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第13章 東京留學故事|美食無國界

  • 東京留學故事
  • 祖師谷
  • 2078字
  • 2021-11-03 14:38:45

開學典禮的熱鬧過后日子又恢復了平靜。理工男們自然是每天神龍見首不見尾,夏雪和安琪雖說不用每天去學校,但如若不約也不是天天能遇上。而在仙臺的陸明誠才剛正式入學不久,老板就建議他加入教授的團隊一起申請新項目。如果順利的話,屆時每月將有一筆不小的科研酬金進賬,所以他也是忙得不可開交。

每年5月的3、4、5日是日本的法定假日三連休。今年比較特殊,3號和4號剛好趕在周末,而夏雪她們居住的留學生會館要在這幾天舉行會館文化節。作為一年一度的開放日活動,附近的居民們會全家出動,來品嘗留學生帶給大家的美食,也可以看到不同文化的展現。

會館一樓公告欄上的招募通知寫道:留學生可以擺攤的形式將所在國的美食讓大家品嘗,價格實行完全自主定價,并且不收場地費;如果有想展示才藝的個人或集體也可報名文藝表演。夏雪在國內沒參加過這樣的活動,有些躍躍欲試,就去找安琪商量。

安琪也表示可以試試,說才藝展示就算了,要求比較高,但短時間內弄出個中華美食來應該還可以。據說會館的文化節在周圍很有影響力,所以當天一定是人來人往、絡繹不絕的,弄不好到時非但不會虧本,還能小賺一筆呢哈哈。時間緊、任務重,說干就干,安琪馬上給劉榮軒和程昊發了信息,讓他們晚上回來后叫上肖怡然一起商量。

夏雪不會做飯,想著如果陸明誠到時能來,還是個好幫手,只可惜最近他實在抽不開身。安琪的家常菜其實做得還不錯,但如果要作為拿來售賣的美食,又顯得特色不足。劉榮軒呢,做飯水平和夏雪差不多,只能打打下手。肖怡然原本不會做飯,自從來到這里,閑著的時候多,就開始慢慢琢磨著怎么做飯才好吃。這里面最厲害的就屬程昊了。別看他瘦,他才是五個人里面的大廚呢。雖不是四川人,但以前在那邊實習過一段時間,麻婆豆腐做得超正宗,吃了能讓人味蕾回味的那種。

要隨吃隨走,如果現場的客流量大,現炒的食物雖保鮮但出活慢。幾個人商量來商量去,最后決定就賣一種———酸辣粉。四川料理在日本挺有名的,一提到中華料理,多數日本人首先映入腦海的就是四川菜。因為粉可以提前浸泡,到時簡單燙一下就能吃;作為配菜的榨菜末、香菜、醋、辣椒油等調料都可提前備好。于是周五下午大家都提早回到會館集合,一起騎車去距離最近的中華物產店,買回必備的紅薯粉和各種調料,然后準備到深夜。

第一次參與這樣的活動,大家都覺得新鮮又好玩。周六的天氣好,早早起來擺攤的幾個人精神抖擻、干勁十足。很快地擺好桌子,架起鍋,只等客來。由于抽簽獲得的攤位在中間區域,怕客流量不足,酒香還怕巷子深呢。安琪的日語最好,就由她負責引導客人過來,美女加溝通能力強,足以看出新手團隊對宣傳的重視!肖怡然來燙粉,程昊是當仁不讓的大廚,掌勺獨家美味;而夏雪也是收銀初體驗,負責掌管財政大權;劉榮軒來收拾碗筷和垃圾分類。萬事具備,只欠東風啦!

上午10點之后,中華名吃——酸辣粉攤前零星來了幾個人,看樣子是住在會館的學生,大周末的剛睡醒,略過早餐,直接出來覓食。頭次擺攤的小老板們內心忐忑,不知這一碗售價300日元的麻辣粉,到底有沒有吸引力?遂使勁地扯起嗓子喊起來“いらしゃいませ,美味しい中華料理ですよ。ぜひ食べてくださいね!”(歡迎光臨,好吃的中華料理,一定要嘗嘗哦!)

其實日本人熟知的四川料理是麻婆豆腐和擔擔面,對于麻辣粉這個新鮮事物多數人都持觀望的態度。沒辦法,先讓大家試吃起來。嗯~嗯~,美味しい美味しい,隨著這一聲聲地“好吃,好吃”,夏雪她們的攤位前面竟然排起隊來。實在是應接不暇,把在外宣傳的安琪也叫了回來。從上午10點正式售賣到下午4點多收攤,幾個人忙得飯也顧不上吃。

今天準備的分量全部賣完了,大家累歸累,還蠻有成就感的。三位女生留下來清點庫存,一起把東西送到臨時倉庫。兩個男生騎車去買紅薯粉,買回比今天多一點的量回來。晚上五個人再次為第二天做好了準備,一回生二回熟,準備時間明顯地縮短。一切就緒,才想起來看看今天到底賺了多少錢?沉甸甸的硬幣數起來也不容易,雖然只算了個大概,也已經知道回本了。明天之后,一定能小賺一筆呢。幾個人開心地籌劃著,這可是獎學金之外的第一筆自己賺得錢啦,意義非凡!

天氣給力啊,第二天又是個晴天,參觀的人數比前一天只多不少。還有被鄰居安利過來的,說這里的中華美食很正宗呢。兩天下來夏雪早把那幾句收銀常用語倒背如流,快速地說出,動作麻利地找零。生意太火爆了,期間因為零錢不夠,還讓劉榮軒去附近便利店換了零錢。就這樣還沒到4點,新補充的紅薯粉也賣光了。面對后面的客人,只能抱歉地說聲“謝謝惠顧,全部賣完了”的話語。日本人普遍不擅長吃醋,日本料理里用到的最多的就是醬油,也很少吃辣。就像夏雪來日本的第一天吃到的擔擔面,不辣反而有點甜,這樣的口味才是中華料理在日本人心目中的樣子。果然美食無國界呀,原本抱著試試的心態,沒想到酸辣粉的出攤大獲全勝。除去買食材的費用,每人還分得兩萬日元的盈利,足以看出大家對中華美食的喜愛啦。

連續三天的準備加售賣的確是疲憊不堪,但拿著通過勞動獲得的獎勵還是讓幾位學子興奮不已。飲食文化也是文化交流的一部分,無形中作了回文化使者,看到中華美食得到日本民眾的認可,每個人的心里甜甜的!

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