前　言

本書為化學國家級實驗示范中心（寧夏大學）系列教材之一，同時也得到寧夏回族自治區(qū)“化學工程與技術”國內一流學科建設項目（CET-JX-2017B04）與“化學”一流專業(yè)建設項目的資助。

本書是按照高等學校化學類本科專業(yè)規(guī)范中《有機化學實驗》課程教學大綱編寫的，結合寧夏大學有機化學實驗教學改革現(xiàn)狀，并參考相關文獻及國內出版的同類教材編寫而成。

本書共分為5章，第1章主要介紹有機化學實驗必備的基礎知識，其中介紹了幾個常用數(shù)據(jù)庫及有機化學期刊文獻，強調了電子數(shù)據(jù)及文獻檢索的重要性。

第2章主要介紹基本實驗操作和技術、物理常數(shù)的測定、紅外光譜和核磁共振儀的使用方法。其中，為了加強學生熟練掌握重結晶、干燥、萃取、蒸餾、薄層色譜、紙色譜、柱色譜等操作，在每個基本操作中都列出了“注意事項”，即指出了學生在操作中容易犯的錯誤和如何避免等。并且，還單獨安排了部分實驗。物理常數(shù)的測定以及紅外光譜和核磁共振表征所用的儀器都是我們近幾年購置的，如顯微熔點儀、阿貝折光儀、傅里葉紅外光譜儀、臺式永磁體核磁共振波譜儀等。

第3章主要是有機化合物的制備，本章包括兩部分內容，一部分是基礎合成實驗，主要是常見的、比較成熟的有機化合物的制備，將基本操作與技術循序漸進地融入到實驗中，除了考慮反應要有代表性、典型性外，更注重實驗的系列化，當選擇開設實驗時，應在保證學生每一個基本操作得到訓練的同時，把一個合成實驗的產(chǎn)物作為另一個合成實驗的原料，使原料和產(chǎn)物得到最大程度的利用，達到節(jié)約、環(huán)保的目的。另一部分是綜合實驗，在基礎合成實驗訓練的基礎上，以“制備—分離分析—結構表征”為主線選擇一些比較復雜、涉及多種基本操作技術的實驗，將多步驟合成、產(chǎn)物結構表征、綠色有機合成方法結合起來。

第4章是天然產(chǎn)物的提取，本章選取的都是經(jīng)典的實驗，使學生對天然產(chǎn)物的分離提取有一個初步的概念。

第5章是設計性實驗，這部分內容介紹了設計性實驗的設計方法，并安排了三個方向的實驗設計以及相關背景知識介紹，提出了設計要求。完成一個設計性實驗，需要多方面的知識，如文獻查閱、文獻總結、路線選擇、實驗方案設計、儀器裝置的選擇及產(chǎn)物結構的表征等，這是一個知識綜合運用的過程。在學完有機化學實驗的基礎知識和基本操作技能后，有余力的同學可以開展設計實驗，提高學生的實驗水平和科研素養(yǎng)以及獨立工作的能力。

本書主要由門秀琴、田曉燕編寫，參與編寫和校對的還有寧夏大學化學化工學院有機學科組李學強、王富強、畢淑嫻等。

由于編者水平有限，書中不當之處在所難免，懇請讀者批評指正。

編　者

2018年7月