第2章 為什么用戶會甩了你

做別人無法模仿的產品

時間回到七年前，2008年的一天，高帥正在山東走訪市場，突然接到一個緊急電話，對方很焦急地告訴他：“不好了！不好了！老板！出事了！出大事了！”

“到底是出什么事了！”高帥的心臟也不由自主地劇烈跳動起來，他有種不祥的預感，能夠把一向沉著冷靜的集團總裁張萬里急成這樣，肯定不是一般的小事。

“三鹿奶粉被查出三聚氰胺！現在國家正在對每個廠家的奶粉挨個進行檢測呢，我們還不知道仙鶴奶粉的最終結果！咱們過去從來沒有這個檢測項目，萬一要是咱家的奶粉也被查出三聚氰胺來，那我們的企業一下子就完啦！”張萬里上氣不接下氣地說道。對于他來說，事情來得實在是太突然了，以至于連“三聚氰胺”這個陌生的名詞，也是剛剛知道沒多久。

高帥接完張萬里的電話，心臟跳得更快了，他突然間有種快要窒息暈倒的感覺。眼前的貨架就像長了腿似的，瘋狂地向他撲過來，眼看著就要壓倒他了。旁邊的省區經理毛竹趕緊把他扶住，關切地問道：“董事長，您沒事吧？”

“沒事！我有事要回總部，咱們現在、立刻去機場吧！”高帥強忍著心里的不安，此刻他也有點慌了，雖然自己知道仙鶴奶粉從來沒添加過三聚氰胺這玩意，可是誰也不敢保證在生產過程中，哪個環節會出紕漏??！

趕到機場后，高帥立刻登上了最近一趟飛北京的航班。在飛機上，他反復思考著可能出現三聚氰胺的環節。牛奶中？應該不會。所有的奶牛都是自己養的，奶也是自己擠的，沒有收購過任何第三方奶農的牛奶。添加劑中？應該也不會。在添加劑中，肯定沒有三聚氰胺這項，雖然自己以前聽說過這種物質，據說可以顯著提升鈣的含量，但這在生產加工過程中是絕對不允許添加的。噴粉環節？那就更沒可能了，設備都是從德國進口的，操作環境也是全封閉的，就算是只蚊子也別想飛進去。所以想來想去，仙鶴奶粉中應該是不含三聚氰胺的。

一下飛機，高帥立刻叫上所有高管召開緊急會議，要求公司上上下下，必須全面排查生產加工過程中可能存在的安全隱患，確保每批奶粉質量的安全可靠；尤其是擠奶環節，一定要嚴格按照公司的規范，擠下來的前三把奶必須扔掉，整個擠奶過程要保持全程密閉。這些鮮奶被擠出來后，要立即通過管道直接灌到冷罐車上，溫度則迅速降至2～4度，然后直接運到奶粉工廠進行加工。從擠奶、運輸、混合攪拌到加工噴粉等環節，全程不超過2小時。這就是仙鶴奶粉著名的“2小時生態圈”，不僅是在中國，即使放到全世界范圍來看，也是首屈一指的。

晚上7點，整個公司的人，都在全神貫注地盯著中央電視臺的新聞聯播。歷史上，《新聞聯播》播出時間長于30分鐘的情況，僅僅出現過7次。而這一天，因為三聚氰胺事件，新聞聯播竟然破例超時了，可見國家對于這一事件的重視程度。因為嬰幼兒奶粉品質不僅牽動著寶媽寶爸們的心，更是關系到中國下一代的健康成長。如果一個國家連寶寶的口糧都出現問題，那么老百姓的安全感又從何而來呢？

果不其然，在全國眾多嬰幼兒配方奶粉企業中，一共有22家企業的產品被檢出三聚氰胺，其中包括很多著名的企業，像三鹿、天牛、伊人等。高帥屏住呼吸，聽著播音員一家一家地播報。在問題企業名單中，第一屏，沒有仙鶴奶粉；第二屏，還是沒有；第三屏，仍然沒有；最后一屏，果然還是沒有！這時候，高帥終于長長地舒了一口氣，心頭的一塊大石頭終于放下了。接下來，播音員又開始播報沒有添加三聚氰胺的企業名單，當高帥看到第三屏第二行出現“黑龍江仙鶴乳業有限公司”字樣的時候，終于忍不住放聲大哭起來，公司的高管也都控制不住，全都淚流滿面，抱頭痛哭。多少年來的努力和堅持，終于被證明是對的！

關鍵時刻，是做人的良心，救了企業一命！正是因為對品質的堅持和自律，仙鶴奶粉成功地躲過了中國食品史上最黑暗的三聚氰胺事件。

的確，在嬰幼兒奶粉這個圈子里，高帥是著名的“傻子”。當大家都在花錢打廣告做品牌的時候，仙鶴奶粉卻壓根不做廣告，因為他們的資金實在是捉襟見肘。其實他們也不是真沒錢，只是把錢投到了別人根本無法理解的地方：養牛！如果只是單純養牛也就算了，他們竟然又干了一件更傻的事：種草！

粗算一下，買一頭進口荷斯坦奶牛的成本，大概要2萬塊錢。在奶牛這么貴的情況下，高帥竟然一口氣就從新西蘭買了1萬頭?；貋?！買了1萬頭就算了，過了一年，高帥竟然又買了1萬頭回來！再過一年，他又買了1萬頭！到目前為止，仙鶴乳業的牧場上一共有4萬頭荷斯坦奶牛。

跟買機器不一樣，奶牛買回來才只是剛剛開始，它們每天都需要吃！東！西！那么每頭牛一天的伙食費需要多少錢呢？粗算了一下，大概要140元人民幣！什么？140元？這個也太夸張了吧？中國好多人一天的生活費也到不了這個水平?。∈堑模?，它們被稱為“土豪?！保∷械呐Ｒ惶旃獬跃湍艹缘?00多萬元，一年得花掉十幾億元，這得是多大一筆開銷??！關鍵是，這些牛必須天天吃，還沒法跟它們談條件，說求求你今天別吃了，咱們家實在是沒錢了！可是奶牛們才不管你這套呢，天天張嘴就是吃。這樣吃下去，能不把一個企業吃窮、吃垮嗎？

所以，對于高帥來講，作為這么多純種奶牛的“超級奶爸”，每天最揪心的事情就是讓牛寶貝們吃好。他必須花大量的資金，提前為牛兒們囤積高品質的“口糧”。

就像哺乳期的媽媽一樣，要想給寶寶提供最好的母乳，媽媽就得吃好、睡好，外加還要心情好。奶牛也是，只有讓奶牛吃得好，心情舒暢，產出的奶才能好。那怎樣才算是吃得好呢？在很多人的概念中，“吃得好”就是把奶牛扔在一個青草茂盛的山坡上，然后它們悠閑地曬著太陽，甩著尾巴，嚼著青草哼著歌。

但其實不是。奶牛吃的東西是很講究的，就像一個人吃飯，不能天天光吃米飯和青菜，還需要搭配各種肉類和蛋類。奶牛們也要吃上各種營養又健康的美味食品，比如紫花苜蓿、青貯玉米，等等。所以，它們的口糧都是精心調配過的。同時，這些奶牛們也告別了傳統“靠天吃飯”的放養模式，因為那樣的衛生條件完全得不到保障，很容易造成體細胞數超標和細菌菌落超標。

于是，它們也搖身一變，成了“城里牛”，每頭牛都擁有自己的“單間”，以及悉心照料它們的“保姆”。每天什么時候吃飯、什么時候睡覺、什么時候鍛煉、什么時候擠奶，小日子安排得井井有條。甚至，它們天天都在欣賞著《獻給愛麗絲》《天空之城》這樣的世界名曲，生活過得甭提多開心了。

然而，為了給奶牛們提供最好的條件，“超級奶爸”高帥可是傷透了腦筋。一方面，他堅持按照全世界最高的標準，給奶牛們提供最舒適的生活；另一方面，公司的銷售額卻遠遠沒有奶牛們的生活費漲得快，所以日子總是處在入不敷出的狀態中。想想那幾年，高帥每天干的最多的事情就是：到處陪人喝酒，到處找人借錢！都說成功是熬出來的，可是這個煎熬，真不是一般人能受得了的，都快把人熬成干了。