，因為只有一床被子。

再過四五十年，人們都注重個人隱私，一個單元的鄰居，住上數年都不知姓名職業，是常有的事情。不是特別好的朋友，輕易都不上門做客，有事上門，也都事先打個電話，外地來客也都是住酒店，絕不會住到朋友家中。

哪像現如今，誰想串門，直接就開門進來，連門都不敲。

渴了就用你的杯子喝水，累了就躺你的炕上瞇一會兒。

沈夢昔的小廚房，成了知青們的二食堂，男知青經常來挑水送柴，女生就來洗手做飯，誰家寄來好東西，都拿來做，凳子不夠，站著吃也沒人抱怨。

王建國有一天開車拉來一個舊的折疊飯桌，擦拭干凈放到了沈夢昔的宿舍外間，嚴雪芳更是多買了一套餐具放進了沈夢昔的碗櫥。

“救人救出個活祖宗來。”沈夢昔感慨。

禮拜天，沈夢昔到食堂買兩塊鹵水豆腐，準備做個麻婆豆腐吃吃，食堂管理員呂志剛不大情愿地說：“這里是食堂，又不是供銷社。”

“不好意思啊。“沈夢昔并不在意他的態度，把盆舉起來，等著裝豆腐。

打飯的林姐是向連長的表妹，她笑著說：“呂同志，小孟不是外人，你就給她兩塊吧。”

“給？這是公家的東西，怎么能給她？”呂志剛神色一肅，“你以前是不是偷偷給過她東西了？”

“沒有沒有，我這可是第一次來買，呂同志，我是來買豆腐的！”沈夢昔使勁強調了“買”字。

“一共兩毛錢，八兩糧票。”呂志剛把豆腐鏟到沈夢昔端著的小盆里，一邊報著價格，“原價給你的，一分錢沒有讓你吃虧。”

“好的好的，以后還得呂同志多關照。”沈夢昔連連感謝。

“以后盡量到食堂來吃，食堂買的東西是定量的，你這樣買了去，其他同志還能夠吃嗎？這豆腐可是放在駕駛樓里帶回來的，一個禮拜就這一板新鮮豆腐。”呂志剛依然不茍言笑，沈夢昔尷尬了。

林姐沖她使個眼色，讓她別介意。

沈夢昔還是頭回跟這樣艮的人打交道，連隊的人，都知道頭疼腦熱的得找她，無論如何都會看在赤腳醫生的身份上，客客氣氣地。

沈夢昔已經習慣了大家對她的恭維和謙讓，現在遇到個硬氣的，沈夢昔被噎得說不出話來。

“呂同志，你還不認識吧，這是衛生所孟大夫。”林姐打著圓場。

“就是華佗來了，我也是這么一句話，怎么我說的不對嗎？”呂志剛回頭跟林姐說。

沈夢昔說：“呂同志，你說的對，是我考慮不周。那，林姐，我先回去了，要不豆腐都凍了。”

“孟大夫，這食堂買菜的車……”呂志剛還待再說，沈夢昔已經轉身走了。

“哎！孟大夫，你站住！”呂志剛大聲喊。

沈夢昔深吸一口氣，轉回身，看著呂志剛。

“找你二兩糧票。”呂志剛把二兩農場糧票遞給她，沈夢昔長長吐出一口氣，接過糧票走了。

回到衛生所，只見嚴雪芳和李家倫等在門口，凍得直跺腳。

沈夢昔把盆子交給嚴雪芳，打開了大門，進了宿舍外間。

“今天吃豆腐嗎？”嚴雪芳問。

“嗯，今天這豆腐買得不容易啊，讓食堂管理員把我擠兌夠嗆。”沈夢昔嘆口氣說。

“呂志剛啊，他就那樣，對誰都是一本正經秉公辦事的。”李家倫說，又拎了拎手里的袋子，“我前天出車去吉林了，人家送我一條查干湖的胖頭魚，本來不想要，一想到你這里能做，就要著了。”

“嚯，這么大啊！”沈夢昔朝袋子里看了一眼，“還不得有七八斤啊！”

“還行，他們特意給我挑的最大的，大約十斤呢。”李家倫頗為得意的說。

“那咱們今天燉魚吃，再做個麻婆豆腐，就倆菜。魚得緩一陣，咱們晚上五點開飯。”

“小西姐，我想吃蒸魚。”嚴雪芳說。

“那就蒸一半，燉一半。”

沈夢昔在水桶外面套了一個大塑料袋，把魚放到里面，加上水，開始緩凍。

李家倫還帶了一兜凍梨和凍柿子，沈夢昔拿了三個花蓋梨和一個凍柿子放到水盆里，添水沒過梨和柿子，幾分鐘后，梨和柿子外面結了一層晶瑩的冰殼。嚴雪芳好奇地拿起，“喲，好冰啊！”

沈夢昔拿了一個凍梨，剝去冰殼，遞給嚴雪芳，又剝了一個遞給李家倫，“我不愛吃緩透了的，軟趴趴的，還滴答得到處是糖水。”

三人啃著還有些硬的凍梨，沈夢昔說：“像不像雪糕？”

“嗯，有點像冰磚呢！”嚴雪芳是第一次吃凍梨，“還挺甜。”

“有的品種也酸。”沈夢昔吃完凍梨，指尖冰涼，她知道，其實女人，無論什么時候，都不應該多吃這種寒涼的食物，但是也沒必要教條的一點都不吃，何況，現在還年輕，沈夢昔得意的想。

她把一個大大的凍柿子切成四塊，“別吃太多涼的東西，這個柿子緩透了，拿勺子挖著吃才好吃。今天咱們都少吃點。”

“這個也好吃！”嚴雪芳邊吃邊說，“你們東北雖然沒有滬市好吃的東西多，但是也還不錯的，就是冬天太冷了點。”

”滬市是世界上最好的地方是吧？“李家倫問。

嚴雪芳點點頭。

沈夢昔和李家倫相視一笑。

吃完東西，沈夢昔讓李家倫把火腿切下幾片，又起開一罐午餐肉。等魚緩透了，李家倫又主動豁魚，沈夢昔指揮他，大魚一切兩半，魚尾蒸著吃，魚頭燉著吃。魚頭剖開，魚肉切段，洗凈控水。

李家倫干活還挺像樣，拾掇完魚，還去挑了兩挑水，把診室的水缸也挑滿了。

“還挺好用！”沈夢昔對嚴雪芳說。

嚴雪芳笑瞇瞇地嗯嗯點頭。

沈夢昔從箱子里找了個毛線帽戴上，來到廚房。

點火，熱鍋，淋油，沈夢昔把控好水的魚頭，魚肉，放到鐵鍋里煎了個兩面金黃，添入清水，煮沸，加入蔥姜調料，又加入一塊切成薄片的豆腐，慢火咕嘟著。

范建國拉開門進來了，“真香，今天吃魚啊？”

“真行，還沒去叫你呢就來了。你別摘帽子，正好去食堂買米飯，再把王建國找來，別叫別人了，東西不夠吃。”沈夢昔把他攔住門口，塞給他錢票和飯盆。

“不用不用，我今天啥也沒帶，米飯我出錢。”范建國接過飯盆，轉身出去了。

“雪芳，你要不要叫一下李雅芝她們？”

“嗯，我去找她們！“嚴雪芳戴上帽子手套跑了出去。

等人到齊的時候，魚已經燉了小一個小時。

沈夢昔將胖頭魚的后半段片成兩片，抹上醋，幾分鐘后洗去，又抹上鹽，盤底鋪上蔥姜，把魚段放進去，開水上鍋，同時屜上也放了一盤用勺子挖成小塊的午餐肉。

魚蒸了十分鐘，那邊將燉魚出鍋，裝到一個大飯盆里，熱氣騰騰地端上了桌。

刷鍋，添火，倒油，扔進一小把麻椒，爆出香味，用勺子盛出一勺淋到剛出鍋的蒸魚上，又在魚上面鋪了一層蔥姜，又上桌一個菜。

將切成粒的火腿放到熱油中煸炒，炒出香味，加姜絲干辣椒醬油繼續炒，又加入事先準備好的半塊火鍋底料，頓時滿屋子都是辣煙，底料化開，沈夢昔趕緊加水，把焯過水的豆腐塊下到鍋里，推勻，忍不住蹲到一邊咳嗽，喝了一口水壓壓，嚴雪芳一邊咳嗽一邊跑去把二門打開放煙，沈夢昔發誓再也不做麻辣口的菜了。

加鹽，開鍋燒制一會兒，勾芡，推勻，再勾芡，出鍋，撒蔥花。上桌。

在蒸好的午餐肉里撒了一小捏黑芝麻，又撒了點孜然粉，稍稍一絆，上桌。

沈夢昔到外面拍了拍身上的棉襖，呼吸了一下新鮮空氣。

回到里間，他們已經盛好飯，眼巴巴地坐好了只等她。

“來來，開吃，要不涼了不好吃了！”沈夢昔招呼道。

范建國一墩筷子，“開吃！”

“好吃好吃！”不管真假，一片贊譽。

三個男生愛吃燉魚，三個滬市知青喜歡蒸魚，對于加了孜然的午餐肉，大家都很喜歡，但最受歡迎的還是麻婆豆腐，嚴雪芳伸著舌頭直哈氣，說嘴唇木了，其它兩個女生也是滿頭大汗，但是仍然控制不住朝那盤麻婆豆腐頻頻伸筷，三個男生一言不發，更是吃得酣暢淋漓。

最后，四個菜都吃得精光，米飯也都不剩。

這是對廚師的最高贊賞。

吃飽了，大家都懶懶的，沈夢昔說：“今天范建國和趙新梅刷碗，大鍋里有熱水。”

范建國一聲哀嚎，在看到沈夢昔警告的眼神后，卡了一半聲音在喉嚨里，“我刷我刷，下次做麻婆豆腐還叫我！”