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第27章 來吧,拯救味蕾!

最后,這頓飯吃得所有人都很開心。

除了實在不能吃辣的寧清婉外,其他的人,包括先前還勸說寧清婉的梅姨娘,都比往常多加了一碗飯。

就算寧清婉實在不能吃辣,也就著一些汁兒,吃了涼拌的黃瓜。

夏日里吃著涼拌黃瓜,也別有一番滋味。

……

飯后,一直站在旁邊伺候的丫鬟們,比以往勤快多了,都爭著洗碗。有人趁機伸出手指,刮了碗碟上的菜汁,放進嘴里偷嘗;有人忙著討好錢德貴媳婦兒,希望錢嫂子能透露點秘訣……

錢嫂子可聰明著,知道自己從二小姐那里學來的東西,可以為自己換來富貴,才不愿意就這樣輕易地將這些傳家的本事教給別人。可她越是這樣,周圍的人求得越厲害。

寧清瑤的丫鬟鹿兒也跟著去了廚房。趁著沒人發現,偷嘗了點剩下的佐料……

……

這天吃完晚飯,大家都沒走,都坐在桌邊,回味今晚的飯菜。

“姐,我們明天早上還吃辣子雞嗎?我覺得那道茄子也不錯。我以前都不知道,原來茄子那么好吃……”寧清陽挺著撐得圓滾滾的肚子,身子朝后靠在椅背上,嘴/巴/被/辣得紅彤彤地看著寧清舒。

剩下人里,寧清瑤也一臉期待地望著寧清舒。

寧清婉的性格要矜持、內斂很多。可這會兒,也看著寧清舒,顯然就算不能吃辣,可今晚放了其它佐料的菜,還是勾起了她肚子里的饞蟲。

“你們喜歡今晚的菜嗎?”寧清舒問。

其他人忙點頭。

“那明天早上,還有嗎?”寧清陽問。

光是想想加了辣椒的雞肉,寧清陽覺得自己又餓了。

“明早沒有。”寧清舒搖頭。

寧清陽等人立刻露出失望的表情。

寧清舒又道:“明早可以吃清淡點。辣椒雖好,可你們剛接觸,吃多了容易壞肚子。明天早上,可以用今晚的醬料做面條。”

“面條……好吧。那中午吃嗎?還有晚上?”寧清陽又問。

其他人也期待地望著寧清舒。

寧清舒見狀,覺得有些好笑,又有些笑不出來。

明明是群侯府的世子、小姐,卻跟沒吃過美食一樣。

可實際上,這就是這個時代的特點。

這個世界的烹飪手法,還停留在很落后的階段。平日里做飯,大多都是靠“煮”,而不是“炒”。鐵鍋被發明出來的,推廣卻極其有限。

一來,鐵鍋的價錢不便宜;二來,對香料的運用少;三來,很多食材,這個世界的人都不知道拿來食用;四來,食用油、鹽巴等物品,貴且少。

像白糖這些,根本還沒有出現。

今晚炒菜的鍋,府里就沒有。還是錢嫂子聽了寧清舒的描述后,去隔壁借的。就是隔壁那個,租了她家兩進宅子的那位縣衙周令史。雖然周家有鐵鍋,但是大部分時候也閑置沒用。

寧清陽他們覺得今晚這些菜好吃,那是因為他們平日里吃的,都是些水煮后,除了少許的鹽外,很少放其它調料的食物。可對于寧清舒來說,今晚的這些菜也只能說,勉強入口。

沒有糖,不能中和辣味,讓辣味更非富。

沒有芡粉,不能更好的腌制雞肉。

腌制用的酒,也混濁不堪,不如后世做菜的料酒。

……

另外,豬肉也沒有提前閹割過,一股子騷味,所以今晚寧清舒根本沒讓做。

……

此刻,看著那一雙雙包含期待的眼睛,寧清舒覺得自己的道路,艱且長。

**第一更~

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