導讀

如果你不認識我，當你翻開這本書的時候一定會有這樣的疑問：韓旭是誰呀？或者你會小聲嘟囔一句：這年月誰都能出書。

的確，在這個信息泛濫的時代，要想攢一本書本也不是什么難事，亦或者……（此處省略部分內容），但是難就難在寫的得是自己的東西，難就難在內容上不能注水，也就是俗話說的得是干貨，所以經過3年多的實踐和思考以及6個月的筆耕，才有了這區區13萬字的書稿。真心感謝博瑞森務實求真的策劃理念，只是因為看中了書中的內容就決定幫助我將這份心血出版成書。

韓旭是誰？韓旭其實就是一個活得有點糾結的人：沒什么商業頭腦卻干著商業經營的事，喜歡搞點研究卻苦于根基不深還要屈從于商業利益。（沒辦法，為了生活人有時候就得這樣跟自己過不去）不過后來仔細想想，也沒什么過不去的，時間還不是一樣在分分秒秒地溜走，轉眼之間走出大學校門都18年了，整整一個好漢長成的周期呀！18年里，我先是從廣告圈跳進了銷售圈，然后又從銷售圈跳到了咨詢圈，最后在咨詢圈開始創業，就這樣一路干著、學著、思考著。在這18年的歲月中，有一堆大大小小的品牌和我彼此見證著對方的成長，像衡水老白干、黑土地酒、六個核桃、山莊老酒、瀘州陳釀、隆泉酒、大名府、綠寶露致養原漿、完達山、味道府、青松嶺、箏陽、印耕農業、近心農業等。如果說人活著就是一場修行的話，那工作就更是一場修行，18年時間沉淀下來的有經驗有教訓，更有啟迪，它不斷帶給我更深的體悟。

2012年第1家農業公司找正知正行做品牌全案策劃，這是我正式將目光投向農業領域的開始，盡管我一直都是個農民。后來我漸漸發現農業并不像想的那樣容易——做品牌不是簡單的設計，也不是提煉一句品牌口號和幾個產品賣點就能搞定的，品牌要解決的是銷售的問題，要解決銷售的問題就得研究行業、研究競爭、研究消費者、研究運作模式……就這樣我在品牌農業領域越陷越深。

對于品牌農業的研究和思考也不僅是因為工作需要，更重要的是從中我發現了樂趣，找到了滿足的快感。當然這些滿足和快感是以品牌農業現實存在的問題為導向的——想明白一個問題、做明白一件事情，無論是大問題還是小事情都能帶給我滿足感。

從大農業范圍來看，除了少數企業（如金沙河、新希望）的通過快消品化已經形成規模并實現品牌經營之外，大多數企業還屬于沒有品牌力的中小企業；除了少數立足于渠道經營或電商平臺運作之外，大多數企業搞的是全產業鏈經營，很多企業正是因為搞全產業鏈運作而陷入了尾大不掉的困境之中。

圍繞這些問題，我把本書的內容分為3個板塊。

首先，在開篇中提出了品牌農業的兩條思考路徑：一是從“市場”出發，先研究產品的問題，然后再圍繞產品，做全產業鏈布局、構建經營模式；二是從“客戶”出發，先考慮品牌怎么定位，再擬定營銷策略，設計渠道模式，組建并打造營銷團隊。

這一思維邏輯是用出路指導來路，而不是從來路上找出路。

第一板塊的內容主要是關于農業的。除了分析農業的現狀和趨勢之外，還對全產業鏈運作進行了辯證思考，提出了品牌農業的戰略思維，包括如何構建自身經營模式、如何進行全產業鏈布局等。

第二板塊的內容主要是關于產品的。結合農產品的行業特性，探析企業如何才能做出好賣的產品、如何建立自己的產品結構，提出了地方特產走向全國化的關鍵路徑和突破點，并對當前企業在產品開發上存在的問題做了分析。

第三板塊的內容主要是關于品牌運作的。其中包括如何認識品牌的價值、如何進行品牌的頂層設計、如何構建渠道模式，互聯網營銷應該怎么做、如何從產區品牌借勢等。

最后一部分是從政府推動品牌農業發展的角度出發的，因為這是當下不可忽視的關鍵力量之一，包括政府應該如何管理和運作產區品牌、如何做好區域農業的戰略布局等。

盡管案例有限、實踐有限，很多問題未必思考得深刻，一些觀點也有可能有失偏頗，但還是真心希望書中的內容能帶給致力于品牌農業經營的尚未實現品牌力和規模化的廣大農業企業更多思想上的啟發和實踐中的幫助，哪怕只是其中的一句話、一個觀點、一段文字也好。

對于書中的幾個案例如致養原漿、舉個栗子、印耕農業、鄰大媽、富崗等，我認為還是很值得一讀的，那都是實實在在發生的。