2.1 倉庫概述

一般來說，凡是起到存儲物品作用的場所，都可以稱之為倉庫。當(dāng)然，隨著現(xiàn)代物流體系的發(fā)展，存儲物品的場所分為以存儲為主的倉庫(Warehouse)和以集中、配送商品為主的配送中心(Distribution Center)，由于本章的主要內(nèi)容是物流節(jié)點(diǎn)的規(guī)劃與布局，所以對二者不做過多的區(qū)分。

2.1.1 倉庫的概念

從采購原材料到將最終商品送到消費(fèi)者手中的過程中，企業(yè)是否需要將存儲作為物流系統(tǒng)的一個部分呢？假如商品的需求確定、已知，商品的生產(chǎn)能力又能保證立即供給滿足這個需求的話，從理論上講，庫存、倉庫都是不需要的。然而，由于需求無法準(zhǔn)確預(yù)測，生產(chǎn)需要時間來響應(yīng)需求，運(yùn)輸?shù)倪^程也不可能完全可靠，因此企業(yè)需要用庫存來更好地平衡供需，降低總成本。

通過倉庫保有庫存，企業(yè)可以調(diào)整生產(chǎn)批量和生產(chǎn)次序來平衡運(yùn)輸和采購，通過更大更經(jīng)濟(jì)的批量運(yùn)輸來降低運(yùn)輸成本?？偟膩碚f，倉庫可以被看做在整個企業(yè)物流系統(tǒng)中，通過保有庫存來降低運(yùn)輸和生產(chǎn)成本、協(xié)調(diào)供求、輔助生產(chǎn)和銷售的節(jié)點(diǎn)。

從形態(tài)上講，倉庫是保管和存儲物品的建筑或場所。可以理解為在生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)中存放原材料、在制品或產(chǎn)成品，使它們的數(shù)量和質(zhì)量不發(fā)生變化的建筑物或場所。同時，倉庫管理中還包括設(shè)置在倉庫內(nèi)、為倉儲作業(yè)服務(wù)的設(shè)施設(shè)備，如地坪、貨架、襯墊、苫蓋物、固定式提升設(shè)備、通風(fēng)照明設(shè)備等。

2.1.2 倉庫的功能

嚴(yán)格說倉庫最基本的功能是保管和儲存物資，使庫存物品的數(shù)量和質(zhì)量不發(fā)生變化。然而，隨著人們對庫存這一概念更深入的理解，在實(shí)現(xiàn)通過控制庫存來降低運(yùn)輸和生產(chǎn)成本、協(xié)調(diào)供求、輔助生產(chǎn)和銷售的過程中，倉庫又承擔(dān)著分撥商品、流通加工、信息服務(wù)等功能，倉庫對整個物流過程進(jìn)行調(diào)整，其作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了單一的存儲功能。

一般來講，倉庫具有以下功能。

1．保管和存儲功能

倉庫最基本的功能就是保護(hù)和有序的儲存物資。倉庫具有一定的空間，根據(jù)貨物的尺寸、價值、化學(xué)屬性等特征，配置相應(yīng)的存放和裝卸搬運(yùn)設(shè)備，按照一定的管理程序和配套的信息處理系統(tǒng)，保證商品在存放期間數(shù)量不減少、質(zhì)量不變化，做到有序存放。例如保管精密儀器需要防潮、防塵，為了防止在搬運(yùn)或堆垛時碰壞、壓壞貨品，要求倉庫具有相應(yīng)的設(shè)備和操作人員。

2．裝卸搬運(yùn)功能

物流過程中多數(shù)裝卸搬運(yùn)過程都是在倉庫中進(jìn)行的，裝卸搬運(yùn)設(shè)備和操作人員的技能直接影響商品儲存的質(zhì)量。裝卸搬運(yùn)功能的實(shí)現(xiàn)也對倉庫設(shè)施的結(jié)構(gòu)和布局提出相應(yīng)的要求，是影響庫區(qū)布局和貨位管理的重要因素。隨著集裝箱門到門運(yùn)輸?shù)钠占?，集裝箱裝箱和拆箱工作也絕大多數(shù)落實(shí)到倉庫中進(jìn)行。

3．商品分撥功能

由于零擔(dān)和批量運(yùn)輸費(fèi)用不同，倉庫的設(shè)立有時是為了平衡存儲和運(yùn)輸費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)商品分撥功能。如果貨物供應(yīng)或需求來源較多，可以通過在合適的地點(diǎn)建立倉庫，將零星貨物集中成較大的運(yùn)輸單位，降低總的運(yùn)輸成本。商品分撥功能主要有集中、拆裝、混裝這三種表現(xiàn)。例如某客戶需要從某地四家制造商處接收產(chǎn)品，單位時間內(nèi)每處制造商的運(yùn)輸量都不足以達(dá)到經(jīng)濟(jì)批量，通過在該地設(shè)置集貨點(diǎn)集中運(yùn)輸，節(jié)約的運(yùn)費(fèi)可能足以抵消設(shè)置倉庫的費(fèi)用。

4．流通加工功能

由于物流延遲理論和流通加工的發(fā)展，倉庫也具有部分加工商品的功能。貨物在倉庫中處于停滯狀態(tài)，是開展加工的最佳時機(jī)。在倉庫中增加分袋、配套、捆裝、加工等設(shè)備，對商品進(jìn)行貼標(biāo)、分裝、組裝、簡單加工等作業(yè)，既擴(kuò)大了倉庫的經(jīng)營范圍，提高了物資的綜合利用率，又方便了消費(fèi)者，提高了服務(wù)質(zhì)量，有利于增加整個物流流程的贏利。

5．信息傳遞功能

倉庫是物流流程的節(jié)點(diǎn)，貨物出、入庫都有嚴(yán)格的檢查和核對過程，因而倉庫信息也是動態(tài)物流過程中最準(zhǔn)確的信息。倉庫提供的盤點(diǎn)信息既是管理庫存的需要，也是聯(lián)系物流信息的重要環(huán)節(jié)。通過條碼、EDI等先進(jìn)的信息采集和傳遞技術(shù)，倉庫信息管理系統(tǒng)成為現(xiàn)代物流信息管理系統(tǒng)的重要組成部分。

2.1.3 倉庫的分類

1．按運(yùn)營形態(tài)的不同分類

1) 自營倉庫

由企業(yè)或各類組織自營自管，為自身的貨物提供儲存服務(wù)的倉庫。這類倉庫只儲存本企業(yè)的原材料、燃料、產(chǎn)品或商品，一般工廠、企業(yè)、商店的倉庫以及部隊(duì)的后勤倉庫，多屬于這一類。

2) 租賃倉庫

為了經(jīng)營儲運(yùn)業(yè)務(wù)而建設(shè)，面向社會或某些行業(yè)出租的倉庫。如商業(yè)、物資、外貿(mào)等系統(tǒng)的儲運(yùn)公司的倉庫等。租賃倉庫由倉庫所有人獨(dú)立經(jīng)營或者由分工的倉庫管理部門獨(dú)立核算經(jīng)營。

3) 公共倉庫

公共倉庫指屬于公共服務(wù)的配套設(shè)施，多依附于運(yùn)輸行業(yè)存在的倉庫。如鐵路車站、貨場倉庫、港口的碼頭倉庫、公路的貨棧倉庫等。

2．按保管條件的不同分類

1) 普通倉庫

用于存放一般物資，對設(shè)備沒有特殊要求，只有通用的庫房和堆場，用于存放普通貨物，如一般的金屬材料倉庫、機(jī)電產(chǎn)品倉庫等。倉庫設(shè)施較為簡單，但儲藏的物資種類繁雜，作業(yè)過程和保管方法、要求均不同。

2) 保溫倉庫

儲存對濕度、溫度等有特殊要求的商品，包括恒溫、恒濕及冷藏，如糧食、水果、肉類的儲存。這類倉庫在建筑上要有隔熱、防寒、密封等功能，配備專門的設(shè)備，如空調(diào)、制冷機(jī)等。

3) 特種倉庫

用來儲存單一特殊貨物的倉庫，包括危險品倉庫，如石油、化學(xué)危險品庫，以及專門儲藏糧食的糧倉等。其特點(diǎn)是儲藏物單一，保管方法一致，但需要特殊的保管條件。

3．按建筑樣式的不同分類

倉庫按建筑類型分為室內(nèi)倉庫、露天倉庫、貨棚、集裝箱倉庫等；按建筑結(jié)構(gòu)不同分為平房倉庫、多層倉庫、高層倉庫、地下倉庫等；按建筑材料不同分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土預(yù)制板建筑倉庫、鋼骨架建筑倉庫、金屬容器倉庫等。

4．按物流功能的不同分類

1) 保管倉庫

保管倉庫主要對貨物進(jìn)行保管，以解決生產(chǎn)和消費(fèi)的不均衡，如季節(jié)生產(chǎn)的稻米，儲存到第二年銷售。常年生產(chǎn)的風(fēng)扇，為滿足在夏天集中供應(yīng)，需要倉儲來解決。

2) 流通倉庫

這種倉庫除具有保管功能之外，還能進(jìn)行流通加工、裝配、簡單加工、包裝、理貨以及運(yùn)輸工具中轉(zhuǎn)等，其具有周轉(zhuǎn)快、高附加值、時間性強(qiáng)的特點(diǎn)，從而減少在連接生產(chǎn)和消費(fèi)的流通過程中商品因停滯而花費(fèi)的費(fèi)用。

3) 配送中心

配送中心是面向市場或消費(fèi)者配送商品的倉庫。作為配送中心的倉庫往往具有存貨種類眾多、存貨較少的特征，要進(jìn)行商品包裝拆除、配貨組合等作業(yè)，一般還開展配送業(yè)務(wù)。

4) 保稅倉庫(保稅貨場)

經(jīng)海關(guān)批準(zhǔn)，在海關(guān)監(jiān)管下，專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)而入境或出境貨物的場所。也就是說，保稅倉庫是獲得海關(guān)許可的可能長期儲存外國貨物的本國國土上的倉庫。同樣，保稅貨場是獲得海關(guān)許可的可能裝卸或搬運(yùn)外國貨物并暫時存放的場所。