第2章 不可不知的美國生活常識
- 每天讀點(diǎn)世界常識(套裝共九冊)
- 林澤成 陳偉偉等
- 20713字
- 2018-11-27 11:32:20
眾所周知,美國是一個經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國,但是它卻把生存擺在首要位置。美國人生活看似隨意,其實(shí)十分講究。他們穿著打扮追求舒適自然,不過在重要場合時卻會一本正經(jīng);美國人在飲食方面不是很講究,食物材料、烹飪方法也極其簡單,他們主要關(guān)注食物的營養(yǎng)價值,即使是重大宴會,也不會鋪張浪費(fèi);美國人崇尚自然、追求自由,他們把大多數(shù)時間都放在休閑、娛樂上,節(jié)假日通常都會全家出行游玩;美國人非常注重人際交往,樂善好施,很容易交朋友;美國人不拘小節(jié),具有不同于英國的紳士風(fēng)度;美國人追求新奇,渴望到新的地方,這也是美國出租業(yè)很發(fā)達(dá)的原因之一。
在美國,任何設(shè)施,無論是交通還是住宅,都強(qiáng)調(diào)人性化的理念。美國人非常具有個人意識,他們思想獨(dú)立,不會陷入名利的糾纏,喜歡過自由自在的生活。美利堅民族是一個非常懂得享受的民族,他們不關(guān)注事物華麗的外表,一切以實(shí)用為主,他們自由奔放,一切以人的思想和精神為主,是一個典型的人文主義國家。
1.美國人的飲食主要有哪些特點(diǎn)?
美國人大多數(shù)的時間不在家里吃,經(jīng)常在餐館吃快餐,這主要源于他們的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣。
美國菜的主要特點(diǎn):
(1)美國飯菜中,水果入菜非常普遍。美國盛產(chǎn)水果,美式菜的沙拉主要由水果制成,用蘋果、梨、香蕉等做成的沙拉菜最為普遍。此外,美國的熱菜中也經(jīng)常使用水果,例如菠蘿焗火腿、烤香蕉等。
(2)口味清淡、喜好生鮮。在美國,素食以及生食更為流行。美國菜由英式菜發(fā)展而來,口味以及用料都發(fā)生了很大的變化——傳統(tǒng)的咸、甜口味已經(jīng)轉(zhuǎn)為清淡生鮮。在用料上,黃油改成了植物黃油和生菜油,奶油改成了假奶油,奶酪改成了液態(tài)奶,做水果不用罐頭水果而改為新鮮水果,濃湯改成清湯;肉多用低脂和低膽固醇的水牛肉和鴕鳥肉等。
(3)美國的食物烹調(diào)方法流程都很簡單,口味也比較好,唯一的缺點(diǎn)就是熱量比較高,這也是美國胖子多的一個原因。
(4)美國是全球發(fā)展速度最快的國家,高節(jié)奏的工作效率導(dǎo)致了飲食習(xí)慣的簡單隨便,這已經(jīng)成為他們普遍的民族性格文化,簡單而自信——早餐,往往一杯牛奶、兩片面包就可以了;午餐,在公司匆匆食用,一杯咖啡、幾片三明治;晚餐,一兩個菜,一些點(diǎn)心,以及水果等。
(5)快節(jié)奏的生活使美國人的食品消費(fèi)從費(fèi)時食品轉(zhuǎn)為節(jié)時的方便食品,吃快餐和包裝、冷凍食品就成了他們的生活習(xí)慣。此外,社會的發(fā)展趨勢也推動了食品發(fā)展結(jié)構(gòu)和選擇的變化。由于美國家庭的思想獨(dú)立,家庭一般一二人,這也使得他們形成了方便快捷的飲食習(xí)慣。
總體而言,美國的快餐文化和它的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是分不開的,在全球經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展中,如今很多國家很多人也已經(jīng)開始了他們的快餐生活。
2.美國人早餐吃什么?
美國和中國一樣,一日為早中晚三餐。早餐時間一般在8點(diǎn)之前,美國人早餐通常在家里吃,也有人在早餐時商議工作,被稱為“工作早餐”。有時,商政界的同事也一同就餐來開始這一天的工作。比如,美國總統(tǒng)經(jīng)常和國會領(lǐng)導(dǎo)人共用早餐,借此來了解自己所提法案的進(jìn)展情況;一些社團(tuán)在舉行募捐時,一般會由志愿者為捐款的客人預(yù)備豐盛的早餐。
美國人在家用早餐時很隨意,一般為三明治、烤面包、面包圈、雞蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麥片。面包圈聽起來不錯,但是吃在嘴里硬邦邦的,沒有味道。麥片一般用牛奶沖泡,這是美國人最喜歡的吃法。面包涂上果醬或者黃油加鹽,牛奶直接冷飲,雞蛋用熱水沖服或者用電爐煮熟。豐盛點(diǎn)的早餐一般會有玉蜀黍片、火腿、薄煎餅和煎雞蛋、華夫餅。華夫餅在中國一般不會見到,有點(diǎn)像中國三角糕的做法。薄煎餅和中國的煎餅相像,用摻好雞蛋和糖的面糊往油鍋里淋,然后煎至金黃即可。玉蜀黍片一般用牛奶泡軟后食用。對美國人來說,需要動用鍋灶的早餐就已經(jīng)算很講究了。
如果要出去用餐,可以看到大街小巷都有很多的快餐店,有眾所周知的肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克、賽百味,也有很多本地的快餐店。餐館里的傳統(tǒng)美式早餐通常由面包、蛋糕和雞蛋、肉以及土豆等組成。面包一般是吐司片,如果有威化餅或者薄餅的話就更美了。而肉通常是香腸或者培根。土豆做成黃油煎的土豆絲和土豆丁。雞蛋有很多做法,比如煎荷包蛋、炒雞蛋、蛋皮包蔬菜或者三文魚等。
雖然美國人早上吃得很簡單,但是他們卻很重視早餐。美國的很多家庭即使周末不上班也往往會起得很早,就算是在大雪紛飛的天氣里,也會去早餐廳排隊(duì)買早餐,頗有“一日之計在于晨”的感覺。
3.美國人午餐怎么吃?
美國人的午餐一般在中午12點(diǎn)左右,節(jié)假日時,美國很多家庭只吃兩頓飯,將早餐和午餐合并,通常都很豐富。如果遇到好的出游天氣,美國家庭都會去戶外野餐、燒烤等。野餐通常是把烤肉等熟食用籃子帶到野外去吃,而燒烤一般在自家院子或者野外生起炭火把食物烤熟,美國的很多公園都提供燒烤用的工具。
午餐對上班族來說無足輕重,由于工作的原因,美國上班族的午餐很簡單,量也比較小,一般就在公司匆匆解決。通常,上班族自帶的午餐會是幾片三明治、一杯咖啡或者是漢堡包、熱狗和一杯飲料,或者是在公司的廚房里做生菜沙拉。生菜沙拉是上班女士最流行的吃法,主要材料有沙拉醬、生菜、西芹、罐頭玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、蘋果、奇異果等。生菜撕成入口大小,西芹切成細(xì)條,蘿卜、蘋果、奇異果切成塊狀,黃瓜切成條,然后將玉米粒、沙拉醬拌上即可。
此外,還有些人喜歡用午餐的時間用來應(yīng)酬交誼,一群人到餐館食用物美價廉的商業(yè)套餐。如果是比較講究的午餐會有雞排、牛排、比薩、薯?xiàng)l、漢堡、意大利面、燉肉燉菜、土豆泥、三文魚等,美國人一般習(xí)慣用紅酒、雞尾酒佐餐。美式菜常用的調(diào)味品有鹽、檸檬、奶酪、鼠尾草、干酪、洋芫荽、芥末、月桂、砂仁、香茅、桂皮、蘭香、豆蔻、薄荷、胡椒、大蒜、番茄、丁香、黃姜、辣椒。典型的美式牛排的主要做法是,把切好的牛排兩面均勻地撒上適量鹽、胡椒粉,在一面涂上橄欖油,把涂油的一面貼在平底鍋上,煎約5分鐘,中間不要翻動牛排,然后再煎另一面大約4分鐘,也可以根據(jù)自己的喜好掌握生熟度。牛排煎好后,放在用溫水沖過的盤子上用錫紙連同盤子一起包裹,放置5分鐘后,拿出來裝盤,涂上香草黃油。香草黃油是把切碎的香草和黃油攪拌均勻,如果沒有香草,只抹黃油也可以。
美國人吃飯講究食物的營養(yǎng)價值,喜歡保留材料的原本味道,和中國有很大的不同,所以在做飯這件事上,美國人追求簡單快捷,不會耗費(fèi)太長時間。
4.美國人晚餐吃什么?
美國人的晚餐是一天中最為豐盛的,稱為正餐,通常在6點(diǎn)左右開始。晚餐一般會先上一道美味的濃湯,由去殼蛤蜊肉、面粉、土豆丁、牛奶、面粉、洋蔥、鹽、牛油、胡椒粉等制成。在吃主菜之前,會有一些開胃食品,例如炸洋蔥圈、蘑菇等。主菜有炸蝦、炸雞、牛排、烤羊排、烤牛肉、火腿、海鮮魚類等,另外還會有蔬菜、面條、面包、米飯等。美國人喜歡在飯后吃甜點(diǎn),比如蛋糕、冰激凌等,最后再用一杯咖啡完美結(jié)束。值得注意的是,美國人不喜歡在餐碟中剩食物,同時也不愛喝茶、吃蒜或過辣食品,不吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛇等異常食物。
感恩節(jié)的晚餐,是美國人一年中最重要最豐盛的一頓家庭餐。美國感恩節(jié)是僅次于圣誕節(jié)的第二大節(jié)日,始于1621年。當(dāng)時美國還未獨(dú)立,那一年,美國經(jīng)歷了大饑荒,年終幸好大豐收,殖民地總督威廉·布萊德福頒布了全國的感恩節(jié),設(shè)宴感謝上蒼。當(dāng)時,四只火雞被選定為晚餐的菜肴,所以后來火雞就成為了感恩節(jié)的主菜。火雞烤制時,將洋蔥、玉米、葡萄干、核桃仁、香腸、火雞肝、鼠尾草、迷迭香等材料混合均勻后填入火雞肚子里,然后把火雞抹上一層黃油,再用烤火雞的專用袋子裝起來放進(jìn)烤箱,烤的時間要看火雞的大小,一只10磅左右的火雞大概需要3小時。做成后,酌量淋上火雞醬汁并搭配紅莓醬即可食用。
美國和中國的飲食習(xí)慣有很多區(qū)別:美國人大多喜歡吃生菜,即使是魚肉類等肉制品也通常會煮幾成熟(即半生半熟),肉中常常還帶有血絲。這大概和他們認(rèn)為煮太熟會削減食物的營養(yǎng)成分有關(guān)。而中國人則喜歡吃熟食,更接受不了半生半熟的肉食。
美國這個歷史很短的國家,有很多來自世界不同國家和種族的人。他們把自己家鄉(xiāng)的飲食風(fēng)俗習(xí)慣和烹調(diào)手藝帶到了這里,并把它們和美國的精神合為一體,形成了獨(dú)特的美國飲食文化。
5.去美國餐館用餐應(yīng)該注意什么?
初到美國餐館就餐時需要注意什么,也是值得我們學(xué)習(xí)和了解的事情。美國的餐館開始營業(yè)一般都很晚,最早也要在上午11點(diǎn)半以后,但餐館的打烊時間會拖到很晚,最晚甚至到凌晨2點(diǎn)以后。不過,最好不要在餐館打烊前20分鐘去就餐,因?yàn)閺N師在工作一天后已經(jīng)很疲乏,很難再認(rèn)真去做好菜。
在美國,盡量不要在節(jié)假日去餐館吃飯,由于客人比較多,后廚通常都不能保證飯菜的質(zhì)量。進(jìn)餐館吃飯一般都要提前訂餐,進(jìn)入餐館后,如果沒有“隨意就坐”的標(biāo)志,請不要隨意地挑選座位入坐,因?yàn)閯e的座位也許已被其他人提前預(yù)訂,通常都是由侍者帶領(lǐng)你到座位上。
用餐期間,不要刻意和服務(wù)員套近乎,諸如說“我認(rèn)識你們老板”等話語,這樣不但不能給服務(wù)員留下良好的印象,甚至還會適得其反。點(diǎn)餐時,盡量不要點(diǎn)非菜單之內(nèi)的菜,這樣不僅廚師會由于生疏做不好,還容易引起餐廳工作人員的反感。如果需要服務(wù)時,要禮貌地招呼服務(wù)員,千萬不要打響指、粗魯?shù)卮蠛粜〗小⒂檬种浮肮匆睂Ψ健.?dāng)你發(fā)現(xiàn)自己滿意的服務(wù)員,要經(jīng)常坐在他的服務(wù)區(qū),并向朋友們推薦他,他也會因此而感激你,并為你提供更好的服務(wù)。如果你對餐館服務(wù)不滿時,不要過于激烈地直接抱怨于服務(wù)員,以免服務(wù)員對你采取報復(fù)手段,比如在你的飯菜里摻雜東西之類。當(dāng)你善意地對待別人時,別人也會友好地報答你。
就餐完畢后,付賬前最好核對一下賬單。在大型宴會中,服務(wù)員一般都會偷偷地在賬單上加上小費(fèi),但顧客卻不能忘記付小費(fèi),一般來說,餐館的小費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為20%。如果你用餐時間拖得很久,一定要多付小費(fèi),以彌補(bǔ)服務(wù)員因少一桌客人而流失的小費(fèi)。最后,沒有吃完的飯菜,最好打包帶回家,否則會給人留下浪費(fèi)糧食的壞印象。
6.赴美國人的宴會時應(yīng)當(dāng)注意什么?
美國人性格開放、個性直爽,經(jīng)常將請客吃飯作為交友方式,并不局限于目前的一些利益關(guān)系。由于美國人時間觀念很強(qiáng),所以在赴約時,千萬不要遲到。此外,與美國人約會非常簡單,事先通個電話,對方會很樂意在近期見面的。
在美國,工作上的應(yīng)酬一般會安排在餐館、娛樂場所;而親朋好友經(jīng)常會被邀請到家里做客,這是美國的家庭特點(diǎn)。一般來說,簡單隨意的請客,美國人會約在午餐時間,地點(diǎn)是就近的餐廳。而請客到家則分兩種形式:其一是由主人邀請,客人自帶菜肴、酒水;其二是由主人全部招待,比如孩子的生日宴,這時客人要送點(diǎn)禮品。除了節(jié)假日,客人平常到家里做客一般無須送禮。雖然美國人注重禮尚往來,但是特別忌諱收到貴重禮品,美國法律上嚴(yán)禁送禮過重,他們不看重禮品的價格,地方工藝品、名酒都是美國人樂意接受的禮物。
自帶菜肴的方式在美國非常流行。一般而言,主人會根據(jù)你擅長的菜式而邀請你做哪種菜。中國人和美國人聚餐時,一般華人會被邀請做家鄉(xiāng)特色菜,通常每個家庭帶3個菜左右。美國人的家宴經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、種類豐富,一般是一張很長的桌子上擺著大盤烤雞、烤肉、大盤沙拉、各種涼菜、面包點(diǎn)心、水果飲料等。賓客全部入座后,主人示意開動,每個人都會隨意取自己喜歡的飯菜,無拘無束,暢所欲言。會餐結(jié)束后,客人應(yīng)該向主人表示感謝。
7.和美國人一同用餐應(yīng)該注意哪些禮儀?
美國有這樣一句話:“文明禮貌是事業(yè)成功的必要條件,愛情和事業(yè)都是從餐桌開始的。”用餐禮儀會對生活產(chǎn)生很大的影響,學(xué)好用餐禮儀是在美國開始生活的第一步。美國孩子在2歲時就開始接觸用餐禮儀,從第一天上餐桌起,家長就對其進(jìn)行良好的教育,把餐桌當(dāng)成課堂。美國人特別重視孩子的挑食行為,如果孩子只吃某種菜,家長通常會把這個菜拿走。家長認(rèn)為,遷就孩子的壞習(xí)慣會讓孩子養(yǎng)成任性、自私的性格。此外,美國人還特別注重孩子的環(huán)保教育,一般5歲大的孩子都知道哪些是污染環(huán)境的餐具,哪些是可以再造的環(huán)保餐具。
和美國人用餐時需要注意以下幾點(diǎn):
(1)在所有賓客面前都上好菜,并等主人示意后再開始用餐,之前客人不能食用任何食物,這是美國人特有的習(xí)慣。
(2)餐巾要平鋪在膝上,盡量不要把餐巾圍在脖子上或者掛在胸前,這樣會顯得很幼稚,餐巾可以用來抹去嘴上或者手上的油跡,但千萬不能拿來擦拭餐具。
(3)用餐時,身體要坐穩(wěn),不要過于向前傾斜,更不能把胳膊放在餐桌上,影響周圍其他客人。
(4)美國人吃飯都使用刀叉,通常是左手拿叉,右手用刀。使用刀子時,不能讓刀刃朝外,更不要用刀將食物送到口中。使用餐具時,盡量不要發(fā)出碰撞瓷盤的聲音。尤其在吃面條時,不要根據(jù)用筷子的習(xí)慣用叉子挑起面條,而是要把面條卷起來。中途放下餐具時,刀叉應(yīng)呈八字形狀分開放在盤子上,如果隨意地把刀叉一塊扔在一旁,就表示用餐完畢,很容易造成不必要的誤會。
(5)食用色拉時,只能用叉子,用右手拿住,叉尖朝上,可以用左手拿餅干或者面包,把色拉推上叉子。
(6)吃面包時,不要用叉子去叉面包,用手去拿就可以了,把它放在小碟子中。取黃油時要用專門的黃油刀,不要使用自己的刀子。把取來的黃油放在小碟子里,然后撕一塊面包,涂上黃油,吃一塊涂一塊,千萬不要把整塊面包一下子涂上。
(7)吃魚時,應(yīng)該先用刀子把魚刺撥開,不要把魚刺直接吐到盤子里,應(yīng)該先用叉子接住,然后放在盤子邊上,更不能扔在桌上。此外,水果核也要吐到手中后再放到盤子里。
(8)喝水時,要先把口中的食物咽下。用玻璃杯子喝水的時候,先把嘴上的油漬抹干凈,避免弄臟水杯。
(9)用餐時,不要直接就著碗碟喝湯,應(yīng)該用湯匙取用。喝咖啡時,不要把湯匙放在杯子里,應(yīng)該放在杯碟邊沿。
(10)吃飯喝湯時,要避免發(fā)出不雅的響聲,更不要在用餐期間打嗝、咳嗽、擤鼻涕。如果沒有避免,要向周圍的人道歉。
(11)不要在餐桌前剔牙,如果不能避免,應(yīng)該用餐巾擋住。
(12)用餐期間,如果一直默默不語是非常不禮貌的,要與周圍的人交流,但在咀嚼時不要張口說話,即使有人問話,也要待咽下食物后再回答。此外還要注意,說話期間不要把刀叉揮來揮去。
(13)在用餐取食時,一般的食物都要使用刀叉,只有小蘿卜、水果、干果、干點(diǎn)心、玉米、面包、田雞腿等可以用手直接拿著吃。
(14)當(dāng)服務(wù)員上菜,走到你的左邊時,才可以取菜,每樣不可多取,否則會令主人不滿。如果實(shí)在不想吃某種菜,可以謝絕。
(15)主人為你加菜時,你要將盤子刀叉一并給他,或者遞給服務(wù)員。如果主人沒有問你,千萬不能主動要求,這是一種不禮貌的行為。
(16)有些食物,比如面包、果醬、糖果、泡菜、黃油等,應(yīng)該在主人示意后再取用。輪流取食品時,應(yīng)該做到女士優(yōu)先。不要越過別人在人家面前傳遞食物,應(yīng)該從背后傳遞。
(17)用餐完畢后要等女主人站起后,再一同隨后離開,提前離席是很不禮貌的行為。起立后,男客應(yīng)該幫著女客把椅子放回原處。餐巾放在桌上即可,不用疊好,主人留你吃下頓飯除外。
(18)宴會上,和諧歡樂的氣氛是客人和主人共同營造的,主人應(yīng)該調(diào)節(jié)用餐期間談話的氣氛,使客人不至于尷尬,如有人談及敏感事宜,主人應(yīng)該設(shè)法轉(zhuǎn)移交談中心。
(19)如果有客人將刀叉掉在地上,主人應(yīng)馬上為他更換;如果客人不小心打碎碗碟,主人應(yīng)鎮(zhèn)定地打掃干凈,安慰客人,切記不能露出不悅。
(20)主人吃飯不可太快,如果部分人吃完,而其他人未吃完時更要放慢速度,避免讓客人覺得不安。主人應(yīng)該在一道菜吃完后,再上下一道菜。
(21)主人不能在客人未離開之前計算請客所花的開銷。
8.在美國開車必須注意什么?
美國的交通規(guī)則不是聯(lián)邦政府統(tǒng)一制定,是由各個州分別制定的。其主要的交通規(guī)則如下:
(1)車輛與行人都靠右邊行進(jìn),以“行人優(yōu)先、機(jī)車讓人”為交通基本原則。行人只要走上斑馬線,所有車輛必須讓路。在美國,如果遭遇交通事故,行人一般不會負(fù)主要責(zé)任。
(2)遵守紅綠燈信號和停車標(biāo)志,不要認(rèn)為靠了右邊,就不必停車。
(3)司機(jī)遇到接送孩子的黃色校車時,必須要格外注意。校車停下,司機(jī)必須停車讓孩子先走。
(4)駕駛員駕車時,不僅轉(zhuǎn)彎需打信號,換線也要打信號,然后方可改行車道。
(5)如果聽到汽車的警告音響,或者看到消防車、救護(hù)車閃亮的信號燈,司機(jī)必須靠右停車。即使交通信號燈顯示通行的綠燈,也一定要讓警車或者救護(hù)車先通過。
(6)高速公路上不可隨意停車。如果遇到問題,要把車開到路旁。否則后面的車不能及時發(fā)現(xiàn)前面的車是停止的,就會靠得太近,產(chǎn)生不可避免的車禍。此外,切忌在彎路、山路上超車,要嚴(yán)格遵守路邊的交通標(biāo)志。
(7)美國市內(nèi)、城與城之間,速度限制變動較大,要嚴(yán)格按照規(guī)則行駛。在公路上,會出現(xiàn)一條條實(shí)線以及虛線的圖案。如果看到實(shí)線,表明你最好不要超車,以免導(dǎo)致意外;如果是虛線,就可以放心地越過前面的車了。公路沿途通常也會用“不許超車”等標(biāo)志來提醒你的安全。在雙線行車的公路上行駛,應(yīng)該左線超車。夜里開車,不論周圍環(huán)境的燈光如何,必須打亮車頭燈,即車前的大燈。
(8)在美國,違反交通規(guī)則的懲罰方式非常有效,值得借鑒。如果有人違反交通規(guī)則,交警先敬禮,接著糾正違章,遞上違章單,要求違章者在規(guī)定日期內(nèi)到法院交納罰金。法院通常會給違章者三種選擇:第一是學(xué)習(xí)8小時交通規(guī)則;第二是遞交罰金,但會記違章記錄;第三是付保證金,等候法院裁決,可能被赦免,否則就被判付罰金。到交通違章者學(xué)校學(xué)習(xí),上午由警察局的人來上課,講解違章事例與交通規(guī)則,觀看交通事故的影帶。學(xué)習(xí)結(jié)束后,給違章者發(fā)證書,然后把證書提交給法院,就能撤掉違章單。不過,一年內(nèi)只能上一次違章者學(xué)校,如果一年內(nèi)再次違反規(guī)則就不會受到赦免,必須交罰金、記違章記錄。
對比美國與中國的交通規(guī)則,主要有以下幾點(diǎn)不同:
(1)美國的各個州都規(guī)定主副駕駛座的乘客必須系上安全帶,現(xiàn)在很多州更為嚴(yán)格,普通轎車的所有乘客都要系上安全帶,如被逮到就要受到懲罰。
(2)美國的法律規(guī)定4歲以下的兒童必須使用特別裝備,12歲及12歲以下兒童必須坐在后排座位。
(3)美國不僅對酒駕要求嚴(yán)格,某些致使人神志不清的藥物毒品也禁止在駕駛之前服用。
(4)在美國沒有信號燈的時候,要讓直行的車先走,包括往主路上轉(zhuǎn)的時候。在沒有紅綠燈但豎立STOP標(biāo)志桿或者地面上刷寫著超大STOP字樣時,不管前方是否有人或車輛通行,一律先停車然后再通過。
(5)不同的州有不同的停車規(guī)定,所以停車的時候一定要看好停車標(biāo)志。值得注意的是,這些規(guī)則還會在不同的時期變更。
(6)美國多數(shù)城市規(guī)定,汽車不能隨意鳴笛,只有在必要時方可,不能為開快車而隨便摁喇叭。
9.美國的公交車有什么特點(diǎn)?
美國的公交車有一體長廂的,也有兩節(jié)聯(lián)接的車廂。幾乎每輛公交車車頭前都設(shè)置有一個專門安放自行車的架子,同時放幾輛自行車都沒有問題,自行車不會額外收費(fèi)。
公交車內(nèi)非常干凈,不允許吸煙、喝杯裝飲料、聽廣播、亂丟垃圾、做不文明舉動等。整個車廂寬敞明亮,干凈舒適,座位衛(wèi)生。乘客通常都不多,即便在高峰期,車內(nèi)也不會感到擁擠,每個人都有座位。高峰期一過,車廂內(nèi)一般只有幾個人,有時甚至空無一人,所以踏上公交車,感覺很清爽。
公交車內(nèi)配有電視,反復(fù)演示此車行走的路線圖。每到一個站點(diǎn),導(dǎo)航燈就會提示客人已經(jīng)到站。美國的公交車一般都為乘客提供免費(fèi)的路線圖,一般會放在司機(jī)后面的架子上,外地游客可以從這里獲得自己所需要的交通信息。
車廂前面還有一排3個連在一起的座位,可以隨時翻起,騰出更大的地方。騰出來的地方是專門安置殘疾人輪椅的空間。當(dāng)殘疾人坐輪椅要上車時,司機(jī)會請坐在輪椅保留位上的乘客起身,把座位翻起,然后啟動按鈕,讓上車處的翻板往外翻出,搭在行道上。這個翻板是專門為殘疾人輪椅上下車特制的升降梯。等輪椅上車后,司機(jī)會幫助殘疾人把輪椅固定在輪椅的安置設(shè)備上,防止輪椅滑動。美國很多城市都有專門殘障服務(wù),打電話通知就會有車到家門口接送,費(fèi)用也不貴,政府都會給予補(bǔ)助。
美國的公交車很人性化,多數(shù)乘客上車都會和司機(jī)打招呼,下車時也習(xí)慣說謝謝、再見。司機(jī)態(tài)度一般都很熱情。
美國公交車司機(jī)的權(quán)力很大,有權(quán)把行為不檢的乘客趕下車。據(jù)說還發(fā)生過這樣一個小故事:有位年輕的乘客想要趕在非站點(diǎn)的地方上車,司機(jī)沒停,年輕人生氣地朝公交車扔?xùn)|西。后來,車在站點(diǎn)停后,這個年輕人想要上車時,被司機(jī)制止了。司機(jī)毫不客氣地說:“不允許你上我的車!”最后,這個人只能乖乖地走掉。從美國的公交車中可以窺見美國人的生活百態(tài),并感受到這里的經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度和美國特有的精神文化。
10.在美國如何乘坐公交車?
美國是個俗稱“汽車輪子上的國家”,幾乎每家都有汽車。因此,公交系統(tǒng)不太完善。除了像紐約、舊金山人口較多的大都市,其他多數(shù)城市的公交設(shè)施都十分簡陋。
為了鼓勵人們乘坐公交,一些公司和城市提出了一項(xiàng)新的政策,公司規(guī)定員工在一段時間內(nèi)乘公交車超過一定次數(shù),就可以獲得一些獎勵。此外,由于汽油上漲,乘坐公交車的人也越來越多。
美國的公交車站不像中國這樣有網(wǎng)絡(luò)密集的路線,一般車站只有一個站牌,只標(biāo)明是幾路車,無法從站牌上獲得前后站和路線的任何信息。所以不熟悉路線的人乘車前,需要先去公共圖書館領(lǐng)取免費(fèi)行車時刻表。當(dāng)然,公交車上一般都有這樣的免費(fèi)路線圖,你可以據(jù)此查詢自己要乘坐的線路和站點(diǎn)時間,另外也可以事先在網(wǎng)上查好路線、站點(diǎn)時間。公交車上的報站信息、字幕流動特別快,英語不好的人或者外地人,最好時刻拿個公交車時刻路線圖。乘車時,事先看好時間和路線,在美國有的公交車到下午6點(diǎn)就是最后一班車了。所以,一定要盡量趕在車到站之前等車,以免錯過最后一班車。
由于美國公交車上都無人售票,所以人們在上車前要準(zhǔn)備好零錢或者當(dāng)?shù)赝ㄓ玫墓豢ǎ鏢marTrip卡,這個卡類似于中國的公交一卡通。一般正常票價用SmarTrip卡支付為1.6美元,使用現(xiàn)金支付的價格是1.8美元。老年人和殘疾人有優(yōu)惠的Senior SmarTrip卡,只需支付80美分,如果使用現(xiàn)金則需要支付90美分。老年人、殘疾人購買優(yōu)惠的SmarTrip卡時,需帶上相關(guān)年齡證明或者殘疾證明。
公交SmarTrip卡一定要在每個城市設(shè)有的專門授權(quán)銷售點(diǎn)購買,你可以在當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸官網(wǎng)上查詢就近的銷售網(wǎng)點(diǎn),此外也可以在地鐵的自動售賣機(jī)上購買。從2012年年底開始,所有地鐵都配置了自動售賣機(jī)。需要注意的是,有些授權(quán)銷售點(diǎn)會在節(jié)假日暫停營業(yè)。此外,你還可以在官網(wǎng)上通過在線郵寄方式購買SmarTrip卡,或者在指定的CVS藥店和巨人食物超市購買,以及地區(qū)交通商店內(nèi)購買。
11.美國的火車有什么特點(diǎn)?
在美國,乘火車一般不是乘客遠(yuǎn)行的首選方式。美國火車的衰落源于汽車業(yè)的發(fā)達(dá),在大多數(shù)國家發(fā)展鐵路的時候,美國已經(jīng)開始拆除軌道。原因或許是火車班次較少,例如美國唯一一條貫穿東西的鐵路——從洛杉磯到佛羅里達(dá)的奧蘭多,有4500千米之長,行程三天三夜,一周僅發(fā)三個車次。其他的長途車每天也僅發(fā)一次。此外,美國火車還經(jīng)常晚點(diǎn),所以乘坐火車與乘飛機(jī)相比,時間消耗比較大,而且票價并不便宜,甚至比乘坐飛機(jī)更貴,因此在美國一般很少有人選擇火車出行。
但是,如果是旅游的話,選擇火車是非常不錯的享受。人們可以在火車上觀賞沿途的美麗風(fēng)景,而且美國鐵路給予外國游客很大的優(yōu)惠,所以乘坐火車已經(jīng)成為旅游的一種延伸,只要時間充裕,可以把乘火車作為旅游的一種方式。
美國的火車分為單層和雙層兩種,火車座位也分為座席和臥鋪,但是兩者的價格相差很遠(yuǎn),最便宜的臥鋪價格是座席的好幾倍,所以從經(jīng)濟(jì)的角度考慮,坐火車時選擇臥鋪就沒有必要了。美國火車座席一般設(shè)在雙層車廂的上一層,十分寬敞,全部都是軟席,像沙發(fā)一樣,類似于飛機(jī)頭等艙。一排一般只有4個座椅,座椅間距很寬,一個180cm高的人,伸直腿也觸不到前面的座位。座椅靠背可以向后傾斜三十五度,座椅下面的軟墊可以掀開,擴(kuò)大座椅的面積。前排的椅子下方設(shè)置有踏腳板,可以根據(jù)需要隨意調(diào)節(jié)高低度,這樣就形成了一張類似于床的舒適地方。另外,火車上也提供免費(fèi)、干凈、衛(wèi)生的靠枕,可以隨時倒在椅子上睡覺、休息。小孩子也可以在里面玩耍,非常寬綽。車內(nèi)的衛(wèi)生間、洗手臺都非常干凈整潔。雙層車廂的底層一般都是行李架,沒有乘客座席,有的火車底層設(shè)有座席,價格會比上層優(yōu)惠很多。
美國火車服務(wù)質(zhì)量很高,座位旁都備有插座,可以隨意使用電腦,不必?fù)?dān)心電源不足。車廂內(nèi)還有殘疾人專用座位、專用貨架、專用衛(wèi)生間,廁所、餐車等標(biāo)志牌上都刻有專為盲人服務(wù)的盲文。有的私人車廂里還設(shè)有淋浴室,可以一邊觀賞沿路的風(fēng)景一邊淋浴。在美國火車上也可以刷卡消費(fèi),這極大地方便了外國持卡旅客。
在火車上用餐時,需要提前預(yù)訂。每次用餐后不久,就會有列車員到每節(jié)車廂預(yù)訂下一頓餐。由于餐車車廂有開放的大窗戶,非常明亮,所以人們可以在餐桌上打撲克,而火車上層的瞭望室可以觀看風(fēng)景。瞭望室的車窗一直延伸到車廂的頂端,視野非常遼闊。瞭望室的座椅都可以自由轉(zhuǎn)動,很多乘客都愿意坐在這里聊天、觀光、睡覺,也有很多人喜歡在這里發(fā)呆。
總之,美國的火車功能已經(jīng)擴(kuò)展為旅游和運(yùn)輸,所以,舒適安全、觀光已經(jīng)成為了美國火車的關(guān)鍵詞。
12.在美國如何購買和使用火車票?
在美國,購買火車票很方便,因?yàn)槌俗疖嚨娜撕苌伲话愫芏嗳硕紩x擇在網(wǎng)上購買(美國的火車官方網(wǎng)址為:www.amtrak.com.)。如果在網(wǎng)上購買的話,最好提前兩周,票價也許會優(yōu)惠一些,Amtrak系統(tǒng)一般可以預(yù)訂11個月內(nèi)的所有火車票。如果選擇線下購買,可以在火車站售票處,或者火車站的自動售票機(jī)。如果你事先在網(wǎng)上買了票,要用網(wǎng)上打印出來的帶條碼的購票紙在自動售票機(jī)的掃描處掃描一下,火車票就會自動出來。而且在美國的火車站臺上也設(shè)有售票機(jī),美國的火車站一般不用安檢,火車上會有列車員驗(yàn)票。有的火車站點(diǎn)小,一般不設(shè)有售票處,可以上車后再購買。
美國火車票分為月票、周票、單程票、往返票等不同種類,其中月票價值最劃算,適合工薪階層上下班使用。此外,殘疾人還可享受半價優(yōu)惠。美國很多的工薪階層,日常出行主要依靠的還是城際鐵路普通通勤列車,列車高峰時期車次很多,約15分鐘一趟。
如果去美國旅游的話,可以購買火車通票,從東海岸一直到西海岸,途經(jīng)的城市有紐約、芝加哥、洛杉磯、舊金山、邁阿密、西雅圖等。目前,有三種通票可以選擇:15天內(nèi)乘坐8段、30天內(nèi)乘坐12段、45天內(nèi)乘坐18段。旅客上火車或者高速公共汽車都會算入搭乘段數(shù),行駛路線沒有地域限制,但是在兩個城市之間僅限4次單程旅行。
通票的價格是火車上的二等車廂,此票適用于所有Amtrak火車以及Auto Train、Acela高速,美國通票只能預(yù)訂6個月內(nèi)的座位。通票不允許美國和加拿大長期居留人士使用,車票均為實(shí)名制,乘車旅行時必須攜帶有效身份證件。一張成人票可以免費(fèi)攜帶一名2歲以下的兒童,2歲以上、15歲以下的兒童與大人同行時可以享受半價優(yōu)惠。通票的有效期為3個月,乘客需在乘車前預(yù)訂座位。完全沒有使用的通票在1年內(nèi)可以退回,需要扣除15%的手續(xù)費(fèi),但一旦使用概不退回。
13.在美國乘坐飛機(jī)的流程是怎樣的?
美國人長途旅行最主要的方式是乘飛機(jī)。美國的航空系統(tǒng)發(fā)達(dá),航行路線四通八達(dá),票價合理。在美國乘飛機(jī)時一定要提前預(yù)訂機(jī)票,航空公司經(jīng)常打折,最好能抓住時機(jī)預(yù)訂。如果不趕時間的話,可以在網(wǎng)上挑選預(yù)訂特價機(jī)票。美國最大的機(jī)票、酒店預(yù)訂網(wǎng)站為:www.priceline.com,這個網(wǎng)站的特色就是可以以競價方式拍到最便宜的機(jī)票、酒店。你可以輸入很低的報價,系統(tǒng)就會自動咨詢所有的航空公司,看是否可以接受此報價,也許會買到意想不到的低價機(jī)票。不過,一般需要提前一周才可以訂到特價機(jī)票,特價機(jī)票一般不會直達(dá),中間可能需要轉(zhuǎn)機(jī),不能自由選擇航班,而且也不能退換、更改。
美國人幾乎戶戶都有車,大多數(shù)時候都是開車去機(jī)場。當(dāng)然,你也可以乘坐公交地鐵去機(jī)場。美國乘坐飛機(jī)的流程和中國基本相似,首先在Check-in柜臺檢查證件辦理登機(jī)牌,然后安檢行李物品,最后再到登機(jī)口檢查登機(jī)牌。美國的機(jī)票一般都是電子機(jī)票,可以事先在家里辦理登機(jī)牌然后打印,也可以到電子機(jī)票自助機(jī)上辦理登記手續(xù)。機(jī)票自助機(jī)需要出示護(hù)照、信用卡等能夠識別出身份的證件。登機(jī)時,通常要按照座位的先后順序登機(jī),聽從飛機(jī)服務(wù)人員的引導(dǎo)。
14.在美國出行如何選擇交通工具?
美國的交通雖然十分現(xiàn)代化,但是各類交通工具有利也有弊,剛到美國的朋友可能會不知所措,出行時如何選擇最方便快捷的方式便顯得尤為重要。美國的私家車比較多,所以公共交通比較差。通常如果出行的地方比較近,自行車是最好的選擇。除非住在大城市,否則盡量不要依賴公交車。
在美國,自行車通常屬于人們的健身工具,如果在校內(nèi)或者學(xué)校附近可以作為交通工具。騎自行車的學(xué)生一般都需要向校內(nèi)警察登記,以防車被偷竊,如果沒有登記可能還會被罰款。在美國騎自行車比較危險,需要多加小心。
美國幾乎每戶都有汽車,一般日常出行或者較短的外出旅行,成年人都會選擇開車。在美國,租車業(yè)也比較發(fā)達(dá),只要有駕駛證和信用卡就可以租到車,自駕旅行需要備好路線圖,帶上必要的工具,以防出現(xiàn)汽車故障。
美國的大多數(shù)城市都有公交車,車票價格較低,但是其交通路線和車次不能和中國相提并論。由于美國乘坐公交車的人很少,每趟車之間相隔時間一般為20分鐘左右,而且交通網(wǎng)絡(luò)也不密集,一般車站只有一個站牌。但在中國,公交車間隔時間較短,且交通網(wǎng)絡(luò)密集。
美國的出租車一般都會集中在機(jī)場和市中心,可以招手即來,其他地方乘車則需要提前訂車。在出租車內(nèi)都有計價表,以里程計算。小費(fèi)一般是車費(fèi)的10%到20%,也有的按行李數(shù)支付。
在美國,有地鐵的城市不多,地鐵四通八達(dá)的城市更是寥寥無幾。紐約是美國地鐵最發(fā)達(dá)的都市,華盛頓、芝加哥地鐵也發(fā)展得不錯。如果剛到美國,可以選擇在地鐵附近住,出行會很便利。
美國人如果長途旅行的話,一般會選擇乘飛機(jī)或者自己開車。如果距離不是很長的話,主要以自己開車為主,或者坐長途汽車、火車。但是,由于美國航空事業(yè)發(fā)達(dá),飛行路線密集,票價相對合理,再加上美國地域遼闊,所以一般長途旅行還是以坐飛機(jī)為主。而火車在美國交通業(yè)的發(fā)展非常落后,與飛機(jī)相比價格也不太優(yōu)惠,短途旅行時乘坐火車會比較方便,如一些城際列車,是工薪階層上下班的主要交通工具。美國的長途汽車和火車類似,不是人們的首要選擇,不過長途汽車票價便宜,往往比火車便宜很多,如果去偏遠(yuǎn)地區(qū)而不想開車,可以選擇乘坐長途汽車。長途汽車車票和火車票一樣可以隨到隨買,價格相對穩(wěn)定。
15.美國人平時穿什么服飾?
美國人私底下穿著打扮不是很講究,衣著寬松,不拘一格。在美國街頭,可以看到人們穿著十分隨意:有的人在長棉毛褲的外面穿著過短的西褲,或者淺色襯衫里穿件深色的高領(lǐng)毛衫;還有的人在長襯衫的外面套件短小夾克,以至于不少美國人的穿著給人留下了邋遢的印象。更令人費(fèi)解的是,在酷熱的夏天,有的人上身穿汗衫、下身穿短褲,腳上卻蹬著一雙笨重的旅游鞋,里面還套一雙厚棉襪;而在已經(jīng)進(jìn)入深秋的季節(jié),美國的姑娘們卻身穿單薄風(fēng)衣,光著腳丫子,穿著拖鞋,游走于街頭。
美國人穿著雖然不講究風(fēng)格,但這并不是說他們一點(diǎn)也不講究。在美國的服裝市場,不論是休閑衣還是西裝,都是以純棉或者毛質(zhì)面料為主,很少有人穿混紡、化纖等合成材料的衣物。無論年輕人還是老人兒童,都喜歡穿寬松舒適的休閑服飾,像純棉的襯衫、T恤、牛仔褲等,都是美國人的最愛。在一些學(xué)術(shù)研討會上,經(jīng)常可以看到臺上站著西裝筆挺的人在作報告,而臺下穿什么的人都有,有的甚至是剛從籃球場打完球的學(xué)生,穿著運(yùn)動褲在臺下專心聽講。第一次到美國的外國人經(jīng)常會以為到百老匯看舞臺劇是一件很隆重的事情,都會身著正裝系上領(lǐng)帶,而到了現(xiàn)場才發(fā)現(xiàn),來這里的美國人全是T恤牛仔褲,吃著爆米花、喝著可樂,和看電影沒什么區(qū)別,反而讓一身正裝的外國人尷尬不已。如果剛到美國還不知道穿什么衣服合適的話,不妨去買上幾件T恤、牛仔褲,幾乎就能應(yīng)付所有的場合。所以,如果要說美國人的穿衣服有什么講究的話,那么休閑舒適就是第一要求。
16.美國各階層的人如何穿戴?
在美國,從一個人的穿著打扮就能看出這個人的等級層次。美國批評家保羅·福塞爾在《格調(diào)》一書中,就詳細(xì)敘述了美國各階層人士的穿著特點(diǎn)。
中上層女士穿衣風(fēng)格低調(diào),喜歡穿灰色、藏青色,而紫色一般屬于平民階層的顏色。總之,顏色越柔和暗淡就代表越有檔次。在面料上,天然的如棉質(zhì)、毛料是好的,而滌綸、化纖之類的材料是屬于低等的,中上層人士一般不會穿化纖合成面料。在款式搭配上,中上層女士喜歡穿對襟毛衣、卡其布褲裝、格子裙、法蘭絨裙子和平跟鞋。
上層男士喜歡穿灰色、紫紅色套頭毛衣,套頭毛衣里面套件襯衫,不系領(lǐng)帶是上層社會的標(biāo)志。而雞心領(lǐng)是中下層穿的,如果那套頭毛衣塞在褲子里或者穿著涼鞋還套著襪子就顯得很低級。上層人士會將襯衫領(lǐng)子留在毛衣和上衣里,而多數(shù)平民喜歡把領(lǐng)子翻出來。衣物上的品牌標(biāo)識越明顯,代表穿的人的階層越不高。平民一般喜歡穿一眼就能看出品牌的服裝。如果衣著過于嶄新,也表示身份地位不是很高,中上層人士喜歡穿舊衣服,而平民則喜歡穿新衣服,穿著過于整潔是對自己的身份地位不是很自信的表現(xiàn),這個特點(diǎn)在男士身上很突出。
上層男士習(xí)慣穿西裝,或者是質(zhì)感柔軟、色調(diào)黯淡的舒適衣物,比如花呢外套。就西裝而言,3粒扣子比2粒扣子更顯檔次。上等西裝的重要標(biāo)志是外套和襯衫的領(lǐng)子很服帖,所以選擇西裝時肩部一定要很合適。至于領(lǐng)帶,一般情況下,面試時如果系上領(lǐng)帶很容易被錄用。通常,很顯高檔的領(lǐng)帶圖案有小圓點(diǎn)、條紋或者深色底襯白色圓點(diǎn)等,而諸如小游艇、樂符這樣的背景式圖案領(lǐng)帶就顯得很不上檔次。領(lǐng)帶上文字越多就顯得越低級,就算是用毛料皮革織成的流星錘圖案的領(lǐng)帶也屬于低等級的。
在配飾方面,平民喜歡在腰間佩戴皮套或者鑰匙之類。手表包含的內(nèi)容為,越高科技、信息量越多就顯得越低級。卡地亞品牌是屬于高檔的,尤其是黑色蜥蜴皮的表帶。如果手表簡單,就算很便宜也很不錯。米黃色雨衣比深藍(lán)色、橄欖綠色尤其是黑色更顯檔次。帽子對身份的象征并不是很重要,如果太關(guān)注帽子就會降低自己的身份,就算是很有質(zhì)感的帽子也并不是好的選擇。
總之,美國人穿衣一個很重要的原則是:越是上流社會的人越注重穿衣服的層次,穿多重層次顯示了家中有很龐大的衣櫥儲備。一個人的穿衣層次越多,社會地位就越高。
17.在美國正式場合應(yīng)如何著裝?
美國人平時穿著不太講究,穿衣休閑舒適,崇尚自然。在普通集會、宴會上,美國人一般都隨意著裝,除非請柬上注明著裝要求,否則會顯得突兀,難免尷尬。但是,在正式場合中,美國人還是十分注重穿著打扮的。
大型社交宴會等正式活動的請柬上,一般都會注明著裝要求。這時,男士要穿正式西裝,女士穿晚禮服化淡妝。在一些很正式的商政界聚會上,美國人穿著更是考究。男士一般穿燕尾服或者深色正裝,至少是扎領(lǐng)結(jié)的西裝,如果僅穿件休閑西服就會有點(diǎn)尷尬。
美國人的西服套裝和休閑西裝搭配十分講究。通常情況下,休閑西服一般只有上衣,需要搭配棉質(zhì)的休閑褲,如果場合非正式也可以搭配牛仔褲。正式的西服套裝必須要整套的,堅決不能上下不同色,此外也必須穿與套裝相配的領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)和正裝皮鞋。男士的襯衫也分為休閑和正式,正式襯衫要比休閑襯衫嚴(yán)格許多,其衣長、袖長、領(lǐng)口部分都分有很細(xì)致的尺寸。一般情況下,在購買襯衫時都會專門量身體尺寸,而休閑襯衫則顯得很隨意,只分大中小號。美國人穿正式襯衫的色調(diào)一般為白色、藍(lán)色,幾乎不會有各種花式。此外,美國的大部分正裝襯衫的袖口都是折疊式,有專門的袖夾配用,非常講究。
美國人對于正式場合的穿衣細(xì)節(jié)十分重視。在中國,一般的上班族對襪子不太重視,美國人的襪子至少要分三種:正裝襪、運(yùn)動襪、休閑襪。美國人的正裝襪很長,比中國的普通襪子要長一倍以上,穿起來甚至能延伸到膝蓋的位置。美國人在穿著正裝時的標(biāo)準(zhǔn)是抬起腳來,不能露出腿部皮膚,所以襪子要很長。
在莊重場合,女士著裝要大方得體。上衣要平整,紐扣要全部系上。裙裝一般以窄裙為主,不能過短,也不要過長,中老年一般是在膝蓋下3厘米左右。裙子里面要搭配襯裙,一般在正式場合不要穿皮革材質(zhì)的套裙。襯衫要以單色為主,襯衫下擺要掖入褲裙內(nèi),不要露在外面,更不要在腰間打結(jié),襯衫最上面的一粒紐扣可以不系。穿套裝時,不要脫掉外套只穿襯衫,襯衫注意不要露出內(nèi)衣。鞋子一般穿高跟或者中跟鞋,莊重場合不宜穿涼鞋和長靴,黑色皮鞋是最安全的選擇。襪子要穿長筒、連體襪,鞋襪樣式不能過于花哨,要和套裝相配。著裝不能過于暴露,且要保持整潔,色系可以根據(jù)場合需要進(jìn)行選擇,深色調(diào)莊重嚴(yán)肅,淺暖色會顯得輕松活潑。配飾可以畫龍點(diǎn)睛,增加魅力,但是不宜過多,要盡量與服裝相配、風(fēng)格統(tǒng)一。
總之,衣服細(xì)節(jié)是顯示一個人衣著品味的首要標(biāo)準(zhǔn),千萬要在服裝上做好功課。
18.在美國怎樣選購服裝?
美國的服裝店一般很大、很溫馨,平時很靜,店里沒有導(dǎo)購員,顧客可以自己挑選喜歡的衣服到試衣間去試。通常而言,美國的服裝價格比中國相對便宜一些,一個月內(nèi)可以退換,款式多種多樣,凸顯了美國的多元文化。美國人喜歡逛服裝商場,尤其是美國的家庭主婦們喜歡淘便宜貨。因?yàn)檫@里有很多工廠直銷店,里面賣的商品銷路較差,過時或者經(jīng)銷店退貨的商品會以低價直銷方式出售,這些服裝價格一般低于5折或者更低。如果仔細(xì)挑選,仍能淘到好貨。另外,美國還有很多特價商店,這些通常是由慈善組織收集人們捐贈的衣物,加以整理清潔后,以超低價賣出或者捐給醫(yī)院、學(xué)校等。
在美國的服裝店內(nèi),經(jīng)常會看到美國人推著一大車的衣服結(jié)賬,讓人感到十分驚訝,覺得奢侈。其實(shí),美國人雖然衣服買得很多,但多數(shù)都是打折的衣服,有的人選一大堆衣服去試衣間試穿,也并不會買很多,所以在美國買衣服要學(xué)會淘便宜貨。尤其是在美國的幾個重要打折期,如元旦、圣誕節(jié)等,百貨公司都是人山人海,他們會列出選購單給家里人選購所需衣物。美國人都會在打折區(qū)里挑選衣服,他們主要選擇款式和價位,不太注重名牌。美國的服裝店,人最多的地方莫過于服裝打折區(qū),打折區(qū)的衣服很多,需要一一過目,然后認(rèn)真挑選試穿,需要花費(fèi)很長時間。美國人的衣服通常只穿一季,過季后一般都會捐掉或者當(dāng)舊貨處理。
美國人經(jīng)常換衣服,幾乎每天都要換,有時一天換兩次,而且他們不喜歡隨換隨洗,通常都是攢下很多,一堆一堆地洗,所以他們需要買很多衣服。每到換季的時候,服裝店里總是人滿為患,并且這個時候,幾乎每家的信箱里都會塞滿各種各樣的促銷廣告和很多優(yōu)惠券,他們只需花很少的錢就能買到自己所需要的商品。有的商場的斷碼衣服會集中出售,價格非常低。但是,正因?yàn)槿绱耍鄶?shù)商品都不能退貨。
在美國,一般的人把逛店作為消遣,如果看到自己喜歡的衣服不會急于買下,而是經(jīng)常光顧,在衣服降價的時候再買進(jìn),喜歡經(jīng)常逛店的人總是可以買到物美價廉的商品。美國人衣服買得多,捐出去的也多,捐衣服在美國很普遍。總之,美國人喜歡經(jīng)常逛服裝店,享受購物和淘便宜貨的生活樂趣。
19.在美國怎樣入住酒店?
如果在美國游玩出行,需要住酒店的話,最好的選擇是預(yù)先在網(wǎng)上預(yù)訂位置、價格合適的酒店,這樣既省事又可以享受優(yōu)惠。DealAngel網(wǎng)站可以幫助你找到最實(shí)惠的酒店,讓你住五星級的酒店卻花三星級的錢,旅客通常都會在這里找到很合適的酒店。此外,還有很多像HotelCombined這樣的酒店比價網(wǎng),人們可以在這里搜索到幾十萬家酒店,進(jìn)行比較和選擇。
美國的酒店和中國一樣分各種檔次,旅客可以根據(jù)消費(fèi)需求進(jìn)行選擇。一般情況下,經(jīng)濟(jì)型酒店只需40到70美元,單人間最低可至10到20美元。而好一點(diǎn)的中檔酒店價格在70到140美元之間,更高檔的酒店一般在170美元以上。酒店的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有地方性,像紐約這種物價高的大都市,80美元只能住上三等的經(jīng)濟(jì)酒店,而在洛杉磯就可以住上中檔酒店了。另外,景點(diǎn)的消費(fèi)也會相對較高,旅游淡旺季的價格同樣會有很大的差價,你也可以通過在當(dāng)?shù)氐狞S頁電話簿中查詢,找到合適的住處。如果想更節(jié)省一點(diǎn)的話,可以住分布于世界各地的國際青年旅社,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一般為十幾美元左右,和學(xué)校公寓類似,睡上下床,公用衛(wèi)生間。這種方式可以交到很多全球的青年旅游愛好者。國際青年旅社是自助旅行很好的選擇,服務(wù)很周全、價格低廉。青年旅社一般按床位收費(fèi),有的旅社也會提供家庭和夫妻房間,有的還提供家庭用品、廚房、洗衣設(shè)備等。部分青年旅社會在白天的某一時段禁止出入,有的限制住宿天數(shù)、不接受預(yù)約等,還有的旅社會要求旅客做雜務(wù)。你可以通過國際青年旅社網(wǎng)站進(jìn)行預(yù)約,網(wǎng)站內(nèi)容詳細(xì),可以供你參考。
除了酒店,還可以選擇民宿來體驗(yàn)美國當(dāng)?shù)氐奈幕睢C袼迼l件從普通到高級,有的還是歷史古跡,價格通常在50美元到200美元之間。民宿附近的餐飲一般很有當(dāng)?shù)靥厣莻€很好的體驗(yàn)。有的高等院校在學(xué)校放假期間甚至也會給旅客提供住宿,價格很低,房間也非常整潔,但最好要事先做好預(yù)訂計劃。
20.美國的住房形式主要分為哪幾類?
美國的住房一般分為3種形式:別墅、聯(lián)體別墅、公寓。別墅,有自己的院子,和周圍其他房屋不相連;聯(lián)體別墅一般兩側(cè)和其他房屋相接,院子較小;公寓就是單元樓房,沒有屬于自己的院子。美國人均住房面積是世界最大的,環(huán)境也是最好的。美國大多數(shù)人都擁有自己的住房,其他人則住公寓或者租房。
美國人喜歡鄉(xiāng)村生活,很多人住在別墅里,寬敞明亮,獨(dú)棟的、聯(lián)排的。美國人喜歡把自己的花園裝扮得很漂亮,大部分家庭會在節(jié)假日一起動手收拾布置花園。
美國的公寓是不賣的,只用來出租,和中國的樓房類似,每戶一個單元。公寓房成群建造,一般一個房屋租賃公司管理幾棟公寓樓,最多管理十幾棟。公寓管理很完善,家里如果有東西壞掉,物業(yè)公司的修理人員可以隨叫隨到。很多公寓提供免費(fèi)的游泳池、健身房等,24小時開放。公寓內(nèi)設(shè)施很全,屋內(nèi)都有推拉門式壁柜、冰箱、櫥柜灶具、空調(diào)、洗衣機(jī)等基本設(shè)施,有的公寓里不配置洗衣機(jī),但一般會有公共的洗衣房,投一次幣可以洗一大桶衣服。公寓內(nèi)公共過道和走廊,每天都有保潔人士定時打掃衛(wèi)生,室外的花園也都有租賃公司派人來整理。公寓沒有別墅面積大,省心便捷,很多美國的老人退休后,就把房子賣掉,搬到公寓住,省心又省力。
21.在美國如何租房?
如果需要在美國租房,可以到公寓區(qū)的宣傳欄內(nèi)尋找房源,也可以從美國最大的信息網(wǎng)站上(www.craigslist.org)很方便地搜索到附近的租房信息。另外,不少當(dāng)?shù)氐膱蠹埳弦矔羞@一方面的信息,但是一定要有效地確認(rèn)信息的真實(shí)性,以免受騙。此外,還可以向周圍的華人尋求幫助。在美國有很多華人交流的聚會,如果你留學(xué)美國,而又沒有預(yù)訂好宿舍,可以在學(xué)校代租處或者向師兄姐們尋求幫助,找到自己所需的信息。
你可以和幾個人一起合租一間大房子,你有屬于自己的臥室,而其他如廚房、衛(wèi)生間等設(shè)施都是公用。美國的房子一般都是3層建筑,一樓為公用設(shè)施,上層是睡房。如果是和別人合租的話,選擇室友是很重要的,否則可能會由于生活習(xí)慣的不同,引來很多麻煩。另一種租房形式就是個人的獨(dú)立小公寓,可以有自己的廚房、衛(wèi)生間等。
挑選住宿時,需要注意幾點(diǎn)事項(xiàng)。首先是地點(diǎn),除了某些大都市,美國的公共交通很不發(fā)達(dá),如果你不打算買車的話,最好選擇離學(xué)校或者工作單位比較近的地點(diǎn)。其次,美國的公寓分帶家具和不帶家具兩種,出租前一定要問清楚。如果需要自己買家具用品,可以在學(xué)生畢業(yè)時,向處理家具生活用品的學(xué)生購買,價格很低,但是質(zhì)量一般相對較差。此外,還可以在周末到當(dāng)?shù)囟质袌觥⒕用袼饺怂u處購買,一般可以討價還價,質(zhì)量不錯。如果不想使用舊物的話,可以到大型的綜合商店,那里物美價廉。還有,需要注意租房內(nèi)是否有洗衣機(jī),一般的公寓內(nèi)都沒有洗衣機(jī),會在公寓外面設(shè)置洗衣房,投幣洗衣。最后就是租房費(fèi)用,有的租金里包含水電費(fèi)、衛(wèi)生管理費(fèi)等,但有的需要另外支付,這時你的租金就會額外增加。冬天時,可能還需要交供暖費(fèi)。
在租房時,不要急于做決定,一定要把所有事情都了解清楚之后再做打算。所有住宿一般都要簽合同,需要押付一定的保險金,約為一個月的租金。租賃期限通常是一年,如果想繼續(xù)住,需要續(xù)約。租賃期滿后,如果租房沒有大的毀壞,押金就會退還。
22.在美國怎樣布置家居?
美國是個歷史短暫的移民國家,家居布置透露出歐洲各國的風(fēng)格。美國人崇尚自然,喜歡簡約的鄉(xiāng)村風(fēng)格,家具造型都很典雅,像典型的貓腳型彎椅腳的安妮皇后型椅子,雕刻并不復(fù)雜,和中國家具風(fēng)格相像。而仿古是美國家居的另一特點(diǎn),美國人不喜歡亮面的反光家具,喜歡黯淡的亞光面、顯舊的家具,比較有質(zhì)感。這和他們的穿衣風(fēng)格很像,美國人都喜歡穿磨舊的牛仔褲。美國家具油漆以單色為主,而歐式家具都會加上金色或其他顏色鮮明的裝飾條。描金帶銀是歐洲人崇尚的尊貴,但美國人決不流于表面,他們認(rèn)為,這樣太過膚淺。
美國人講究住房的舒適溫馨,而不太注重欣賞價值。在美國人眼中,住房關(guān)鍵是要住得舒服,要讓住在里面的人感到溫暖。一般而言,家中的沙發(fā)顏色偏灰暗,耐臟而免拆洗。每個家庭成員在各個階段都有相應(yīng)的家具用品,老人房、兒童房的布置格局都符合他們的年齡需要。美國人家里的沙發(fā)一般都很大,可以同時坐10個人左右。小孩能隨意在家里地毯上堆積木、打鬧。美國人的廚房一般都是開放式設(shè)計,這樣使得女主人在做家務(wù)時還可以和家人溝通、交流。
美國人對事物的接納不拘來源,對經(jīng)典永遠(yuǎn)抱著謙虛的學(xué)習(xí)態(tài)度,并結(jié)合國家的生活習(xí)慣,所以美國家具具有各種特色。雖然美國人很富裕,但家庭布置都很低調(diào),喜歡舒適的田園鄉(xiāng)村風(fēng)格。有時,他們會故意做下使用痕跡,比如你會在一件家具上看到一些黑褐色的點(diǎn),這是他們仿蒼蠅排泄物的做法,仿佛家具經(jīng)過了長年使用,這就是美國人所特有的審美追求。此外,美國人會把自己祖父母用過的舊物件放在家中最顯眼的地方,以顯示出他們注重歷史的性格和注重內(nèi)涵的生活態(tài)度。
23.怎樣認(rèn)識美國人的居家生活?
美國獨(dú)立只有200多年,但是美國的整體櫥柜卻有百年的發(fā)展歷史,由此可以窺見廚房對美國家庭的重要性。美國人注重精神財富的創(chuàng)造,富有的人不一定住豪宅開跑車,而美國人的家居生活也正體現(xiàn)了這個觀念。
美國人崇尚自由自在的生活方式,廚房代表了美國人獨(dú)有的生活文化。開放式廚房為美國家庭社交生活創(chuàng)造了一個情感交流的環(huán)境,廚房已經(jīng)不單是一個料理飯菜的地方,在開放式廚房里,女主人一邊做飯一邊照顧家里活動的老人和孩童,成為他們家庭生活的縮影畫面。在美國影視劇中,經(jīng)常可以看到這樣一種場景:在開放式的環(huán)境里,很多人一起準(zhǔn)備晚餐,餐廳和客廳沒有門和墻,大家坐在一起,吃著菜、喝著美酒,氣氛溫馨浪漫。在這里,家人朋友們可以溝通工作、感情,通過聊天使心里的壓力得到很好的緩解。
美國的大部分家庭都是自己做家務(wù),這也許是美國的勞動力昂貴的原因之一。在美國,環(huán)境很好,到處都是鮮花綠地,尤其是住花園別墅的人,每家每戶都有很大的草坪,所以室內(nèi)灰塵很少。美國人每天都要洗澡換衣服,一般家庭都有洗衣房,里面有洗衣機(jī)、烘干機(jī)。有院子的還可以在自家后院晾曬,不過,大部分美國人喜歡用烘干機(jī)。美國人喜歡簡單處理家務(wù),一般家里自動清理設(shè)備很全,美國的家庭幾乎每家都有洗碗機(jī),放上專用的洗碗液,把碗丟進(jìn)機(jī)器就可以,干凈、快捷。
美國人制作菜也很簡單,不像中國菜的煎炒烹炸。他們每周都會去超級市場買很多半成品,比如面包、罐頭、比薩餅,以及蔬菜水果。美國的飯菜用烤箱或者微波爐幾分鐘就可以搞定,偶爾還會用平底鍋煎炸一些食品。而現(xiàn)買的各種各樣的罐頭湯用微波爐加熱就好,面包里邊夾點(diǎn)火腿、生菜、西紅柿就成了他們的必備食物——三明治。
美國人熱愛大自然,喜歡打理自己的院子,并對此津津樂道。美國所有的節(jié)假日,都可以看到美國人像群勤勞的蜜蜂,種花養(yǎng)草、整理草坪。漂漂亮亮的院子會吸引很多人駐足欣賞。美國人生活簡單,做家務(wù)一般只會花很少的時間,他們喜歡過豐富多彩的生活,比如健身、旅游度假等。
24.美國房屋中介是如何服務(wù)的?
在美國生活,幾乎每個置房家庭都會和房屋中介打交道。因?yàn)槊绹姆课葜薪榉植荚诔鞘械母鱾€角落,買房賣房的人都會得到熱情周到的服務(wù)。美國不僅房屋中介很多,從業(yè)人員也很多,每個從事房屋中介的人員都要按要求考取相關(guān)的資格證書,取得資格的人才可以自己開業(yè),或者是掛靠到房屋中介公司。很多中國人也考取了中介人資格證書,只要參加華人派對就可以遇到很多華人中介。
在房屋中介所,門口都會貼有待售、出租的標(biāo)識,有的房屋屬于自售,自售的房屋不用支付中介費(fèi)。待售的房屋,會有一把固定的門鎖,房屋中介人員可以領(lǐng)客戶看房,讓他們挑選。美國的房屋中介人員不會向買房者推銷房子,他們只會在買房人看好房子后,幫客戶辦理手續(xù)。在整個銷售過程中,都是憑借客戶自己意愿選擇的,沒有強(qiáng)買強(qiáng)賣。
但是在決定置房前,一定要事先做足功課,挑選合適的房屋,當(dāng)自己有了八成以上的意向時,再去找房屋中介的工作人員帶自己去看房。而房屋中介人員也會告訴你不要看太多房子,因?yàn)闀r間對他們來說很重要,一般要有很大把握時才會帶客戶去看房,并且美國房屋中介的傭金不高,還都是賣房人支付的。房屋一旦選好后,只要按照工作人員的要求提供信息資料就可以了。
25.在美國如何付小費(fèi)?
眾所周知,美國服務(wù)行業(yè)一直流行著小費(fèi)文化,尤其是對于餐館的服務(wù)生來說,小費(fèi)是他們工資的一部分。所以剛到美國的中國人,最好盡快了解這種獨(dú)特的文化,以免尷尬。
去餐館就餐時,自助餐、快餐廳是不需要付小費(fèi)的。一般普通的點(diǎn)菜的小餐館,在結(jié)賬的時候,收銀員會把小費(fèi)加到餐費(fèi)里。這個可以在賬單中看得很明白,如果沒有把小費(fèi)打進(jìn)賬單,客人會在離開餐廳的時候把小費(fèi)放到桌子上,金額一般是消費(fèi)金額的20%左右。在提供免費(fèi)早餐的酒店里,每個就完餐的客人,都會主動在餐桌上放上幾美元的小費(fèi)。
住酒店時,客人會在每天外出時,把幾美元的小費(fèi)放在房間里,服務(wù)員會在收拾房間的時候自行取走。這些酒店的客房服務(wù)員的工資就是靠小費(fèi)維持的。有時你如果在工具店里買了大宗的商品,服務(wù)員會幫助你把東西運(yùn)到車上,一般也要付幾美元的小費(fèi),服務(wù)員在收到時會表示感謝。所以,在美國什么時候付小費(fèi)有著不成文的規(guī)定,比如訂購家具后,賣方免費(fèi)上門送貨時,就不需要付小費(fèi);但是如果是自己搬家,請物流公司時是需要向工人支付小費(fèi)的,而且小費(fèi)會付得很高,這是因?yàn)樵诿绹w力勞動很昂貴。但對于自己請來的一些散工,干活給工資時就不需要支付小費(fèi)了。另外,在理發(fā)店理發(fā)時也需要支付小費(fèi)。
美國的商業(yè)行為,推行買賣雙方自愿的原則,謝絕推銷。在一般的美國商店,沒有導(dǎo)購員,只有收銀員。顧客需要什么東西都是自行挑選,憑自己意愿買東西,并且退換貨都很方便,這些小費(fèi)文化也許就是因?yàn)轭櫩拖硎芰朔?wù)員的優(yōu)質(zhì)服務(wù),對勞動者尊重的一種體現(xiàn)。
26.在美國如何送禮?
美國是個禮尚往來的國家,送禮是增加感情的需要。同時,美國又是個自由民主的國家,無論是求職升學(xué),還是其他什么事情,整個社會都體現(xiàn)著一種公平、公正。美國人送禮,是沒有功利目的的,只是為了聯(lián)絡(luò)交誼的需要。
比如圣誕節(jié)、感恩節(jié)前,是美國人送禮的熱潮。如果有孩子在上學(xué)的家庭,大多數(shù)父母們都會給老師買些精美的禮物卡,以感謝老師對孩子的照顧。禮物卡有很多種,像游戲卡、電影卡等。有的禮品會是一張手工卡片,或者是家長自制的美味小點(diǎn)心,禮品都很簡單,而且價錢也不高,美國人很忌諱收到昂貴的禮品。如果為不知道買什么禮物而糾結(jié)的時候,買禮物卡會是最好的選擇。比如很多孩子去參加同學(xué)的生日聚會時,都會送些禮物卡。自助式的生日派對,只買些小食品就可以了。如果比較正式,一般都要帶上禮物卡,另加一張生日賀卡。在美國,孩子的生日是人際交往的重要日子。
很多美國人都會在商家促銷的時候,買上一大堆禮物。平時家里備些小禮物,在需要的時候,送給那些幫助過自己的朋友。比如每到感恩節(jié)前時,他們會列出一個很長的購物清單,集中去選購禮物,在圣誕節(jié)來臨的時候,把禮物送出去。美國人送禮通常都很輕,每個人收到禮物時,當(dāng)面把禮物打開,并表示感謝。總之,美國人收到禮物都會很開心,并不在乎它到底花了多少錢。俗話說:“禮輕情意重。”禮物是人們傳達(dá)感情的一種表現(xiàn)形式,可以讓人感到溫馨、美好。