第7章 浮生百味 6
- 快穿之小姐姐
- 聆懶
- 3076字
- 2020-01-11 23:59:00
“二嬸?”酒喻彎著眼和她對視,在她眼前晃了晃手。
“啊,哦哦哦,酒喻你是來買什么的?”
田二嬸掩飾似的撈起圍裙口袋里的毛巾擦手,一邊招呼著:“咱這兒有魚有蝦,還跟以前一樣,現撈也幫著處理。”
“我先看看有多大,然后再決定買多少。”酒喻不在意她的反應,卷著袖子道:“嬸子帶我去看看?”
“行!”田二嬸也不進家門,扭頭喊了句:“大妮兒,飯要好了你就先吃,奶去前頭看看。”
清脆的聲音隔著墻傳出來:“欸!”
酒喻邊走邊問:“大妮兒在家呢?我沒記錯的話,她現在該上大學了吧?”
田二嬸搖頭嘆:“這丫頭有自己的主意,不樂意上學了,已經出去打工一年了。咱們這不是要建設什么度假村嘛,這河以后是包不了了,她回來幫我處理好,過一陣子再走。”
酒喻安慰道:“各人有各人的活法,我看大妮兒那丫頭是個能吃苦的,總能掙個好未來,嬸子就安心等著享福吧。”
“享福什么的就不必了,她能健健康康一輩子我就心滿意足了。”田二嬸散去憂愁,重露出笑來。她看著酒喻,那眉頭擰了擰:“酒喻丫頭,你也算是我看著長大的,嬸子為人怎么樣你也清楚。我跟你掏心窩子,你也別瞞著我,你們小兩口是不是鬧了矛盾?”
回來這住,酒喻早就做好了迎接一切閑言碎語的準備。鄰里早晚都會知道,是以酒喻從頭到尾都沒做隱瞞。
聽田二嬸這么小心翼翼地問,生怕她又被話頭傷了心,酒喻笑著紓解她的擔憂:“矛盾倒沒有,僅僅是日子過不下去離婚散伙了,一開始挺糾結,想著要不要繼續忍氣吞聲湊合?但最后……我不愿意受那窩囊氣。我爺爺把我養大讓我嫁人,是為了讓我以后日子過的幸福,不是為了作踐自己的。”
田二嬸沒開口勸和。她也是離了婚的人,不像其他老一輩那樣視離婚如洪水猛獸,更不會把離婚的錯誤全部推到女人頭上。她只是心疼酒喻,往后那些多管閑事的人肯定要往她身上潑臟水顛倒是非。
“酒喻你是個好姑娘,那臭男人放棄你是他沒福氣。以后要是有人嚼舌根,也別忍,什么退一步海闊天空全是放屁!嬸子寧愿你潑辣點,吵不過就喊嬸子來幫你!”
“行行行,到時候我開了店請您去坐鎮。”酒喻被田二嬸義憤填膺的樣子逗得噗嗤一笑,摟著她的胳膊,“好了好了,嬸子你先把心安到肚子里,咱不提這些事了。”
“哎呀?開店?在咱們這兒?”田二嬸訝然,隨后想了想,又覺得正常:“是了,你的手藝是頂好的,咱這兒往后估摸著缺什么也缺不了人,自個兒開家飯店也能過得好。”
幾句話的功夫,兩人已經到了河邊。這河寬度深度都不差,鄉里人被鄉長勒令不準往河里排放污水廢水,如今水質清澈,養些水產很合適。
田二嬸養的魚蝦是用幾米見方的網紗隔開來的,酒喻看了眼,個頭都挺大,便定了具體的斤兩。
雖然是買賣雙方,但鄉里人家之間的情面擺在那,酒喻也要自己挑貨才來得安心,便也上身了件膠制褲,換上鞋子跟著下手。
不一會兒撈出了需要的量,又要開始處理。蝦的蝦線挑出來,去頭去尾去殼;幾斤重的草魚去鱗去塞去內臟,兩人都是老手,手法干凈利落,不消片刻便打理了完全。
時間不是太充裕,酒喻沒多聊,付了錢就往祖屋去。
蟹羹用到的螃蟹酒喻選的是雌蟹,這時節是吃蟹的時候,蟹肉豐腴,蟹黃香膩,滿滿一盤子勾人胃口。
酒喻把蟹肉用刀背剁散,依此放進小碗里,然后敲開幾個雞蛋兌水打散,接著加油加鹽再攪過篩去雜質,最后倒進碗里靜止一會兒,撇去浮沫加上小盤,再上蒸鍋。
她開始做蟹羹的調醬,主料用的是蟹黃配香油與醬油,三者攪勻靜置。
做蝦餃和魚丸也還好,哪怕步驟有點小繁瑣,酒喻依舊游刃有余,閑庭信步般地揮灑自如,看她做飯都是一種享受。
她擁有的是甲方的所有技能,雖然這些東西會在這具身體死后再次消失,但只要她自己學會了,那屬于她的那部分就還存在。
做魚丸剔下的魚骨魚頭丟鍋里熬湯,湯汁雪白濃稠,酒喻一面把過濾出來的湯傾倒進碗中,一面指揮已經到了的書同雅端盤端碗。
書同雅吞了吞口水,笑嘻嘻地敬個禮,“保證完成任務!”
酒喻把后來才開火蒸的蟹羹取下來,倒扣盤中,淋上事先做好的調醬,末了撒下一撮蔥碎。
她看了眼旁邊那摞得高高的籠屜,估計蒸蝦餃的時間也足夠了,便也熄了火。
她把籠屜取下拆開,每個籠屜中心放上蟹羹與配蝦餃的調料,又重新合了回去。忙完這些,卻不見書同雅回來繼續端,酒喻只得揮灑自己的好體力,任勞任怨給他們送去。
敲了敲門,換來一句含含糊糊的請進。酒喻挑了挑眉,擰動把手推門。
門內,十四只眼睛直直看著她……手里的籠屜。
盛著魚湯魚丸的瓷盆內已經被分瓜得干凈,七個人的碗里也喝得大差不離。酒喻瞥眼一掃,心中有數,面色鎮定地把籠屜放上桌,轉著圓桌的玻璃一人分了一個。
開了籠屜時,香味就隨著熱騰騰的蒸氣飄滿了屋。
單單聞著就知道這肯定是好吃的!
“謝謝老板娘!”捧到籠屜的人笑著道謝。
書同雅坐在酒喻分發籠屜的旁邊,都是認識的人,哪有客套的道理。她沖酒喻賣好地笑笑,手里也沒閑著,端了一個籠屜就擺在自己面前。
勺子先懟上蟹羹,泛著光澤的滑嫩Q彈被舀開時微微顫抖,鮮亮密稠的醬料便沿著被舀開的邊緣往里滲透。
書同雅強忍住把一小塊蟹羹全舀進勺子的沖動,有點急迫地嘗了嘗它的味道。
蛋羹很嫩很軟,抿一下就碎掉了,屬于蟹肉的部分就占據了唇齒,每嚼一口就混雜著摻有蟹黃的醬香,一點都不腥,還隱隱帶著肉質里的清甜味。
“不不,你不是最討厭吃蔥花了嗎?挑出來太麻煩了,蟹羹就讓我幫你解決吧!”書同雅扭頭,一臉為你分擔我無怨無悔的模樣。
被她稱作不不的姑娘不知是不是見蔥興惡,的確沒動那碗蟹羹。人家先夾起一枚皮薄透明的蝦餃,沾了醬料吃進嘴里,瞇著眼享受地細嚼慢咽。
剔透的皮,香噴噴的蝦餡,也不知是什么鬼斧神工,味道就是讓人垂涎三尺,進了嘴里也擋不住好像突然就饑腸轆轆的胃,讓人食指大動。
減肥這種東西,就是要在吃飽后才能施行呀!
這么想著,也有心情逗逗書同雅。姑娘睨她一眼,優雅地端起蟹羹在書同雅鼻尖走了一遭,看她神不思屬只盯著碗的呆樣,笑:“這青天白日里你睡什么覺,都沉到夢里也不知道醒一醒。”
書同雅一愣,然后反應過來,鼓著腮氣呼呼地道:“好啊!你意思是說我這是在做白日夢呢!我聽出來了!啊啊啊啊,真是白請你來了!枉費我一片好心”
“同雅你又不是不知道,自己那點小心思還不夠雀梧塞牙縫的,怎么依舊上趕著往那湊?”同行的一個男子搭了腔,嗤笑不止。
書同雅連往那看都不想看,更不必說跟他辯上幾句,見酒喻放完了籠屜,轉頭同酒喻說些話。
貞雀梧慢悠悠地吃了口蟹羹,霎時被嘴里的鮮味安撫了一半不喜。那男子被無視得惱羞成怒,正要再嗆一句虛回面子,貞雀梧抬眼斜睨了過去,直白道:“玩笑話都聽不出來,我也沒見你多聰明啊。”
一時間煙火味有點濃,無關人士的余光都盯著那男子打轉,瞧他吃了癟沒由頭發,都很樂見其成。
酒喻一點都不想摻合到這些富家子弟的豪門斗爭里,她今生所想的,就是安生本分開店,甲方的本事能學多少學多少,再浸淫點其他技藝。
不過既然坐在她的店里,真鬧起來頭疼的人也是她。酒喻轉了話題:“幾位要是吃不飽,等會兒來院子里燒烤吧,我特地準備了肉菜,你們想DIY還是自動都隨意。”
書同雅也不想酒喻委任自己的飯局太掃興,更對酒喻的廚藝拜服,仰頭撒嬌:“酒喻姐,我想你親手烤的。”
酒喻:“醬料都是我特制的,你們自己動手更有意趣,只要不手殘到極限,也會做的很好吃。”
貞雀梧捂嘴笑:“老板娘可不要對同雅抱有任何僥幸,不過她的黑暗料理也是一絕,做好了足夠的心理準備也能嘗嘗看。”
“我的鹵味……”
“就算沒有這事,老板娘能不能給我們露一手?”坐書同雅對面的白體恤男子揮揮手:“我來做也行。田老畢生絕學都傾注到老板娘身上了,我仰慕田老已久,對廚藝也有點點研究,還請老板娘指教我一番。”
誒,這么快就坐不住了嗎?酒喻看過去。
書同雅頭疼地揉著額角:“二白你來真的呀?”