嫁接芽的長度，嫁接芽的寬度。如何提取芽。如何切砧木，如何插苗芽，如何綁定切口等一系列過程。

舒教授給大家示范完，就一個一個教大家接芽，一天時間大家都學會了。

每天上午下午大家都過來接芽，一個人大概可以接50多株，十一個人一天一天下來大概接了一千多株，五天時間就把芽苗全接完了。

不知不覺就到了第二年早春，舒教授帶著學生們把這五千多株蘋果樹苗全部移栽的坡原上了。每天都細心打理。經過三年的經營，這些荒坡上植滿了幾萬株蘋果樹。

第四年，蘋果樹經過舒教授和學生們的修剪，已經開始結了果子。

第一年結的果子不是很多，但是果子長的很好，果個大、色艷、果肉香脆。

舒教授給大家宣布我們的實驗很成功，大家可以盡情的享用我們的勞動成果。

舒教授說這個地方以后定會成為蘋果有名的產地。

這個蘋果的名字就叫秦冠吧。寓意三秦大地的冠軍。

四年很快就過去了。舒教授帶領同學們一起回到秦川農業大學。

這幾位同學中有幾個中途就回學校了，有人因為吃不了苦，有人說他要到畢業時間就先回來了。其中就有張大強。

張大強父親有關系，畢業分到了生物研究所。

剩下的幾位就和舒教授一起待到完成了實驗。

在這幾年里牛娃和秀蘭日久生情，都默默放在心里，但都心知肚明。

兩個人單獨在一起干活的時候，都互探過各自的心思。秀蘭比牛娃早一年到學校，比牛娃大三歲。

秀蘭試探問過牛娃：“如果女孩子比男孩子大三歲，有男孩子喜歡嗎？”

牛娃回答：“我們那有講究女大三抱金磚，這是好事情呀！”

兩人互相看看就沒再說話了。心里都在暗自高興。

中途張大強回來過幾次，打著看大伙的旗號，帶一些好吃的，實際上都是帶給秀蘭的，秀蘭裝的不知道，都給大家吃了。

回來大家都要畢業了。

牛娃走的時候還沒安排專業，分到那個系?；貋砗蠛芏嘞刀紱]名額了。最后秀蘭分到林業專業畢業。分到林業局的一個農場工作。

牛娃陰差陽錯，竟然分到食品安全專業，分回到到渭城縣的質檢局工作。

這幾年，牛娃一直跟著舒教授，學到了很多農業的知識，本想在這一方面發揮所長，沒想到讓自己去質檢局工作。

牛娃在質檢局不知道該干什么，很是失落。

昏昏噩噩，過來很多年。

在這期間牛娃最大的收獲就愛情。他和秀蘭總于修成正果。兩個人結婚了。由于工作不在一起，還是常年分居兩地。

80年代，自由經濟的大力發展，很多人就出外打工，做餐飲，做工程。南來北往很是熱鬧。

話說在質檢局旁邊開了一家廣式腸粉店，一開始，大家都是吃個新鮮，吃過后，一傳十，十傳百，吃的人是越來越多。

這個消息也傳到牛娃的耳朵里。早上上班前，牛娃也過來吃。5毛錢一條，一般兩條加個蛋，或加肉都可以，很劃算。

吃過幾次，牛娃也成了這家店的常客。

這天，牛娃和同事忙完就一起過來吃早餐。就點了兩份雞蛋腸。

很快就做好端上來了。

牛娃和同事小何對面坐著。吃著吃著，牛娃猛地嘔了一下，噴了小何一臉一身。

小何一臉懵，不知道發生了什么事情。這時，很多人都看了過來。場面真是不忍直視。很多人放下沒吃完的碗筷就走了。

牛娃趕快拿紙巾給小何擦拭。把老板喊了過來，問道：“老板你這汁肯定有問題，是不是壞了。”

老板說：“這是昨晚上剛熬制的，早上我才端出來，不可能壞的。是不是你身體不好?！?

“你糊弄誰，您知道我們兩個是什么單位的。你不講實話，好，我們馬上把你的店查封了，還要對你們做出處罰?！?

這時，老板的老婆從里面端了幾板雞蛋出來，看到人都走光了，不知道發生了什么事情。

老板把剛發生的事情給老婆講述了一遍，這是老板娘突然說：“不好意思，昨天剩了半碗汁，我以為就一點，沒多大問題，就倒到今天的新汁里來，早上都買了很多客戶，都沒有人出意外，也就覺得沒問題，沒想到你反應這么強烈。對不起，對不起?！?

牛娃看老板娘認錯態度比較好，今天遭罪的是小何，就問小何，看小何是什么意思。

小何想想畢竟每天要到這里吃，老板娘也是初犯，就給警告，下不為例。

回去的路上，小何問牛娃：“佟牛，你怎么回事，我吃都沒事，你怎么就猛一下就吐了，連反應躲避的時間都不給呀！也忒黑了吧！”

牛娃說：“小何，這個汁壞了很久了，不然不會這樣，我小時候胃受過傷，比較敏感，吃一點壞的東西都會吐。”