星期天，正午，忙過(guò)客人最多的一段，杜其坐在收銀臺(tái)后面歇口氣，看著蘇十錦在門口玩。

店里這會(huì)還有十來(lái)個(gè)客人，三三兩兩坐著邊吃邊聊，也有獨(dú)來(lái)的客人默默吃東西，玩手機(jī)。

蘇十錦蹲在店門口綠化樹下，看地上幾只螞蟻爬來(lái)爬去，在巢穴和灑落的食物間往返，搬運(yùn)食物碎屑。

小孩子，沒人陪她玩，她靜靜觀察小動(dòng)物，也能自得其樂過(guò)一天。

“老板，結(jié)賬！”

店里有客人喊。

蘇十錦依依不舍地起身，顛顛跑回店里，收拾桌子。

人小，一次只能拿一個(gè)碗，抱到后廚，碗里剩下的湯湯水水倒水槽里，臟碗放一邊，然后再收下一個(gè)碗。

像外面的螞蟻一樣，她在后廚和大堂間不停往返。收完碗，又拿起一張抹布，把餐桌擦干凈。

杜其收完錢，和她一起收拾，笑著看小丫頭忙前忙后，也不攔她，小丫頭想幫他做事，倔強(qiáng)得很，攔不住，杜其也覺得小孩子勤快點(diǎn)不是壞事。

收拾完，小丫頭回到店門口，也不繼續(xù)看螞蟻了，從外面望著店里客人發(fā)呆，仰頭發(fā)現(xiàn)杜其在看她，咧嘴樂一下，蠢萌蠢萌的。

杜其失笑，左右沒事做，拿出手機(jī)，給蔣姐姐發(fā)消息。

“馥姐，下周末有時(shí)間嗎？我請(qǐng)你吃大餐。”

蔣馥的頭像是一株橡樹，高大蒼郁的橡樹佇立在一片草原上，默默承受雷霆雨露。

思維發(fā)散一下，杜其突然想，也許這就是蔣姐姐想要成為的樣子，她獨(dú)立，她內(nèi)心有自己的堅(jiān)持，她會(huì)為了讓自己顯得干練，留一頭短發(fā)。

一個(gè)人離開家鄉(xiāng)，來(lái)到陌生城市，杜其不知道她圖什么，但外面的世界，遭遇的煩心事，何嘗不是一種風(fēng)吹雨打。

蔣姐姐：“大餐！你做嗎？”

杜其訕笑一下，可惜對(duì)面看不見。

“不是啊，我請(qǐng)你到外面吃。”想了想，杜其又加上一行字：“過(guò)兩天上次幫警察抓人的獎(jiǎng)金發(fā)下來(lái)，里面應(yīng)該有你一份。”

那天晚上，沒有蔣姐姐護(hù)著蘇十錦，杜其就沒辦法追人，最多把人嚇跑，還得擔(dān)心逃犯事后報(bào)復(fù)。

所以，獎(jiǎng)金里應(yīng)該有蔣姐姐一份。

“除了我們，還有誰(shuí)？”蔣馥猶豫一下，問。

話里的潛臺(tái)詞是，她希望有其他人。

她有自己的顧慮，不是扭捏。從來(lái)這座城市的第一天，她就給自己定好目標(biāo)，什么階段該做什么，一直在按部就班執(zhí)行。

而這些規(guī)劃里面，并沒有情感選項(xiàng)。

蔣馥不抗拒交朋友，但孤男寡女相處，事情不可能總隨她心意，她控制不了別人的想法。

所以，保持合適的距離就好。

沒多想，杜其打字：“十錦和老寧也去，還有我一個(gè)朋友，叫沈維樂。”

“嗯，那你到時(shí)候叫上我。”

剛搞定蔣姐姐，靠墻邊一張桌子，帶著怒意的聲音突然響起。

“老板！你來(lái)一下！”

店里食客紛紛停下筷子，扭頭看向那邊，好奇發(fā)生什么事。

杜其心里驚一下，這語(yǔ)氣不對(duì)啊，趕緊起身走到客人面前。

“這是什么？！”

客人說(shuō)著話，往地上啐口水，干嘔。

一只黑黢黢的死蟑螂趴在吃剩一半的蓋飯碗底。

杜其看看碗，瞬間苦逼了，還有點(diǎn)惡心。

圍觀的客人看清楚情形，臉上很明顯地變了顏色，齊刷刷盯住杜其，等他給一個(gè)解釋。

一下子，店里有點(diǎn)劍拔弩張。

不慌，不慌……

抗住壓力，杜其給客人遞過(guò)杯水，勉強(qiáng)擠出笑容：“不知道這位先生怎么稱呼？”

客人臉生，應(yīng)該才來(lái)店里沒幾次，如果是熟客杜其會(huì)記得他。

埋頭漱了漱口，又嘔了兩次，客人才抬頭對(duì)杜其冷淡道：“張平。”

“實(shí)在對(duì)不住，張先生，這……”杜其瞥一眼碗底的東西，語(yǔ)塞了，做餐飲遇到這種事，一定要把客人安撫下來(lái)，不然傳出去，名聲可就全完了，也別指望再有回頭客。

同時(shí)心里懊惱，自己做菜的時(shí)候太不小心，犯了低級(jí)錯(cuò)誤。

不過(guò)沒道理啊，餐館重新裝修后，前前后后徹底打掃過(guò)好幾遍，就怕有不干凈的東西，殺蟲劑都用了好幾瓶。

而且這么大只蟲子跑進(jìn)碗里，自己炒菜的時(shí)候怎么會(huì)沒發(fā)現(xiàn)？

現(xiàn)在不是追究這些的時(shí)候，先大事化小，杜其放低姿態(tài)，低聲說(shuō)：“張先生，咱們這邊說(shuō)……”

一群人看著，杜其也不好說(shuō)話，這時(shí)候多說(shuō)多錯(cuò)，不如低調(diào)處理，爭(zhēng)取讓客人滿意。

沒給他私下說(shuō)話的機(jī)會(huì)，張平擺擺手，強(qiáng)硬道：“別，這不是一個(gè)人的事兒！就在這，當(dāng)著大伙的面。說(shuō)說(shuō)吧，該怎么辦！”

這一句，像是點(diǎn)燃炸藥桶，圍觀的客人嗡一聲全炸了。

“對(duì)，就在這說(shuō)！”

“老板，我們花大價(jià)錢來(lái)你店里消費(fèi)，出事了總得給個(gè)交待吧？”

“錢都是小事，難得有個(gè)周末，我們大老遠(yuǎn)跑你店里來(lái)，就為了吃得舒心點(diǎn)，現(xiàn)在這樣不是惡心人嗎！”

有兩三個(gè)年輕激動(dòng)的，已經(jīng)圍上來(lái)。

被圍在中間，杜其氣勢(shì)先弱了一截，有口難辯，他又不是諸葛村夫，安能饒舌戰(zhàn)群儒？

而且自己確實(shí)是不占理的一方，價(jià)格定那么高，還讓客人吃出蟲子，事情如果鬧大傳開，剛有點(diǎn)起色的餐館搞不好得黃。

先穩(wěn)住客人情緒。

團(tuán)團(tuán)作了一圈揖，杜其聲音稍微提高了點(diǎn)，壓住吵鬧的客人：“諸位，請(qǐng)先聽我說(shuō)！”

“聽他說(shuō)。”

“聽他說(shuō)。”

幾個(gè)對(duì)小店有好感的熟客帶頭，把聲音壓下去。

周圍聲音漸小，大家都面無(wú)表情看著他。

“事情，錯(cuò)在小店！但是這樣的意外，我們大家都不想遇到對(duì)不對(duì)？”

“不光您遇上了不開心，小店更是砸了招牌！”

杜其先給事情定下基調(diào)，這是一次大家都不想遇到的意外。對(duì)雙方都沒好處，甚至對(duì)于未能食素來(lái)說(shuō)，危害更大一些。

客人遇上意外，損失的是一餐飯，而未能食素，損失的可就是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去的信譽(yù)，正常商家都不會(huì)這么自掘墳?zāi)埂?

“我在這里先給大家道個(gè)歉，讓您沒能愉快地用餐，我小店的失誤！”說(shuō)著，杜其鞠躬，腰生生彎下去。

店里，一圈客人皺起眉頭，感受到他的誠(chéng)懇，沒剛才那么氣了。

九十度鞠躬半分鐘，杜其才直起身子，環(huán)視一圈，誠(chéng)摯說(shuō)：“不當(dāng)之處，還請(qǐng)諸位海涵！”

“為了彌補(bǔ)小店失誤，今天大家的消費(fèi)，全部免單！”

如何通過(guò)道歉取得別人的原諒？

首先態(tài)度要端正，讓別人感受到你的誠(chéng)意。

第二，給些實(shí)際好處，漂亮話誰(shuí)都會(huì)說(shuō)，行動(dòng)永遠(yuǎn)比語(yǔ)言更有說(shuō)服力。

幾句話安撫好圍觀的客人，杜其不想事情繼續(xù)鬧下去，面朝張平，低聲說(shuō)：“張先生，先給您說(shuō)聲對(duì)不起，希望您能原諒我的失誤。要不，我們到外面商量一下賠償？”

臉上肥肉抖了抖，張平冷笑著，搖頭：“不用道歉，我不接受！”