前言

隨著高等職業技術教育改革不斷深入，高職教育已從“規模擴張型”向“內涵提升型”轉變。為適應高職教育人才培養目標要求，本書按照全國高職化工類教材基本要求，以加強基礎與培養能力為主線，遵循循序漸進的認知規律，結合國內外新技術的發展，培養學生創新能力，為后續專業課程的學習奠定基礎。

《物理化學》主要包含物理化學理論知識和實訓兩大部分。理論部分每章都設有學習指導，每節由學習導航開啟，帶著學生有目的地學習。章末設有閱讀材料、主要公式小結和習題，幫助學生理清思路，掌握重要公式的應用。閱讀材料與新技術、化工生產、科學家等密切聯系，拓展學生視野，增強學習趣味性。習題類型多樣，注重與生活、生產的聯系，特增加拓展題，提高學生自主學習、分析問題、解決問題、理論聯系實際的能力。理論教學內容重概念、重結論、重應用，淡化公式推導，避免學習的枯燥乏味。實訓部分由基本知識、常用儀器基本操作訓練、基礎實訓和設計性實訓組成，由簡到難，逐步提升學習技能。本書中標有“*”的為選學內容。

本書由湖南化工職業技術學院胡彩玲、譚美蓉和湖南石油化工職業技術學院王偉擔任主編。緒論由湖南化工職業技術學院周芝蘭編寫；第一章、第二章由胡彩玲編寫；第三章由湖南化工職業技術學院佘媛媛編寫；第四章、第五章由湖南化工職業技術學院陽鐵建編寫；第六章由王偉編寫；第七章由譚美蓉編寫；第八章由湖南石油化工職業技術學院陳卓編寫；物理化學實訓部分由湖南化工職業技術學院侯德順編寫；譚美蓉參與了書中部分文字校對工作。全書由胡彩玲統稿，湖南化工職業技術學院童孟良教授擔任主審。本書在編寫過程中還得到了湖南化工職業技術學院、湖南石油化工職業技術學院其他老師的幫助和支持，在此一并致謝！本書編寫時參考了相關專著和資料，在此向其作者也表示深深的謝意。

由于編者水平有限，書中難免有不妥之處，在使用過程中懇請廣大師生予以批評指正。

編者

2016年12月