前言

隨著高等教育進入以結構調整、質量提升為核心的內涵式發展階段，以本科教育為主，面向區域經濟社會，以學科為依托，以應用型專業教育為基礎，以社會人才需求為導向，培養高層次應用型人才的應用型本科教育應運而生。為了適應制藥類專業應用型本科教育的快速發展和教學改革的需要，加強教材建設，提高教材質量，由化學工業出版社策劃組織，由全國多所高等院校合作編寫本書，供制藥技術及其相關專業使用，也可供教學科研參考。

本書共有13個部分，包括緒論、天然藥物化學成分的提取與分離、糖類和苷類、醌類、苯丙素類、黃酮類、萜類和揮發油類、皂苷類、強心苷類、生物堿類、其他類、植物提取物、天然藥物活性成分的研究。

本書在內容編寫方面緊扣應用型本科教育制藥類專業培養目標，以“應用型”為需求，以崗位為導向，突出實用性。編寫過程中緊跟天然藥物化學研究前沿。在原有天然藥物化學成分分類的基礎上，增加海洋類藥物。針對目前中藥標準提取物的興起和不斷發展壯大，專門增加中藥標準提取物章節，彌補了傳統教學對新興產業的不足。

本書緒論、項目1由楊俊杰編寫，項目2由呂平、史文玉和曹衛忠共同編寫，項目3由白潤娥編寫，項目4和項目9由姜華編寫，項目5由陳重編寫，項目6由吳漢夔編寫，項目7和項目8由孫萌編寫，項目10由丁輝編寫，項目11和項目12由郝鵬飛編寫。

由于編者水平有限，本書不足之處在所難免，真誠希望讀者批評指正。

編者

2018年2月