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第57章 裘家面館

  • 驚奇廚娘
  • 沐皛
  • 2102字
  • 2019-03-18 12:48:03

眼看著太陽下山,整個晚霞鎮籠罩在一片氳黃的氛圍中,遠山如黛,倦鳥歸巢,宛如一幅淡淡的山水畫在微風中徐徐而動。

“真美啊!”石單走在青石板的小路上,遙望遠方,不由得發出感慨?!拔矣X得這次我再回去,一定能寫出好的歌曲,這種田園牧歌式的景色,在咱們那個時代已經很難見到了?!?

“恩,現在的你不像個紈绔,倒滿像個詩人?!彪S沅歪頭,掩嘴偷笑。

“我像個紈绔?你竟然覺得我像紈绔?哪里像了,你說清楚?”石單一聽隨沅這么說,兩條眉毛立馬蹙在了一起,一把拉住她的胳膊,不依不饒。

“不對不對,我說錯了,我錯了?!彪S沅笑著躲開。

“本來就是嘛,我一個大好青年,怎么會像……”石單一臉委屈加傲嬌。

“你不是像,你就是!”隨沅跑出去幾步,回身揶揄到。

落日余暉下,兩個青年男女在古鎮上一路打鬧,享受著異世界的片刻寧靜。

“阿沅,咱們晚上吃什么???”跑累了的石單,摸了摸自己咕咕作響的肚子,憋著嘴問道。

“找找看吧?對了,你覺沒覺得現下這路上的行人變少很多了?!?

“你不說還不覺得,這么一看還真的是啊!”

正當兩人左顧右盼的時候,就聽見從路西邊傳來一陣噼里啪啦的聲響,二人一起轉頭看去,只見一家全部由木頭搭建的小店門口此刻正架著兩口大鐵鍋,擺著長案板,高高竹竿挑著的刀旗上,一個碩大的“面”字迎風飄動。

厚實的面案上排著一溜雪白的小面棒,三個一組,一個干瘦的中年人正站在案板前,左手捏三個面棒頭,右手捏另一邊的三個面棒頭,猛地舉過頭頂,然后狠狠地摔在案子上,一時間面粉四起。如此接二連三,噼里啪啦,循環往復,邊摔,邊拉,邊抖,片刻功夫,三根小面棒就在男子手里由短變長,由粗變細,折合三次,總長已達丈余,而且粗細均勻,提起來好似一道瀑布。

“好手藝!”隨沅看的出神,不自覺的贊嘆出聲。

男子聽到有人稱贊,立馬更來了精神,只見他雙手在空中一翻,雪白細滑的面條就如風情舞娘腰間的飄帶,又如瀟灑劍客手里的寶劍,在微風中劃出一道整齊劃一的優美弧度,而后準確的掉入了一旁的鐵鍋里,蒸汽氤氳,水花翻滾。

“有禮,有禮!”隨沅兩步走過去,看了看湯水里的上下滾動的面條,而后向著中年男子倒了個萬福,“敢問您做的這是什么面啊?”

男子剛才就注意到路旁走來一男一女,穿的講究,長得更是好看,此刻見美女上前問話,忙不迭的大聲回道:“有禮,有禮,俺做的這是新野板面,可好吃了,二位進來嘗嘗?”

“哦,原來這就是板面?!彪S沅一邊應和著,一邊回憶好像之前也有耳聞,但還真沒吃過,不由得食指大動,“拿這煮面的白湯,是水嗎?”

中年男子面上露出一絲得意之色,不由得嗓門都大了幾許,“要說這煮面的湯,別人家肯定是用井水,但我們店不一樣,我家祖上是大將軍,最是講究吃喝,煮面都得用山泉水燉肉的湯水,這位姑娘,您別看這湯清,可是正經的肉湯嘞。”

“原來如此,那邊上口鍋里的呢?”隨沅也不細究,轉而看向另外一口鍋。

“這是特制臊子,祖傳秘方,晚霞鎮獨一份!哦,別說鎮上,就是全縣、全國,您也吃不到第二家這么好吃的臊子了?!?

“我說裘二,你就別吹了,再吹你家后院的牛都要上天了?!边@時從店里走出來兩個粗布麻衣的老者,一邊揉揉肚子,一邊大聲調笑道。

“咦,兩位老伯,你們這話說的虧心不虧心?天天跑我這兒吃面解饞,我次次都是多加了料的,這可放下碗說褒貶廚子,就是您二位的不對了。”中年男子咧著大嘴叉,笑著回道。

“哈哈哈,看看你這小心眼,記得也忒清楚了,得,我們承認你裘家板面天下第一行了吧?!?

“承認就好,承認就好!”裘老二很是得意。

隨沅和石單此刻已經邁步走進了面館,空間不算很大,但看著倒也干凈,此刻店內的客人已有陸續往外走的,他們便挑了一個靠邊的位置坐下。

“老板,兩碗板面!”石單說道。

“來了,來了?!痹捯魟偮?,一個剛在一旁收拾碗筷的中年女子快步走了過來,只見她皮膚微黑,滿月臉,卻也五官端正,濃眉大眼。“二位,您們想吃添什么臊子的?我們這有牛肉、雞肉和山蘑筍絲的?!?

“我來一個牛肉的。”石單此刻已經是餓的饑腸轆轆。

“那我吃山蘑筍絲的。”隨沅也是又累又乏。

“得嘞,二位稍等?!迸有溥涠藖硪粔夭瑁址畔聝蓚€茶杯,這才轉身去忙。

片刻后,只見兩大碗澆上剛沸好的棗紅色臊子的板面就被端了上來,面條清白潤滑、晶瑩透亮,臊子油光濃郁、噴香撲鼻,只不過石單面前的板面上堆著七八片肥厚的牛肉,而隨沅的那碗里則是冒了尖的蘑菇山筍。

石單咽了口口水,看了看,二話不說拿起筷子就夾了三片牛肉放到隨沅的碗里,然后順手撈走了一筷子蘑菇筍絲。

“呦,這位公子真是會疼人,姑娘你好有福氣?!敝心昱右贿厡⑷〉鷽霭璨朔诺阶郎?,一邊笑著打趣道。

隨沅正聚精會神的拌著板面,一時間沒有反應過來,等想明白了,不由得面色一紅,心里不由得暗暗吐槽,“這個石單,就會沒事找事?!笨煞从^石單,卻見他面色沒有絲毫便化。

“這面可真好吃啊!面條勁道,臊子更是鮮香。我說阿沅,你不是自稱廚藝了得嘛,這個你會做嗎?”

“嗯,我剛才大概看了看,這面條和咱們吃的拉面有些像,不過揉面用的力氣更大,而這臊子嘛……”說著隨沅細細嘗了一口,“應該是用牛油配紅辣椒炒的,又加了些千里香、梔子、八角、香砂、丁香、辛夷、花椒、孜然和豆瓣醬,大概就這些吧?!彪S沅看看此刻附近沒人,壓低了聲音道。

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