第二章 構建統一權威的食品藥品監管體制

改革開放以來，隨著我國經濟社會的不斷發展，公眾對食品安全的要求，已從最初的“要吃飽”，逐步轉變為“要吃好”，到現在提升為“要吃得健康”，對食品安全的認識也從保障“個體安全”，逐步提升為保障“群體安全”，到黨的十八屆三中全會進一步提出要納人“公共安全”的戰略高度。為不斷適應各方面的新變化，推動經濟社會的可持續發展，切實解決食品安全問題，黨中央、國務院作出重大決策，不斷改革完善我國食品安全監管體制。