這年頭，都是燒著柴火灶，不象后世用燃氣灶那么方便，許多準備工作，都得先作好。

葉菁打來水，將姜、蔥給洗凈，再將這姜切成大片。

等將配料弄好，葉菁又忙將這上好的五花肉給切成麻將大小的肉塊，再找劉老夫人要來棉線，將每一塊五花肉給綁起來，擱進鍋中焯水。

劉老夫人過來幫忙燒著灶火。

隔著熱氣騰騰的水汽，劉老夫人看著葉菁身手利索的在灶臺忙碌。

初初看著這姑娘找上門來，站在門口都是說不出的好看，劉老夫人一時還不明白，這姑娘是什么來路，睢她說話做事，跟這地方上的小家碧玉完全不是一回事，劉老夫人心下還有些疑惑。

可現在，看著這姑娘衣著樸素的站在灶臺前，各種忙碌，雖然忙，卻是有條不紊，一雙纖手極為靈巧，顯然平時做這些事，也沒少做。

這大熱的天，人家站在灶臺忙碌這個，說穿了，其實最終結果，不外乎就是希望劉郎中替她的外祖母看病罷了。

如此看來，這個丫頭，倒是一個極為有孝心、而且也是個千伶百俐的人兒。

劉老夫人經過這么半天的接觸，倒是對葉菁莫名的心生歡喜，一邊燒火，一邊跟葉菁拉著家常，問著她家的情況。

葉菁也只挑著姥姥的病情說了說，至于家中的別的情況，她是一點口風也沒透。

她又不是祥林嫂，整天就將家中的那一點事反來復去跟人念叨，所謂家丑不可外揚。

她回答著劉老夫人的話，手上功夫卻沒停，將綽好水的五花肉從鍋中撈出來，掛在一邊瀝干水份。

可惜這兒沒有廚房用紙啊，否則，也不用這么麻煩。

一邊想著，她一邊將洗凈的砂鍋給擱上灶臺，放上了竹篦子，又在竹篦子上將剛才準備好的小香蔥給鋪上，才將瀝干水份的五花肉皮朝下碼在砂鍋中。

劉老夫人以往也做過這回贈肉，可看葉菁這做法，跟自己的做法，有些不一樣。

劉老夫人站起身來，認真的仔細瞅著，而葉菁，已經手腳麻利的將姜片均勻的碼在肉上，又鋪上一層小香蔥，加入冰糖、大棗、鹽、紹酒等物，讓這些湯汁，剛好把肉給淹著。

“行了，先用大火燒開，再用小火慢慢燉兩小時。”葉菁交待著劉老夫人。

還好劉老夫人家有小火爐，將砂鍋擱在小火爐上，慢慢燉兩小時，也是不難。

隨著時間一點點的過去，砂鍋中的湯汁嘟嘟的冒著氣，滿屋子飄蕩著回贈肉的香氣。

“真香啊。”劉老夫人感嘆著。

葉菁用力的嗅了嗅，肯定的回答：“嗯，真香。”

相比后世那些用飼料催長出來的豬，現在的豬肉，可真是不折不扣的土豬肉，不摻雜一點化學物質，肉質鮮美，燉出來的香氣，自然是格外的濃郁。

一個時辰后，葉菁估摸著肉燉得差不多了，揭開蓋子一看，果真肉已經燉得酥爛，用筷子輕輕一插，透穿透過。

而一直躺著的劉郎中，也是嗅嗅鼻子，鉆了過來：“好香，我要吃肉，我要吃肉。”

這情況，令葉菁心中暗喜，看樣子，這是對癥了？

“再等一等，心急吃不了熱豆腐。”葉菁阻止了劉老夫人。

其實這會兒，肉已經燉得酥爛，香氣撲鼻，要吃，自然也是能吃，可葉菁，還是想著要做得盡善盡美。

此刻不僅僅是做個美食，關鍵是要治對劉郎中的心病。

將肉從砂鍋中取出，又用了小蠱子分類裝上，加上蓋子，分明擱進蒸籠中，再度燒大火，蒸上半個鐘頭。

雖然熱，在灶前被火一烤，更是熱，可葉菁卻是滿懷希望。

等這道色澤紅亮、味醇汁濃、酥爛而形不碎，香糯而不膩口的回贈肉端上桌，劉老夫人都不由暗自咽了幾次口水，同樣差不多的做法，她怎么做出來的，始終就不如這丫頭，這還沒進嘴呢，都讓人食欲大增。

葉菁卻是眼睛一眨不眨的盯著劉郎中的反應，試圖看出這道菜，究竟有不有對著劉郎中的胃口，治好他的心疾。

然后，葉菁失望了。

劉郎中巴滋巴嘴的吃完這道回贈肉，打了兩個飽嗝，又回竹椅上躺著，沒別的反應。

葉菁眸子漸漸暗了，看樣子，不起作用啊。

她也沒心情繼續呆下去了，起身跟劉老夫人告辭。

“姑娘你等一等。”劉老夫人叫住葉菁，返身進了里屋，不多時，她提了幾個紙包出來，遞給葉菁：“姑娘，你這忙前忙后的大半天，讓你空手而歸老身實在過意不去，這家中還有一些尋常的藥材，你拿去吧。”

葉菁不好意思收下。

劉老夫人繼續道：“我家老頭子有恙在身，也不會給人看病了，這些藥材留在家中也沒多大用處，反倒是招蟲子，你拿去，萬一有用得著的時候，就用用。”

葉菁跟劉老夫人道謝，接過藥材包，再提著自己之前買的碗筷離開。

她去鎮上，再找另外一家郎中，可據說，這郎中，不在家，已經出診去了，什么時候回來，也不知道。

葉菁嘆口氣，看樣子，這郎中不在家，今天是沒辦法找郎中回去替姥姥看病了，只能等下一次再來。

葉韶華在家已經煮好飯，雖然米飯中依舊加入了不少玉米粒，但比起之前的菜糊糊，已經有了極大的進步。

見得葉菁提著一大包東西回來，葉韶華不由擔心：“葉菁，你又去買東西了？你哪來這么多的錢？”

“不是買的，別人送的。”葉菁回房，將這些紙包都打開，看看劉老夫人給送的藥材。

都是些尋常藥材，有些藥材不認識，她認識的，也就常規的金銀花、蒲公英、甘草這些常規藥材，后世的時候，這些東西夏季常見，都用來泡水喝。

要不，自己用這些藥材，熬制涼茶賣？這大熱的天，賣賣涼茶也不錯，別的東西會擔心經商本錢，會擔心生意不好，銷售不出去，可這賣涼茶，不需要什么本錢。

葉菁滿腦子想的，就是如何掙錢，她甚至跟葉韶華說起這個計劃。