項目3　醌類化合物

知識目標

?掌握蒽醌的基本結構、性質及提取分離方法；

?熟悉大黃中游離蒽醌成分及醌的結構分類；

?了解蒽醌類化合物的結構鑒定；

?了解醌類化合物的光譜特征。

技能目標

?熟練根據蒽醌成分的性質進行提取和分離；

?學會蒽醌的定性鑒別方法。

知識點

?不同酚羥基酸性比較；pH梯度萃取法；色譜法。

醌類化合物是指分子中具有不飽和環(huán)己二酮結構以及容易轉變?yōu)榫哂絮浇Y構的化合物，以及在生物合成方面與醌類有密切聯(lián)系的化合物。主要分為苯醌（benzoquinone）、萘醌（naphthoquinone）、菲醌（phenanthraquinone）、蒽醌（anthraquinone）等類型。分子中常連有—OH、—OCH3等助色團而帶有顏色。大部分醌類化合物存在于高等植物中，如蓼科、茜草科、蕓香科、鼠李科、豆科、紫葳科、馬鞭草科、玄參科及百合科等。代表藥用植物有大黃、何首烏、虎杖、茜草、決明子、番瀉葉、鼠李、蘆薈、丹參、紫草等。醌類在一些低等植物（如地衣類、霉菌-曲霉屬、青霉素）中也有存在，在動物及細菌中偶有發(fā)現(xiàn)。在植物中主要分布在根、皮、葉及心材中，多和糖結合成苷或以游離形式存在。具有多方面生物活性，是許多中藥的主要有效成分。