第一章 緒論

一 研究背景

糧食安全始終是一個(gè)具有全局性的重大戰(zhàn)略問題，它既與我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，又與我國(guó)的社會(huì)穩(wěn)定和諧緊密相連。我國(guó)的糧食消費(fèi)需求在人民生活水平逐步改善及人口數(shù)量逐漸增加的情況下出現(xiàn)了一種剛性增長(zhǎng)的狀態(tài)，但是糧食生產(chǎn)受到一系列問題的嚴(yán)重束縛，這些問題包括氣候的變化、耕地的減少等，我國(guó)糧食的供給和需求將在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)呈現(xiàn)“緊平衡”的狀況，保障糧食安全成為我國(guó)一個(gè)十分艱巨的任務(wù)（周波，2011）。保障糧食安全，提升糧食生產(chǎn)能力，必須依靠農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。2015年中央“一號(hào)文件”中提到要特別重視和關(guān)注農(nóng)田水利“最后一公里”、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入等，這有利于使我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力得到一定程度的提高。為了提高糧食綜合生產(chǎn)能力，尤為重要的是堅(jiān)信“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，在關(guān)鍵領(lǐng)域，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)重大的突破。然而，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新在促進(jìn)我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力提高時(shí)遇到的主要問題是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化比較難且其轉(zhuǎn)化率不是很高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在21世紀(jì)初，發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化率在70%～80%的水平，我國(guó)的農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率雖然在同時(shí)期增加了10%，但是大概只有41%，比發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率低很多（王佳寧等，2015）。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)戶處于主體地位，而且是需求和采用農(nóng)業(yè)技術(shù)的主要對(duì)象。農(nóng)戶接受十分先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技成果，并對(duì)其進(jìn)行消化，最后在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技成果，它們的作用才會(huì)得以發(fā)揮。鑒于此，我們?cè)谏钊胩骄哭r(nóng)業(yè)技術(shù)的運(yùn)用以及推廣的時(shí)候，一開始把農(nóng)戶如種稻大戶這一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體作為要進(jìn)行深入研究的對(duì)象，然后對(duì)他們采用農(nóng)業(yè)技術(shù)的行為進(jìn)行重點(diǎn)分析，這有利于農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛運(yùn)用和廣泛推廣，保證糧食產(chǎn)量不斷增加，提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，保障我國(guó)糧食安全。

通過梳理現(xiàn)有相關(guān)研究成果，筆者發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者從“采用”觀點(diǎn)出發(fā)，對(duì)農(nóng)戶特別是種稻大戶這一新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)業(yè)技術(shù)采用行為研究還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這不利于誘導(dǎo)種稻大戶采用農(nóng)業(yè)技術(shù)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化以及保障國(guó)家糧食安全。鑒于此，筆者在大量整理國(guó)內(nèi)外農(nóng)戶農(nóng)業(yè)技術(shù)采用行為相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，首先對(duì)種稻大戶農(nóng)業(yè)技術(shù)采用行為研究的相關(guān)概念進(jìn)行界定，對(duì)其采用技術(shù)行為的理論基礎(chǔ)進(jìn)行系統(tǒng)梳理，對(duì)農(nóng)戶農(nóng)業(yè)技術(shù)采用行為的決策動(dòng)機(jī)、特征、改變策略及農(nóng)戶農(nóng)業(yè)技術(shù)采用行為與需求的關(guān)系進(jìn)行詳細(xì)介紹。其次，基于江蘇省南部395戶種稻大戶的調(diào)查數(shù)據(jù)，實(shí)證研究種稻大戶多種農(nóng)業(yè)技術(shù)，即新品種技術(shù)、病蟲草害防治技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)及機(jī)械化技術(shù)需求的影響因素。接著，本書實(shí)證研究糧食補(bǔ)貼政策對(duì)種稻大戶增產(chǎn)型技術(shù)采用行為的影響及種稻大戶資源稟賦對(duì)其采用環(huán)境友好型技術(shù)的影響。再次，基于湖北省傳統(tǒng)散戶和江蘇省種稻大戶的微觀調(diào)研數(shù)據(jù)，本書對(duì)前者和后者采用保護(hù)性耕作技術(shù)行為的影響因素及其異同進(jìn)行實(shí)證研究，并在此基礎(chǔ)上分別對(duì)他們?cè)摲N技術(shù)采用行為各影響因素之間的層次性與關(guān)聯(lián)性進(jìn)行分析。最后，基于本書的研究結(jié)論，提出相關(guān)對(duì)策建議，以便提高農(nóng)業(yè)技術(shù)采用率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用和推廣，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提升糧食生產(chǎn)能力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保障我國(guó)糧食安全。