第27章 極品魚子醬
- 廚王爭霸
- 花畈郎
- 2096字
- 2019-05-30 19:35:00
“那我們今天就來嘗嘗這碗極品炒飯是什么味道。”
老爺子沒想過吃獨食,給同桌的每個人分了幾勺,之前的海鮮飯他吃了不少,到了他這個年紀,對于美食興趣不大。
眾人懷著對美食的虔誠,慢慢的咀嚼,細細的品味,一種幸福感油然而生,生平能嘗到這種美食,夫復何求。
“我去過世界各地,吃過很多種魚子醬,每一種都有濃烈的腥味,為什么你做出的魚子醬沒有腥味?”
對于這個問題,股東一直很好奇。
“年輕人可以適應這種腥味,董事長年事已高,肯定適應不了,我在腌制的時候用了特別的配方去掉了腥味,又最大限度的保留了魚籽的美味。”
胡錚冷靜的回答。
大家的幾勺飯都已吃完,只剩老爺子還在細嚼慢咽,他用舌尖將魚子醬一粒一粒緩緩碾碎,幾乎就在這迸破的瞬間魚子產生了微微的抗拒力,這毫秒間的牽引,讓人分外的牽腸掛肚,然后,一種優雅細膩的氣息,飄然逸散。
老爺子想起了自已的一生,從童年記事起開始,到十幾歲開始在江邊謀生,然后和各路兄弟一起打碼頭,只到創立了汪氏集團,走上人生的巔峰,接下來,父母相繼離去,就連唯一的兒子也出車禍身亡,人生最大的悲痛莫過于白發人送黑發人。
他想起妻子,這一生至親至愛的人,為了他的事業,為了集團的成立積勞成疾,兒子未成年就撒手而去。為了紀念亡妻,他不顧眾多楊氏兄弟的反對,將公司按照亡妻的姓氏命名為“汪氏集團”。正值不惑之年的他一直沒有續弦,他心里一直住著那個人,其它人永遠無法取代。
思緒萬千之際,老爺子手腳發抖,渾身顛栗,好像突發了什么疾病,他目光混濁,表情呆滯,旁人再怎么喊也不答應。
守在身邊的私人醫生第一時間采取行動,翻開身后的醫療箱找來一瓶急救藥,倒出三顆正要給老爺子喂下,沒想到老爺子手一伸,擋住了醫生的手,他輕輕的搖頭,示意自己問題不大,不需要吃藥。
“董事長有心腦血管疾病,還有脂肪肝,實在不宜吃高蛋白的魚子醬。”
醫生給出建議。
“炒飯的,你存的什么心,想害死我爺爺!”
胡錚這一桌的人沒有說什么,倒是旁邊一桌,有個年輕人站了起來,指手劃腳的。
“他叫楊春,他老爸是我爺爺的養子,這人脾氣火爆,心胸狹窄,不要跟他一般見識。”
楊靈在胡錚耳邊小聲的提醒。
盡管如此,對方一張嘴就把話說到這份上,胡錚覺得有必要說上幾句。
“你說的不錯,我就是路邊擺攤炒飯的,我的目的很簡單,賺錢,賺更多的錢。我為什么要害人,我當眾害人有什么好下場。——在座的各位,在場的所有人,大家捫心自問,吃了我的炒飯有什么不適的。……”
“我有!”
胡錚心平氣和的為自己辨護,說到一半,被一個年輕人打斷。
“有什么話盡管說,我給你撐腰!”
楊春走到那個年輕人身邊,拍了拍對方的肩膀。
“我覺得越吃越餓,好想再來一碗。”
年輕人笑嬉嬉的說,眾人緩了口氣,露出會心的笑容。只有楊春一臉陰沉,很不痛快。
“小春啦,你太失禮!道個歉吧!”
老爺子終于緩了過來,萬萬沒想到,說的第一句話竟然是讓自己的孫子跟外人道歉。
“胡大廚子,怪我一時性急,言語重了些。”
在這種場合下,楊春不得不聽從老爺子,他舉起茶杯,走到胡錚身邊,兩人碰了一杯。
“兄弟,咱們算是認識了。”
楊春小聲的說。
“幸會!”
胡錚應了一聲,兩人一起喝完杯里的茶水。
對于楊春,胡錚不想多說,他覺得兩個人以后肯定會再見面,到時候絕不會像今天這般“客氣”。
“小春啦!出來混千萬不能只看眼前,三十年河東,三十年河西。——擺攤的又怎么樣,靠雙手辛勤勞動的人都值得尊敬,想當年我也是白手起家創立的汪氏集團。”
老爺子一口氣說了很多,氣色看起來比先前好了不少。
“還有這位醫生,你說老人家是因為魚子醬里面的高蛋白引起的不良反應,我想請你幫老人家做個初步的檢查,我們再來討論高蛋白的問題。”
胡錚轉而面對老爺子的私人醫生,他眼里揉不得半粒沙子。
醫生拿出各種小儀器,血壓,脈博,心跳一一檢查,沒有太大的問題,在老爺子這個年齡階段還算正常。
“不管怎么說,魚子醬就是高蛋白的東西,老年人不能吃。”
醫生堅持自己的觀點。
“誰說那是魚子醬,從頭到尾都是大家在說,我可沒有承認過。”
胡錚的這句話引起小小的騷動,特別是他所在的這一桌,幾位高管和股東大眼瞪小眼,他們剛剛才稱贊過胡錚做的魚子醬是極品,現在對方否認那根本就不是魚子醬,無異于打臉,讓他們的面子掛不住。
“那黑乎乎的東西到底是什么?”
股東冷冷的問。
“在鄉下很普通,城里的年輕人估計沒有多少人見過。——請這位醫生仔細的檢查就知道。”
胡錚挑出幾顆‘魚子醬’,醫生用放大鏡細致的檢查,得到的結論令在場所有人大吃一驚。
“這這不是魚籽,是菜籽!”
“是油菜籽?”
“真的是油菜籽!”
“油菜籽居然能做出魚子醬的味道,這也太神了吧!”
很多人瞠目結舌,對這個結論深感意外。
“的確是油菜籽!”
股東挑了幾顆,反復的確認,他年輕的時候在老家收過油菜籽,數十年來再也沒有見過它們,漸漸的淡忘了。
“胡師傅,對于你的廚藝我不知道怎么評價,就一個字——牛!”
市場總監對胡錚的廚藝感到震驚,心里的不爽蕩然無存。
“幾塊錢的東西硬是被你做成價值上萬的美食,了不起!”
財務總管視胡錚為天人。
“想當年我就是靠倒騰油菜籽起家的,萬萬沒想到,油菜籽還能做成魚子醬,魚目混珠,連我都騙過了,那些年算是白活。”
股東嘆了口氣,想起從前的日子,有些神往,更多的是無奈。