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第27章 來(lái)吧,拯救味蕾!

最后,這頓飯吃得所有人都很開(kāi)心。

除了實(shí)在不能吃辣的寧清婉外,其他的人,包括先前還勸說(shuō)寧清婉的梅姨娘,都比往常多加了一碗飯。

就算寧清婉實(shí)在不能吃辣,也就著一些汁兒,吃了涼拌的黃瓜。

夏日里吃著涼拌黃瓜,也別有一番滋味。

……

飯后,一直站在旁邊伺候的丫鬟們,比以往勤快多了,都爭(zhēng)著洗碗。有人趁機(jī)伸出手指,刮了碗碟上的菜汁,放進(jìn)嘴里偷嘗;有人忙著討好錢(qián)德貴媳婦兒,希望錢(qián)嫂子能透露點(diǎn)秘訣……

錢(qián)嫂子可聰明著,知道自己從二小姐那里學(xué)來(lái)的東西,可以為自己換來(lái)富貴,才不愿意就這樣輕易地將這些傳家的本事教給別人。可她越是這樣,周?chē)娜饲蟮迷絽柡Α?

寧清瑤的丫鬟鹿兒也跟著去了廚房。趁著沒(méi)人發(fā)現(xiàn),偷嘗了點(diǎn)剩下的佐料……

……

這天吃完晚飯,大家都沒(méi)走,都坐在桌邊,回味今晚的飯菜。

“姐,我們明天早上還吃辣子雞嗎?我覺(jué)得那道茄子也不錯(cuò)。我以前都不知道,原來(lái)茄子那么好吃……”寧清陽(yáng)挺著撐得圓滾滾的肚子,身子朝后靠在椅背上,嘴/巴/被/辣得紅彤彤地看著寧清舒。

剩下人里,寧清瑤也一臉期待地望著寧清舒。

寧清婉的性格要矜持、內(nèi)斂很多。可這會(huì)兒,也看著寧清舒,顯然就算不能吃辣,可今晚放了其它佐料的菜,還是勾起了她肚子里的饞蟲(chóng)。

“你們喜歡今晚的菜嗎?”寧清舒問(wèn)。

其他人忙點(diǎn)頭。

“那明天早上,還有嗎?”寧清陽(yáng)問(wèn)。

光是想想加了辣椒的雞肉,寧清陽(yáng)覺(jué)得自己又餓了。

“明早沒(méi)有。”寧清舒搖頭。

寧清陽(yáng)等人立刻露出失望的表情。

寧清舒又道:“明早可以吃清淡點(diǎn)。辣椒雖好,可你們剛接觸,吃多了容易壞肚子。明天早上,可以用今晚的醬料做面條。”

“面條……好吧。那中午吃嗎?還有晚上?”寧清陽(yáng)又問(wèn)。

其他人也期待地望著寧清舒。

寧清舒見(jiàn)狀,覺(jué)得有些好笑,又有些笑不出來(lái)。

明明是群侯府的世子、小姐,卻跟沒(méi)吃過(guò)美食一樣。

可實(shí)際上,這就是這個(gè)時(shí)代的特點(diǎn)。

這個(gè)世界的烹飪手法,還停留在很落后的階段。平日里做飯,大多都是靠“煮”,而不是“炒”。鐵鍋被發(fā)明出來(lái)的,推廣卻極其有限。

一來(lái),鐵鍋的價(jià)錢(qián)不便宜;二來(lái),對(duì)香料的運(yùn)用少;三來(lái),很多食材,這個(gè)世界的人都不知道拿來(lái)食用;四來(lái),食用油、鹽巴等物品,貴且少。

像白糖這些,根本還沒(méi)有出現(xiàn)。

今晚炒菜的鍋,府里就沒(méi)有。還是錢(qián)嫂子聽(tīng)了寧清舒的描述后,去隔壁借的。就是隔壁那個(gè),租了她家兩進(jìn)宅子的那位縣衙周令史。雖然周家有鐵鍋,但是大部分時(shí)候也閑置沒(méi)用。

寧清陽(yáng)他們覺(jué)得今晚這些菜好吃,那是因?yàn)樗麄兤饺绽锍缘模际切┧蠛螅松僭S的鹽外,很少放其它調(diào)料的食物。可對(duì)于寧清舒來(lái)說(shuō),今晚的這些菜也只能說(shuō),勉強(qiáng)入口。

沒(méi)有糖,不能中和辣味,讓辣味更非富。

沒(méi)有芡粉,不能更好的腌制雞肉。

腌制用的酒,也混濁不堪,不如后世做菜的料酒。

……

另外,豬肉也沒(méi)有提前閹割過(guò),一股子騷味,所以今晚寧清舒根本沒(méi)讓做。

……

此刻,看著那一雙雙包含期待的眼睛,寧清舒覺(jué)得自己的道路,艱且長(zhǎng)。

**第一更~

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