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第48章 棋逢相當(dāng)

  • 沖吧廚神
  • 雙魚(yú)火鍋
  • 3078字
  • 2019-10-11 08:00:00

月薪:6000

存款:40000

“這個(gè)光之燒麥很不錯(cuò),我喜歡!”袁勤業(yè)邊咀嚼光之燒麥邊看著其他蒸籠,問(wèn),“還有其他點(diǎn)心嗎?”“有啊!”謝婷手腳麻利的拿起另外一個(gè)蒸籠,揭開(kāi)蓋子遞給袁勤業(yè)。哦哦,這是一籠包子?不是,至少不是肉包子。金黃色的外皮上沒(méi)有任何褶皺和花紋,全是平滑的一坨橢圓,這是甜味餡料點(diǎn)心的特征。

“這個(gè),難道是奶黃包嗎?”袁勤業(yè)夾起一個(gè)金黃色包子,笑著問(wèn)道,“看上去挺好的,我嘗嘗。”果然是奶黃包!牙齒擠壓厚度恰到好處的包子皮,里面蓄勢(shì)待發(fā)的甜美奶黃餡立即流了出來(lái),向舌尖味蕾發(fā)動(dòng)迅猛進(jìn)攻。那是如蜜糖一般甜蜜的無(wú)上美味,讓袁勤業(yè)感到自己的靈魂都被撫平了一般。

奶黃餡如同流淌著蜜和奶的河流一般,穿過(guò)袁勤業(yè)的嘴巴,直流進(jìn)肚里,真是讓人感動(dòng)的幸福滿足感。人類(lèi)對(duì)肉食和甜食的喜好是與生俱來(lái)的。奶黃包作為粵式早茶甜點(diǎn),充分詮釋了粵東人對(duì)于甜蜜的理解。

將牛奶和黃油用開(kāi)水化開(kāi),加糖充分?jǐn)嚢瑁玫侥厅S醬。將奶黃醬放進(jìn)冰箱里凍起來(lái),凍成塊狀切成小塊。將奶黃醬小塊包入發(fā)酵好的面皮里,然后入蒸籠蒸熟,就得到了奶黃包。雖然過(guò)程原理簡(jiǎn)單,但是每個(gè)白案師傅的手藝不同,做出來(lái)面和餡的口感和搭配差別非常明顯。

袁勤業(yè)邊享受謝婷做的奶黃包,邊思索分析著這味道和口感。甜蜜的味道,其中包含著一絲活潑俏皮,那是女孩子特有的可愛(ài)。想到這里,他不禁又看了一眼謝婷。謝婷似乎很敏感,袁勤業(yè)的每一次偷看都沒(méi)有逃出她的眼睛。“吃就吃啊,看什么看?哼……”謝婷臉微微紅,轉(zhuǎn)臉看一邊,不和袁勤業(yè)對(duì)視。

“啊,這個(gè)奶黃包味道確實(shí)不錯(cuò)。”袁勤業(yè)吃完四個(gè)奶黃包,不禁連連點(diǎn)頭稱贊道,“不知道該怎么稱呼你。”謝婷還是不正眼看他,嘟囔道:“無(wú)所謂啦。你愛(ài)怎么叫就怎么叫唄。”袁勤業(yè)想了想說(shuō):“那叫你謝師傅吧?”“噗……”一番話把謝婷那四個(gè)伙伴給逗樂(lè)了。

“哎呀!”謝婷生氣的說(shuō)道,“不要叫謝師傅啊。聽(tīng)著老了十歲。”袁勤業(yè)故作思考的說(shuō)道:“那就叫謝包子吧?多形象。”“哈哈哈!”其他四人再也忍不住了,樂(lè)得大笑起來(lái)。謝婷漲紅著臉,使勁拍了一下桌子,其他四人這才忍住不笑出來(lái)。

謝婷撇了袁勤業(yè)一眼,說(shuō):“這么叫女孩子太沒(méi)禮貌了好吧!叫我名字謝婷唄。”袁勤業(yè)用手機(jī)付了錢(qián),笑著說(shuō)道:“我自我介紹一下。我叫袁勤業(yè),擅長(zhǎng)做湘菜。很高興認(rèn)識(shí)你,謝師傅。”“哈哈哈!”又是一陣笑。謝婷沒(méi)好氣的瞪了他一眼,哼了一聲:“哦。”

袁勤業(yè)繼續(xù)問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)你們是一起創(chuàng)業(yè)的呢?還是給誰(shuí)打工的呢?”謝婷歪著頭問(wèn):“關(guān)你什么事呢?袁師傅?”“婷婷……”旁邊的閨蜜推了她一把,小聲說(shuō),“你這么兇干嘛啊?人家主動(dòng)來(lái)認(rèn)識(shí)你啊。客氣點(diǎn)嘛。”謝婷白了她一眼,看著袁勤業(yè)說(shuō):“我創(chuàng)業(yè)啊,我自己就是老板。他們是我的好朋友,來(lái)幫我做事的。”

“好,不錯(cuò),自己當(dāng)老板,很有抱負(fù)的女孩子。”袁勤業(yè)笑道,“抱歉,我這么問(wèn)沒(méi)別的意思。我在考慮我們店子需要一個(gè)白案師傅。我覺(jué)得你挺強(qiáng)的,所以來(lái)問(wèn)一下你的意見(jiàn)。”謝婷搖搖頭說(shuō)道:“不必了,我有自己的店子。”“嗯。”袁勤業(yè)拿起手機(jī)說(shuō),“能加個(gè)微聊嗎?大家是同行,多認(rèn)識(shí)一個(gè)高手也是好事。我希望認(rèn)識(shí)你這個(gè)高手。不知道是否賞臉?”

“好啊!”謝婷倒也是爽快,和袁勤業(yè)加了微聊。袁勤業(yè)看了一眼手機(jī)微聊,說(shuō):“謝婷,這次展會(huì)比賽,我們一定要贏。雖然你的手藝很不錯(cuò),但是可惜是我的對(duì)手。你加油吧!”謝婷皺著眉頭,站起來(lái)大聲說(shuō):“你別太囂張啊。沒(méi)到最后還不知道誰(shuí)會(huì)贏!”

袁勤業(yè)點(diǎn)頭,豎起大拇指說(shuō)道:“不錯(cuò),小姐姐很有干勁。你加油吧。我看好你哦!”說(shuō)罷,他便走回自己攤位。“走著瞧!”謝婷在他背后大喊了一句,把周?chē)娜硕紘樍艘惶?

袁勤業(yè)快步走回?cái)偽弧@钪緡?guó)笑著問(wèn):“怎么,袁哥,去了這么久。看樣子聊得挺不錯(cuò)啊?”“嗯!”袁勤業(yè)做了一個(gè)“OK”的手勢(shì),說(shuō),“知己知彼,百戰(zhàn)百勝么。咱們要全力以赴做好這次生意。”

于是,兩家攤位就這么互相認(rèn)識(shí)了,開(kāi)始明面上的較勁。

不料到了下午時(shí)間,從謝婷那邊傳來(lái)了消息,說(shuō)謝婷新做了一款點(diǎn)心,深受食客們的歡迎。人流再次向她那邊流動(dòng)過(guò)去。現(xiàn)在已經(jīng)是純粹的美食較量。雖然有美子COS團(tuán)助陣,但該看的都看過(guò)了。美子的同學(xué)們也都陸續(xù)離開(kāi),只有美子留下來(lái)繼續(xù)陪著李志國(guó)幫忙做事。

“謝婷新做了一款點(diǎn)心嗎?”袁勤業(yè)十分感興趣,“是什么啊?”去那邊偵查的小露帶回了一份回來(lái),遞給袁勤業(yè)道:“吶,這就是你的小心肝做的新點(diǎn)心。她聽(tīng)說(shuō)是你要點(diǎn),居然不收你錢(qián)了。你們發(fā)展得挺快啊。”袁勤業(yè)接過(guò)袋子,說(shuō):“盡說(shuō)騷話你。”

從袋子里拿出紙碗,袁勤業(yè)驚訝的看到碗里放著一個(gè)巨大的肉燒麥。這個(gè)肉燒麥用一張巨大的面皮將肉餡團(tuán)子包起來(lái),上面敞開(kāi)露出的肉餡表面上,用綠豌豆擺在一起,畫(huà)出了兩道笑著的眼睛,然后用胡蘿卜絲畫(huà)出了一道笑著的嘴巴。

“咦,這個(gè)燒麥有點(diǎn)意思。”袁勤業(yè)看著這個(gè)笑臉燒麥,感到精神都放松了起來(lái)。他發(fā)現(xiàn)在袋子里還放著一張小紙條,上面寫(xiě)著:“怎么樣,這是我專門(mén)為了對(duì)付你特制的拉拉肥燒麥,你嘗嘗吧。今天我的生意特別好哦。”

“哈,調(diào)皮。”袁勤業(yè)小心翼翼的用筷子夾起燒麥中的肉餡,看了看。這次換的是豬肉餡,被水蒸氣高溫蒸得如水靈透亮一般。與其說(shuō)這是特制肉燒麥,倒不如說(shuō)像是為袁勤業(yè)做的愛(ài)心便當(dāng)。只是看著就讓人感到心里暖暖的。

“嗯……”袁勤業(yè)將肉餡送進(jìn)嘴里。那種純粹的肉香美味如同暖流一般充盈著他的嘴巴。舌尖好似被女孩子溫柔的手輕撫一般,讓人倍感感動(dòng)。豬肉餡中加了馬蹄,增加了甜脆口感。話說(shuō)馬蹄的確是調(diào)味神器,和肉菜特別搭配。

“好吃,真好吃。”袁勤業(yè)三下兩下就把這個(gè)拉拉肥燒麥吃完了,感到意猶未盡、回味無(wú)窮。他用微聊給謝婷發(fā)消息:“多謝你請(qǐng)客的拉拉肥燒麥。味道真的很棒。”謝婷很快就回信道:“喜歡就好啊。”袁勤業(yè)繼續(xù)說(shuō):“晚上有空么。一起吃個(gè)宵夜如何?我請(qǐng)客。”謝婷猶豫了一會(huì),說(shuō):“好啊。”

晚上,收拾完展會(huì)攤位以后,各供應(yīng)商人員回到各自的酒店去休息。彭濤和小露、李志國(guó)和美子,各自去玩去了。謝婷如約到來(lái),袁勤業(yè)請(qǐng)她喝粥。

咸香軟糯的排骨生滾粥,排骨料足,加上老板特制的咸菜,是袁勤業(yè)最喜歡的夜宵。謝婷還是穿著她那套白色衣服,畢竟是出來(lái)工作,也沒(méi)有帶其他衣服。

“吶,辛苦一天啦。來(lái),喝碗粥舒服一下。”袁勤業(yè)主動(dòng)為她舀了一碗粥,把好的排骨肉給她裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。袁勤業(yè)點(diǎn)了價(jià)格最高的排骨生滾粥,排骨量最多,肉也最好。

“謝啦。”謝婷笑瞇瞇的接過(guò)碗來(lái),用勺子小口舀粥喝,不由贊嘆道,“嗯,味道很不錯(cuò)。很好喝。”

袁勤業(yè)看著她喝粥,問(wèn):“你是哪里人?我是湘南人,湘南省湘陽(yáng)市的。”謝婷邊啃排骨邊說(shuō):“我啊,我是秦西省人。秦西省脂米縣知道吧?我是那里的。”

“哦!”袁勤業(yè)笑道,“聽(tīng)說(shuō)秦西脂米出美女啊。今天一見(jiàn),果然不同凡響。”說(shuō)罷他又用湯勺在粥鍋里遠(yuǎn)了一些排骨肉盛到謝婷碗里。“嘖嘖,油嘴滑舌。”謝婷似乎特別喜歡吃粥里的排骨肉,說(shuō),“我是一個(gè)人出來(lái)的,和我?guī)讉€(gè)同學(xué)一起出來(lái),發(fā)誓要在深海市闖出一番事業(yè)。”

“嗯,不錯(cuò),有志氣!”袁勤業(yè)喝了一口粥,說(shuō),“你手藝跟誰(shuí)學(xué)的?白案做得真好。你做粵式點(diǎn)心都做得這么好,應(yīng)該跟過(guò)師傅學(xué)吧?”“沒(méi)啊。”謝婷說(shuō),“我完全是看著網(wǎng)上自學(xué)的,沒(méi)有拜師。”袁勤業(yè)聽(tīng)了更加確定,她是擁有白案廚魂之力了。白案這功夫,不拜師能做到這種程度,那才叫天才,而謝婷就是這樣的天才。

袁勤業(yè)問(wèn):“謝婷,你現(xiàn)在開(kāi)的店在哪里啊?”謝婷邊咬排骨邊說(shuō):“我是租了別人餐館的位置做早餐啊。他們做中晚飯,我做早餐。這樣比較便宜點(diǎn)呢。”確實(shí)是個(gè)好辦法,這也是現(xiàn)在流行的餐飲合作方式,可以最大化利用門(mén)面資源,避免閑置浪費(fèi)。

就在這時(shí),一個(gè)大大咧咧的聲音突然從耳邊傳來(lái):“喲,婷婷,你在這里啊?”

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