食品行業(yè)，常見的推廣方式無非沿街叫賣，免費品嘗。

杜其沒這么做，沒意義。

鐘水餃的定價決定了它的消費主力，是愿意高價享樂的那群人，而城中村恰好是整座城市離這群人最遠(yuǎn)的地方。

附近的人不會因為食物好吃，而高價購買，他們不是目標(biāo)顧客，免費品嘗的策略無效，得另外找出路。

最省力的辦法，做網(wǎng)絡(luò)營銷。

而且不能花太多錢。現(xiàn)在太窮，杜其沒錢請水軍進行病毒營銷，一切都得靠自己，想來想去，針對性發(fā)幾篇軟文，應(yīng)該是最節(jié)省成本的辦法。

他從前為小店寫過軟文，奈何手藝不精，就算吸引到幾個顧客，也無力將人留下，只在帖子下多了幾句謾罵，一片差評。

“狗托！”

“軟文司馬！”

當(dāng)時那篇帖子下點贊最多的便是這兩個回復(fù)，網(wǎng)上噴子戰(zhàn)斗力很強，罵人也很臟。手底下沒點硬活想光靠廣告賺錢，只有被噴一個下場。

現(xiàn)在學(xué)會新手藝，只要能吸引到人，杜其就不怕被罵。這是他的老本行，他大學(xué)讀的市場營銷專業(yè)，算是物盡其用。

把剛才規(guī)劃價格的紙翻一面，杜其開始構(gòu)思文章要點。

第一，餐館重裝過，復(fù)古的裝飾是個賣點，要在文章里體現(xiàn)出來。

要把餐館和周圍環(huán)境進行對比，就像廢墟中唯一挺立的建筑會成為焦點，在附近普遍臟亂差的蒼蠅館子中間，一家餐館裝修精美，更能吸引眼球。

第二，價格，水餃價格雖高，但恰好避免了同質(zhì)化競爭。高昂的價格可以作為噱頭，準(zhǔn)確定位目標(biāo)人群，進行宣傳。

營銷最忌目標(biāo)不清晰，不管陽春白雪還是下里巴人，準(zhǔn)確定位客戶，更能發(fā)揮宣傳作用。

第三，味道。上面兩點都是宣傳噱頭，沒有好吃的味道作為基礎(chǔ)，不過是空中閣樓。

不需要浮夸的描繪，過度稱贊會讓人懷疑，稍加贊揚即可。

正構(gòu)思著，耳邊忽然響起一個聲音，打斷杜其的思緒。

“老板，還有吃的沒？”聲音極輕，吐字斯文。

杜其抬頭，面前不知何時站了個三十來歲的男人。

白襯衣，西裝褲，戴副金絲眼鏡，文質(zhì)彬彬。

“還有水餃，您吃嗎？”顧不上繼續(xù)往下寫，杜其指指墻上餐牌，也有提醒對方價格不便宜的意思。

說話時他臉上擠滿笑容，生意可能做不成，但對人熱情一點終歸沒錯。

“鐘水餃？正宗嗎？”男人看到餐牌，眼睛發(fā)亮。

對方的反應(yīng)讓杜其一愣，正常狀況不是應(yīng)該看到價格扭頭就走嗎？愣了兩秒，他才憋出一句：“絕對正宗?？墒恰挥X得，太貴？”

“貴不貴，吃過才知道?！蹦腥俗蕉牌鋵γ?，表情淡定。

杜其無話可說，看來是位不差錢的主。直接起身去廚房，好不容易來個沒被嚇跑的，得珍惜機會，能賣一碗是一碗。

杜其轉(zhuǎn)身進廚房，男人則在大堂發(fā)呆。

他叫王浩，在投行工作。

今天是忙碌的一天，他連著開了十幾個小時會，總算把投資敲定，累得不行，就支開助理和司機，瞎晃悠著清醒清醒腦子。

逛著逛著到附近，肚子餓了，想找個地方吃飯，結(jié)果附近餐館都已經(jīng)關(guān)門，就這一家還開著。

也不圖裝修和味道，王浩想著只要能填飽肚子就成，從苦日子過來的人，沒那么多講究。

沒想到，這家小店居然給了他驚喜。

鐘水餃，這種蓉城小吃，他還是第一次在滬市遇到。準(zhǔn)確地說，跑遍全國各地，還是第一次在川蜀以外的城市遇到。

王浩上次吃這東西，還是前年陪老婆回蓉城重溫校園時光的時候。之所以杜其說了價格他不在意，是因為這種食物對他有特殊意義。

讀書那會兒他經(jīng)濟不寬裕，為了省錢，每次去看異地的女朋友都選火車硬座。

去時三十個鐘頭，來回六十個小時，也不覺得累，傻呵呵的只為在一起待兩天。

沒錢兩個人就在蓉城街頭瞎逛，寬窄巷子、錦里、玉林路，反正只看不買。

餓了就吃點當(dāng)?shù)匦〕裕砂褪竦氖澄锾保鳛榻闳?，王浩受不得辣，女朋友就帶他去吃鐘水餃?

蓉城四年，有感情的人依舊是那個，有感情的食物更多了一種。

熱騰騰的水餃端到面前，男人從回憶里晃過神。

“看起來不錯。”紅油鮮亮的色澤勾人食欲，王浩點點頭，和他記憶里的水餃一樣。

夾一個送進嘴。

“好吃！”

王浩心里吃驚，因為味道很正宗，甚至超過他的預(yù)期。

甫一入口，口腔便被醬汁的厚重占據(jù)，順滑的面皮在嘴里呲溜滑動。

咬破餃子，濃郁的肉香流出。

一口餃子，讓王浩整個人放松下來。

杜其笑瞇瞇望著他：“是吧，我家餃子很正宗的，你在上海絕對吃不到?！?

看著親手做出的食物被人大快朵頤，也是一種快樂。

王浩沒吭聲，繼續(xù)大口吃著，高檔餐廳他去過很多，頂級食材他也吃過，卻始終覺得這才是世上最好的食物，也是他年少時的青蔥記憶。

世界上最好吃的是什么？最好吃的是和喜歡的人一起用過的餐，那里面不光有食物的味道，還有對人的感情。

幾分鐘后，王浩放下筷子，問：“可以打包一份帶走嗎？”

這個問題不需要答案。

滿足顧客一切需求，是每一位服務(wù)業(yè)人士的天職，包括某些特殊服務(wù)業(yè)。

所以杜其很快就打好包。

“這包是調(diào)料，這包是紅油，您回去后把餃子煮熟，全倒進去就成，量都給您算好了?！倍牌湔f著遞過打包袋。

王浩隨手把東西放桌旁，解釋一句，“我給我媳婦兒帶點，我倆談戀愛的時候就愛吃這個?！?

“小兄弟，聊聊？”他沒急著走，給杜其遞了根煙，“我叫王浩?！?

“杜其?！倍牌鋽[擺手表示自己不抽煙，在他對面坐下。

“我以前也不抽，后來壓力大，就有癮了。可是老婆不讓在家里抽，沒辦法，老婆最大嘛。”王浩兀自點燃一根，余煙裊裊。

他心情不錯，一碗水餃卸掉了身上疲憊?，F(xiàn)在他對這個小老板有點好奇，特別是看到對方寫在紙上的策劃后，更多了幾分談興。

“您是個好丈夫，很愛自己的妻子?！倍牌湫χЬS，連吃到好東西都不忘給老婆帶一份的男人，自然是好丈夫。

王浩吸口煙，也笑了：“她嫁給我的時候，我就是個窮小子，現(xiàn)在日子好過了點，當(dāng)然要照顧好她?！?

“生意不太好吧，開在這種地方，這裝修，還有賣的價格?！杯h(huán)視一圈小店，王浩朝杜其面前的那張紙努努嘴，剛才杜其去忙忘收了，被他無意間看到上面的內(nèi)容。

杜其不動聲色地收起紙，帶著點被人看穿的窘迫，說：“不瞞您說，您是我今天第一個客人。”

第一個客人，是指定價七十塊之后。

王浩微微皺眉，有點多管閑事的嫌疑，但聽得出對餐館很關(guān)心，“你怎么想的，價格定這么高，降點價生意會更好?！?

其實這份關(guān)心更多是怕館子垮了，沒地兒吃去。

杜其沒回答，反問道：“您覺得東西合胃口嗎？”

王浩點頭，說出的話卻不認(rèn)同：“很好吃，可是你產(chǎn)品定位錯了，把店鋪換到市區(qū)能賣這個價，但在這里，沒人會消費?！?

我又何嘗不知道呢，杜其苦笑著解釋：“教我手藝的人有個規(guī)矩，價格不能太便宜，不然就是丟他臉。”

橫豎找不到理由，杜其只好讓師傅背鍋，辛苦他老人家了。

沒再追問，王浩若有所思：“劍走偏鋒，做高端餐飲嗎，也是條路，就是差點名氣?！?

杜其很想大聲告訴對方，你猜錯了，我是被逼的，我不想搞什么高端餐飲，就想做點小生意，賺點本分錢。

可惜，不能，也不敢。

中間需要解釋太多。

“那小兄弟你加油，堅持下去，總會成功的?！辈辉偌m結(jié)這個問題，王浩拎起打包袋告別。

杜其強打起精神，“但愿吧。”

“改天再來照顧你生意！”

“您慢走！”

……

客人走了，杜其卻沒繼續(xù)策劃打廣告的事，而是原地?fù)项^，苦惱。

系統(tǒng)又出幺蛾子了。

就在剛才的客人吃完水餃的時候，系統(tǒng)更新了。

“獲取幸福值*1，

姓名：杜其（力量）

特長：力量、耐力、速度

廚藝：無品級（8/1500）。

幸福值：1（食物的真諦，是使人感到幸福）

（當(dāng)食客對食物高度認(rèn)可時，即產(chǎn)生幸福值）

已激活菜單：無

鐘水餃

評價：你好，菜鳥?！?

除了屬性面板多出條幸福值屬性，轉(zhuǎn)盤中央還多了一串文字：1/50（幸福值）。

之前杜其一直不知該怎么學(xué)習(xí)新菜。

鐘水餃?zhǔn)切率秩蝿?wù)的獎勵，懵懵懂懂地學(xué)會后，系統(tǒng)再沒發(fā)布過新任務(wù)。

唯一可以猜測的是完成那一千五百經(jīng)驗值，會起變化，但變化也是未知的。

現(xiàn)在有了幸福值，等于有了一種兌換新菜品的方法：只要五十點就可以從轉(zhuǎn)盤里抽一道新菜品。

而且轉(zhuǎn)盤每月更新一次，湊夠幸福值，就能不斷抽取新菜。

這讓他確定了下一步目標(biāo)：多做，多賣，天道酬勤，積累幸福值。

掏出手機看一眼時間——已經(jīng)十一點多，得抓緊寫軟文了。

拿出手機，想著之前定的策略，杜其走出小店，一直走到老街盡頭。

他要拍幾張照片當(dāng)軟文材料。

此時，萬籟俱寂，沿街的店面早已打烊。

昏暗的路燈下，破舊的街道空空蕩蕩，只遠(yuǎn)處一間小屋發(fā)出暖人的光，吸引人往它走去。

鏡頭拉近，小屋竟是家古色古香的客棧。

正門頂上一塊烏黑大匾，用飄逸的字體書寫“未能食素”四個描金大字。

烏木桌，長條凳，大紅燈籠高高掛。

手機由遠(yuǎn)及近地拍下照片，等拍到屋內(nèi)陳設(shè)時，人自然也進了屋。

又去廚房煮了餃子，趁著剛出鍋抓緊拍照，咬破一個，拍下流著汁水的水餃。

最后吃完餃子，連空碗也拍一張，表示食物很美味，一點都沒剩下。

所有食物照片，只有一個宗旨——勾人食欲。

前后忙活大半個小時，總算把需要的照片備齊，杜其熟練地登錄網(wǎng)站——盛海本地最大的論壇，找到美食板塊。

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)興起，曾經(jīng)盛極一時的BBS已經(jīng)落寞，網(wǎng)民開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)貼吧、微博以及各類新潮APP。

但從前的用戶并未完全拋棄這些失落的論壇，或許出于習(xí)慣，或許因為念舊，一部分人留了下來。

沒有選擇把文章發(fā)布在那些新奇的應(yīng)用上，杜其做的是餐飲生意，消費主力肯定是本地人，所以本地論壇才是最佳選擇。

就算吹得天花亂墜，外地人也不可能專程跑來滬市，只為吃他一頓餃子。

有過一次寫作經(jīng)驗，一切顯得輕車熟路。

不能犯和上次一樣的錯誤，杜其反思。

上次他開馬甲發(fā)軟文，結(jié)果因為是三無小號被人一眼看穿，罵得狗血淋頭。

現(xiàn)在廚藝進步，不怕沒有回頭客，杜其登錄大號，開始寫帖子。

“我是不是被坑了？

樓主是個苦逼程序員，經(jīng)常熬夜加班，每天唯一的慰藉大概就是宵夜了。

今天加完班，又完美錯過最后一班公交，只好走路回去。

然后走到這條街的時候，發(fā)現(xiàn)一家奇怪的餐館。

我發(fā)誓，以前我路過這里從沒見過這家店。

照片里的裝修很奇怪對吧？

我也是被裝修吸引進去的。

老板是個年輕人，他家只賣餃子。

反正要吃宵夜，我準(zhǔn)備在他家將就吃點算了，沒想到他家餃子特別好吃，我當(dāng)時都驚了。

醬料香，肉質(zhì)鮮。

我問過老板，他說醬料是自制的。

然后，重點來了，買單時，這碗餃子，70塊！

諸位沒有看錯，70塊！

我承認(rèn)，他家餃子很好吃，但是價格怎么能這么貴??？

諸位，我是被坑了嗎？”

帖子里加了街道、餐館的圖片，還有幾張色澤溫潤的餃子特寫。

最后，留下一個問題，讓看到的人參與討論。

問題的答案并不重要，重要的是有爭議才能有曝光度。

也許有人看到這樣一家店會不屑一顧，但只要有人好奇嘗試一次，就算成功了。

反正不要錢，夸張一點無所謂，能引起別人好奇心就好。

做完這些已經(jīng)十二點多，杜其沒再折騰，洗漱休息，明天還得早起。