三、農業生產成本持續走高，各類費用全面上漲

進入20世紀90年代以來，我國主要農產品成本表現出大體相同的變化趨勢，呈現出兩個大的周期（見圖1—2）。從20世紀90年代初到1996年前后，農產品成本大體呈上升趨勢，到1996年前后達到最高點，然后開始下降，下降到2003年前后到達最低點，然后又開始上升，進入下一輪的變動周期，大致從2006年前后開始主要農產品成本進入一個高速增長的時期。此外，2004年以來，各類農產品生產費用呈現出全面上漲的態勢。以種植業為例，每勞動日工價、每畝土地成本、每畝化肥成本、每畝機械成本均有較大幅度的上漲（見圖1—3、圖1—4、圖1—5、圖1—6）。

圖1—2 主要農產品每50公斤總成本的變化（根據CPI調整后）

圖1—3 種植業中每勞動日工價的變化

圖1—4 種植業中每畝土地成本的變化

圖1—5 種植業中每畝化肥成本的變化

圖1—6 種植業中每畝機械成本的變化

四、農產品價格波動性上漲，影響因素多樣化

1999—2003年我國主要農產品價格指數累計下跌約10%, 2004年起農產品價格轉為明顯上升態勢（見圖1—7），農產品價格累計上漲約72%。從年均波幅來看，三大糧食品種、蔬菜和棉花的波幅相對較小（見圖1—8），年均波幅分別為：小麥8.97%、玉米10.80%、水稻9.80%；大白菜13.10%、黃瓜11.10%、西紅柿10.90%、菜椒6.10%、四季豆8.20%；棉花11.47%。大豆、食油和豬肉的價格波幅比較大（見圖1—8），年均波幅分別為：大豆16%、食油17.99%、豬肉17.89%。同時，蔬菜價格的年內周期波動也較強。

圖1—7 1999—2011年主要農產品價格指數走勢圖（以1999年為參照）

資料來源：中國人民銀行公布的“企業商品價格指數”中的“農產品價格指數”。

圖1—8 主要農產品價格波動圖

資料來源：發改委價格監測中心、中華糧網數據中心、國研網數據中心、安信證券農業數據周報。

從影響農產品價格的因素看，生產成本、需求結構和氣候災害等因素對價格的作用明顯，同時一些新的影響因素出現，例如國際價格的傳導作用明顯加強、以玉米深加工為代表的糧食工業消費比重上升、貨幣供給過剩造成的通貨膨脹和游資炒作，以及新聞媒體的報道等。