李迎的猶豫落在了掌柜的眼里，掌柜的有些擔心李迎不會接受張肆，畢竟張肆已經跟了他兩年了，雖然平時冷漠了點，但人總是有感情的。

“小郎！張肆雖然來歷神秘，但在我這已經兩年，一直以來都是相安無事，他除了性格冷淡了些，并無其他劣習，想必當年也是家里遭了災，才落難于此的，您看……”

掌柜的極力安撫著李迎。

李迎想了想，也覺得掌柜的話有些道理，拋去心中的糾結，李迎道：“行了！我將他留下了！”

“你這店里現在也沒有客人了，你便收拾收拾，跟我去府內拿錢吧！”

掌柜的點頭應是。

從食香樓到李宅，一路奔波了兩趟，等掌柜拿出了房契，滿懷喜悅的從李迎那里接過錢后，李迎便再次來到了食香樓。

食香樓的位置是真的不錯，坐落于富華街正中。右邊隔著七八個商鋪外就是妙仙樓；左邊則是兩家珠寶首飾店，一家制衣鋪，和一家與妙仙樓競爭了多年的惜花樓。

左右看去，李迎的食香樓完全是獨秀一支的被兩座花樓包圍在了中間，也真是苦了那掌柜的了，如此這般還堅挺了這么久。

掌柜的走了，食香樓的廚子卻被留了下來。

廚子張肆一直窩在后廚，后廚的空間很大，還有一間專門屬于張肆的小屋。沒有食客的時候，他便躺在小屋的床上，也不知道在想些什么。

李迎買下食香樓自然要重新整修一番，招牌也要換掉，想來是要花些時日，空出的時間正好可以教張肆炒菜。

食香樓是一棟兩層的建筑，一樓是普通食客吃飯的地方，空間很大，擺了二十來張桌子。

二樓則是雅間，是為了滿足一些特殊食客的需求而特意改制的，原來的二樓是三間住人了大客房，后來被原掌柜改成了六間小格子。

就整體格局來說，也就滿足了普通酒樓的要求了。

但李迎卻不需要這種格局，食香樓必須得大改，不然滿足不了李迎腦中想要的酒樓。

第二天，李迎又找到了長安商行的那個掌柜。

通過前幾次的事由，一來二去的，李迎到是和陳掌柜有了交情。

通過陳掌柜幫忙，李迎也很快就找好了改建食香樓的工匠，萬事俱備只欠東風。

只是這東風，卻實在是讓李迎為難了好久。

那便就是張肆，李迎要改建食香樓，所以里面暫時是住不了人的。所以李迎就提出讓張肆去李宅住一段時間。

李迎哪里想得到，張肆就是個茅坑里的石頭，又臭又硬，一言不發，硬是不出食香樓，李迎沒法，只能叫來家里的護衛，準備把張肆強行架回李宅。

而那護衛過來后，卻會錯了李迎的意思，以為張肆惹到了自家阿郎。護衛為了對得起李迎給他的高額月錢，見面就十分強硬的要制服張肆。

李迎知道不用強，張肆不會走，便也就沒有制止護衛的粗爆。

接著，李迎眼前就活生生的上演了一場全武行。

那護衛原本是李靖府里的，自然也會些武功招式，雖然不像后世的武俠電影里那樣可以飛檐走壁，但一套拳法下來，也是打的虎虎生威。

最讓李迎驚訝的是，那張肆竟然也是個身懷武功的練家子，而且比那護衛還要強上不少。

幾招幾式下來，竟然輕輕松松的就將護衛給反制了，如果不是李迎急忙出聲叫停，只怕那護衛的胳膊當場就保不住了。

李迎是一陣頭痛，心里也將食香樓的原掌柜罵的體無完膚：這TM就是你說的普通人？

最后，還是李迎妥協了，好在后廚的位置比較隱秘，做不做改動，于整體并無大礙。

從那天之后，食香樓開始動工，而李迎也是整整兩天都不敢接近張肆，生怕他會突然爆發，一言不合就會扭斷自己的手腳。

兩天后，張肆并沒有再做出什么過火的事，每天餓了就自己做飯，吃了就躺到床上，一如既往。

李迎為了自己的炒菜大業得以施行，硬著頭皮終于找上了張肆。

“說到底，我也是他的老板，他應該不會對我怎么著的！”李迎安慰著自己。

接下來的一段時間，李迎每日都要去食香樓教張肆用炒鍋炒菜，順便監督酒樓的施工。

而張肆對于李迎教自己炒菜也不反感，仿佛，除了別讓他出食香樓，其他的事他都可以接受，而且接受的還挺快。

李迎教了四五天后，張肆對炒菜似乎也來了興趣，竟然可以舉一反三了，還自創了炒菜的樣式，驚的李迎直呼天才。

第六天，李迎則沒有再一大早的便向食香樓趕去，張肆已經完全出師了，李迎可為是已經傾囊相受，如今張肆做出來的炒菜，比李迎做的還要好吃兩分。

至于食香樓的改建也已過半成，用不了多久，便可以掛牌開業了。

一想到自己在大唐的第二產業也即將竣工，李迎心里也是說不出的喜悅。

心情一好，吃過午飯后，李迎便又叫上了小羊走出門去。

“阿郎！您不是說今日不用去酒樓了嗎？”小羊疑惑的問道。

“今日不去監工！”李迎笑道：“少爺帶你去聽小曲兒！”

小羊一聽，還以為李迎要帶她去逛花樓，頓時臉就紅了。

“阿郎為何要去見那些…女子？若是…阿郎想…小羊…也可以的！”小羊扭捏的說著。

李迎回頭，知道小羊是誤會了，不免有些好笑。

“你想怎么呢！我說的是正經聽曲兒的地方。”

小羊大囧，低著頭不敢再看李迎。

說來也巧，長安城內最有名的樂坊也在富華街內，只不過是在靠近街頭的地方。

妙音坊！

名字與妙仙樓到是十分相似，內部也都基本是女子，但兩家所做的營生卻是大不相同。

妙仙樓，賣身不賣藝。妙音坊，則是賣藝不賣身。

到不是李迎瞧不起妙仙樓的那些女子，畢竟都是為了混口飯吃，亂世不易，總好過去街上乞討，而且人家也算靠自己賺錢的。

李迎只是不太習慣，古時男尊女卑的風氣太盛，若是大族之女還好，而更多的百姓之女身無長處，一但遭災，又有什么辦法呢，若是女子自幼與男子平等，一同讀書識字，誰又愿意輕賤自己！

李迎搖了搖頭，暗道自己想太多了，世事如此，自己也沒辦法。

向著妙音坊的大門，李迎帶著小羊走了進去。