李迎聽完了掌柜的介紹，便適當?shù)狞c了幾個食香樓的招牌菜。

點菜當然不是為了吃，李迎要開酒樓必然是需要廚子，點菜只是為了嘗嘗這里廚子的手藝，如果味道還不錯，便可以將廚子一起留下來，也免的再花功夫去找了。

“阿郎！你怎么會選這個地方呀？”小羊問道。

這條街上有太多那樣的女人了，讓小羊心里有了些不滿，但她卻忍著并未對李迎表露。

“你不懂！這里對我來說，到是極好的位置！”李迎潸然一笑，并未解釋。

很快，掌柜的將李迎點的菜給端了出來。

蒸、燜、烤、燉各式一種，也方便李迎全方面的考察廚子的手藝。

“小郎可還需要些酒水？”掌柜的極盡可能想多賣點東西出去。

“酒就不用了！”李迎搖頭，手里的筷子也動了起來。

一塊紅燜獅子頭入口，李迎頓時嘗出了好壞。

入口綿軟，香味濃厚，想必用肉是經(jīng)過了專門腌制，味入的恰到好處，配菜……到是有些問題，這掌柜怕是沒舍得買新鮮的食材，這配菜明顯有點不新鮮了。

食過三味，李迎算是了解了這食香樓的手藝了，廚子還不錯，可以留下，到時候?qū)⒊床说淖龇ń探o他，不愁沒有客源。

李迎也不擔心廚子學了手藝就跑，以李迎的想法就是，只要誰給的工錢能比他多，那廚子隨便走了就是。

而且，這食香樓都已經(jīng)落得這般困境了，這廚子都沒跑，想來也是個念舊情的人。

一番計較，李迎自己準備將這廚子收在麾下了。

李迎想好了廚子的事，便準備與那掌柜商量商量酒樓的事了。

“掌柜！”李迎喊到！

那掌柜一路小跑，來到李迎面前。

“小郎有什么吩咐？”

“我看你這酒樓里，似乎生意不太景氣呀！”李迎道。

掌柜的神色有些不好：“小郎也看出來了啊！”

“實不相瞞！自從那妙仙樓出了一個花魁，我這生意是越來越差了，若不是對這鋪子還有著念想，心里掛著感情，只怕早就像那些同行一樣關(guān)門大吉了！”掌柜心里苦啊。

“你這感情到是深厚！”李迎打趣道：“若有人收購，你可愿將這酒樓賣了？”

掌柜的聽完一愣，心里自嘲道：“就我這鋪子，誰愿意接手啊！”

而后又轉(zhuǎn)念一想，難道這公子哥是想買下自己這酒樓？

掌柜有些遲疑，若這公子真想買下自己的酒樓，到算是給自己解決了一個大麻煩。

掌柜心中竊喜，但臉上卻流露出為難之色：“這……這酒樓是我一手經(jīng)營起來的，更是花了不少心血，若是要賣，心里難免有些不舍！”

李迎哪里還看不懂掌柜的小心思，欲擒故縱，想借著念舊不舍之情給這酒樓加加價！

“掌柜的就直說吧，多少錢？”李迎直言道。

掌柜的聽到李迎的話，心里已然確定李迎是有心想盤下這酒樓的。

想了想，掌柜猶豫不定的報出了價格：“一……九十兩銀子！”

掌柜的又道：“小郎，九十兩銀子，我這店里的桌椅陳設(shè)一樣不少，全歸您了，若您是準備接著做酒樓，也方便了不是！”

“九十兩！也算是個明白價！”李迎也不去計較價格多少，不過只是個數(shù)字而已。

“不知…小郎愿意幾時來接手啊！”掌柜的問道，他心里自然是希望李迎越早接手越好，免的夜長夢多，怕李迎改了主意。

李迎自己也不愿拖時間：“你若是沒問題，下午便可以和我去府上取錢。”

“沒問題…沒問題…”掌柜的滿口答應(yīng)，這樣最好！

“對了！你家的廚子呢，叫出來讓我瞧瞧！”李迎說道。

“好嘞！您等著！”

掌柜的走進后廚，沒一會便帶著一個二十七八歲的男人走了出來。

李迎看到廚子，到是吃了一驚，沒想到竟然這么年輕。

“小郎！這就是我這店里的廚子，叫張肆！”掌柜的介紹道：“您要是準備繼續(xù)做酒樓，就讓阿肆留下幫你，定不會錯的。”

“阿肆！這位小郎將這酒樓盤下來了，要是小郎滿意，你以后還是可以在這接著干的。”這是掌柜對張肆說的話。

掌柜的還算有點人情味，酒樓賣了還不忘給廚子說好話。

但張肆似乎沒有聽到一般，也不說話，面無表情，讓人琢磨不透。

“呵呵！阿肆就是這樣的性子，小郎也莫在意！”掌柜的緩解道：“不過阿肆的廚藝小郎也嘗過了，應(yīng)該過得去吧！”

“廚藝自然還行！”李迎點頭道：“我盤你這酒樓也不準備做其他營當，還是開酒樓，阿肆要是愿意留下便留下，工錢我給他現(xiàn)在的雙倍，若是不愿意，我也不強求。”

李迎說這話時，眼睛也一直注視著張肆，卻見他聽到雙倍工錢時連眼睛都沒眨下，依舊一副漠不關(guān)心的模樣，著實讓李迎好奇。

“阿肆，你要是答應(yīng)，就點個頭，莫要再這般，小郎可等不得你！”

張肆不急，掌柜到是急了，有些斥責的對張肆道：“這店已經(jīng)轉(zhuǎn)給了小郎，以后我也幫不了你什么了，你若是不答應(yīng)小郎，還想過回以前的日子？”

聽到掌柜的話，張肆的神情終于有了變化，無言，只是對李迎點了點頭，算是答應(yīng)了，而后也不管李迎有沒有話說，便獨自又走進了后廚。

“掌柜的！這張肆到是個奇人，能給我說說嗎？”李迎實在好奇，便問向掌柜。

掌柜回答道：“唉！阿肆之前是怎樣的我也不知道，兩年前，他渾身是傷的暈倒在了我的店門前，我見他可憐便救了他，只是他傷好之后就一直是這般模樣，也不說話，誰問他都不理。”

“我本打算等他傷好后就讓他離開，那知道他竟然賴著不走了，我拿他無法，就讓他在這酒樓里跑跑堂，給了他個住的地方，也算是把他安頓了下來。”

“后來，我這酒樓生意開始不景氣了，店小二和廚子嫌工錢太低也就跑了，本來當時我就準備關(guān)門大吉的，誰知道阿肆竟然自己跑去后廚做了頓飯，我當時一嘗也覺得味道不錯，便就讓他當了酒樓的廚子，直到現(xiàn)在。”

“說實話，如果不是阿肆不愿離開這里，我是真的撐不了這么久，實在想不通，他一個外來人為什么比我這個掌柜還舍不得這個酒樓。”

耐心聽著掌柜的說完，李迎到也沒再多問什么。

張肆身上肯定有事情，只不過誰也不清楚。

“對了！掌柜的！”李迎突然想到什么，問道：“張肆這個名字是他自己告訴你的嗎？”

掌柜的搖了搖頭：“哪能啊！從我救下他至今，他一個字都沒說過，這名字是我給他取的，也不知道他到底是啞巴，還是真的不想說話！”

李迎有些猶豫，這張肆身上的謎團太重了，自己到底要不要留下他。

如果，以后因為這張肆牽扯進危險怎么辦？