歐陽俊心里苦，早知道可以把食材交給馬志遠來處理他早就不要臉的把他這個大牛腿交給馬志遠了，現在弄得他要可憐的做苦力活了。

“二師兄，你的這個牛腿是打算要烤嗎？”

馬小問道，因為在剛才他就看到歐陽俊一直拿著大牛腿在篝火附近徘徊，想要掛起來卻沒有掛的樣子，這就促使馬小這么推測了。

“是啊，是打算要烤的，我想烤羊肉都那么好吃，那這大牛腿拿去烤那味道也一定會很好。”

歐陽俊還做了個真棒的姿勢。

“二師兄，可是你這個牛腿還沒有腌制過，烤的話只會有牛肉的腥味，不會有那種好吃的味道，不過現在腌制的話就有點晚了，因為腌制的時間會花很久。二師兄，你看把這牛腿肉切下來然后堆起來，然后再找一根棍子把切下來的都串起來，之后在上面涂抹調料，最后再放到篝火上面烤怎么樣？這樣子烤出來的牛肉味美而且油脂能脫去很多所以也不容易膩口。”

馬小一連串的說了一大堆，但是歐陽俊就只聽懂了，他這大牛腿得要把肉都切下來。

“那我現在是先把這牛腿上的肉切下來對吧？有什么要求嗎？”

歐陽俊舉了舉牛腿問道，切肉對他來說就是一件很容易的活了，這可比燒菜做飯來的簡單，畢竟他怎么說也是玩過刀的人。

“不。二師兄你先把米洗了吧，我打算做咖喱飯，正好大師兄的蘑菇炸好后也可以放進去。”

說罷，馬小開始操刀了。

首先是把土豆去皮洗凈。

馬小早就裝了一盆水用來洗菜，被他放在料理臺上。

土豆削皮也有方法，要想節約土豆的話自然不能用刀直接的切，但是又想干凈舒服的去皮，那最好就是放在水里面削。

馬小削土豆皮的手法很快，三下五除二的就削去了皮。

削土豆皮有削皮刀，但是土豆總是有一些不能食用的部分，那些地方可以用勺子挖去，不過馬小有削皮刀所以只要用了反面就能夠挖去那些部分。

去了皮的土豆再切成塊放進碗中，接下來處理下一份。

接著是胡蘿卜，胡蘿卜就比較方便了，只需要洗干凈，然后切成塊。

這之后是處理三師兄胡盧的雞肉，三師兄買的雞肉是雞的雞胸肉，這里得肉馬小認為筆記做成雞丁，更加適合做成雞排，因為這兩邊的肉塊大而且完整，所以就被馬小留著一會炸成雞排。

傳統的咖喱還需要洋蔥，但是因為李東雷不喜歡吃洋蔥而且覺得洋蔥的甜度會破壞咖喱之中的沖勁，所以就不打算加入洋蔥，雖然他這次也買了洋蔥。

拿著切好的食材來到了熊虎邊上那個空著的灶臺邊上。

前面的料理石臺馬小的身高還是能夠接受，但是這個灶臺對于馬小來說有點高了。

馬小把灶臺后面用來給生火的人坐的小椅子拿了過來，加上這個小椅子的高度，馬小站的就正正好了。

往鍋中倒入油，差不多能覆蓋鍋底，等油溫五六成熱，油面泡沫基本消失，攪動時有響聲，有少量的青煙從鍋四周向鍋中間翻動，此時把切好的食材倒入其中。

因為這些食材上面仍然帶有水，所以發出的聲音和反應劇烈，稍微等反應小一些了，不斷地翻炒，直到土豆變色，加入清水，水沒過食材，放入咖喱塊，慢慢熬煮，等湯和食材熬濃稠后即可出鍋。

馬小用的咖喱塊是馬小他爺爺親手做的，考慮到家人能接受的辣度，他這個咖喱塊的味道偏甜，但是卻不少辣味，又和甜辣有很大的區別，就是那種吃進去的時候甜甜的，等到開始嚼，就會感覺到辣。

出鍋的咖喱被馬小放到了料理臺上。

鍋子用刷子和水洗的干凈后，把里面得水擦干，再放上灶臺，加油，這次加的油就很多了，畢竟是要用來炸蘑菇和雞排的。

在等油熱的期間，馬小來到料理臺前，把大師兄的蘑菇切成了條狀，同時調制面衣。

因為一會還要炸三師兄買來的雞排，所以馬小干脆就多調了面衣，五個雞蛋，十大勺的淀粉，20大勺的面粉，和五小勺的鹽，雞蛋，水淀粉，面粉，鹽加水調成糊，稍微稠一點。

條狀的蘑菇用毛巾把水壓出再放進面衣之中，為了讓蘑菇均勻粘到面衣，馬小還攪拌了一下。

油鍋此時也差不多熱好了。

一般來說，炸這么多東西還是分批來的比較好，這樣更容易分辨有沒有過頭。

“熊虎師兄，你能不能幫我下蘑菇？最好就是放進油鍋的速度越快越好。”

馬小突發奇想的說道。

普通人的反應和速度不可能有修仙者這么快，所以得要分批，若是讓修仙者來做的話應該就能夠迅速準確得在很短的時間內把蘑菇放進鍋內。

“能啊，不就是一個個夾出來然后下油鍋里嗎？這么簡單的事當然能啊。現在下？”

熊虎試問道。

見馬小點頭，熊虎一把拿過了馬小手中，就叫他眼疾手快的把面糊里的蘑菇一一夾出放進了鍋內。

噼里啪啦的油炸響聲。

“師兄，可以撈出來了。”

蘑菇上的面衣此時已經變色。

熊虎一點頭，那些筷子就是夾，可謂是快準狠啊。

夾出來的蘑菇都放在了馬小準備好的吸油紙盤子上。

“師兄，等一會還要再下一次鍋，我先去調炸雞要用的面糊。”

馬小說著就端著給炸蘑菇用的面糊回到了料理臺。

炸雞排用的面糊底了一和用來炸蘑菇的一樣，但是如果要讓炸出來的口感更好的話，那最好是粘上面糊后，再放到面包糠中，如此炸出來得表皮會有顆粒感而且味道也會更好。

三師兄的這雞肉已經是被拍開過，而且是用蔥、姜、蒜瓣、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、料酒腌制了兩小時以上的成品。

所以馬小就直接將雞排放進了之前調好的面糊之中，只要求表面粘到一些就好，隨后放進另一個裝好面包糠的碗中按壓到表面平均粘有面包糠為止。

胡盧這次買的雞排數量明顯有點多，買了有二十來塊，馬小干脆就全都這樣弄好，等著下過炸。

“四師兄，可以再下鍋了。”

馬小說道，然后走了過去。

“等下，我還得要再做一堡湯。”

熊虎說道，他把那碗已經煮好的湯先倒進了大碗里，然后又重復了一邊之前做湯的流程。

這是得要多少人吃啊，我們六個人一堡湯應該就夠了啊。

馬小不解，只能是以為修仙者的飯量都很大。