葉紫三個人隔幾天就出去玩玩，有時候和同學一起，有時候就三姐弟。在家沒事的時候看看書，學習學習，飯點的時候到飯店幫幫忙。

葉紫挺懷念上一世的各種鹵味的，雞翅雞脖子，鴨翅鴨脖子鴨鎖骨什么的，沒事的時候找飯店大師傅聊聊天，問問能不能做出這些鹵味，問問哪些中草藥能當調料提味去腥的。

葉紫沒事的時候跟葉雨倆人就開始倒騰，失敗了幾次，不是顏色不好看，就是味道差點，發現問題解決不了的就跑去問大師傅，有空的時候就上市場找那種做出來吃的香而不太辣的辣椒，還別說，最后真讓倆人給弄出來了。連大師傅都夸倆人。

葉墨倒是挺愛吃的，吃著吃著就跟他爸說，“爸爸，這個鹵味不是那么辣，大人小孩都能吃，咱家店里每天上下午都鹵一鍋，在店里吃飯的也能點，不在店里吃飯的帶回家吃也行啊。“

“這咋賣，按斤賣稱重怪麻煩的。”葉爸爸說。

“爸爸，按個賣呀，這個鹵味大姐跟老二做的挺好吃，連大師傅都夸好吃，我看能賣。”葉墨說。

“那就試試，能賣就賣，賣不動咱們店里人家里人吃唄，這些雞脖子鴨脖子什么的也不貴。”葉媽媽說。

葉爸爸聽葉媽媽說的也是，說道：“那成，明天咱們鹵點出來，試試。”

“爸爸，要是有客人點的菜品多，可以把脖子切成一小段一小段的給客人品嘗，好吃了下回就會點了。”葉紫說。

“嗯，好主意。到時候在柜臺那也擺兩盤，誰都能看見，這東西聞著就香。”葉媽媽說。

第二天葉雨葉紫早早的就到店里了，倆人給鹵了一大鍋，還真香，中午來吃飯的客人，葉媽媽讓服務員給點三盤菜以上的客人都送了一點鹵味，人多的就多送一點，人少的就送少點，讓大家都嘗嘗。

很多客人吃的還挺香的，覺得好吃，沒湯沒水的也好拿，就問服務員這個怎么賣，要買點回去給家里人嘗嘗。

葉墨頭天就給算好了每一種的價格，服務員跟葉媽媽說了顧客的需求，葉媽媽當然高興，跟服務員們說了價格，這邊就讓葉雨葉墨準備好，一會兒拿到前面來，客人走的時候有買得就給裝好。按個賣也好算價錢，葉紫收錢，葉雨裝袋，早上鹵的一大鍋都賣完了。倆姑娘坐那數錢，哎嘛，真不少，一百多塊錢。葉雨和葉紫都很高興。

葉家新添了鹵味，來店里吃飯的，路過的都順便買幾個帶回家，生意又好了不少。

葉紫葉雨不可能天天店里鹵肉啊，后來還是葉紫想了個主意，葉紫把那些和葉雨精挑細選的調料都裝在一個紗布口袋里，按照鹵肉的斤數放調料包，這樣就不用葉紫葉雨倆人天天來店里干活了。調料包由媽媽保管，每次做的時候從葉媽媽這里領用。配方保密了，姐倆也解放了。

葉墨都沒想到，因為覺得鹵味好吃，自己臨時想的主意，結果自己家的鹵味賣的這么好，連帶著來店里吃飯的人都多了。