第4章 火鍋也是珍品
- 大宋帝皇
- 本澤喵
- 2494字
- 2019-01-10 22:56:24
王詵得知趙佶邀請他明日過府赴宴心中自然是非常高興的。他認識趙佶多年被邀至王府的次數也是屈指可數的。
關于高俅的事,陳忠也只是帶了句話只說高俅陪王爺踢球,王爺高興就留在他王府住下。王詵聽了也很高興,趙佶最喜歡這些有一技之長的能人了,高俅若是入了端王府對他也是有好處的。
主子動動嘴下人跑斷腿,陳忠此時對這句話是深有體會。趙佶一時興起要宴請王詵,雖然不必也湊齊八珍但席面上也要有些牌面,以免丟了端王的面子。
采買這種平時有些油水的好事如今可就成了燙手的山芋了。不是端王府出不起錢買山珍海味,而是想買這些東西需要運氣。大宋商業再發達也不是現代社會想買就有。
如今陳忠恰恰遇到這個難題,跑了平時供貨的幾個老店也沒有解決問題。王府的廚房只采購到一些野雉和一只黃羊。相比之前駙馬府的八珍這對比實在太兇殘。這讓王爺的面子往那放。可他又沒什么辦法,只好硬著頭皮來向趙佶稟報。
趙佶聽了陳忠的匯報倒是沒有生氣,他請王詵吃飯不過是為了打聽下高俅的事,至于吃什么并不在意。而且他覺得就是請王詵吃根黃瓜,王詵也只會覺得這黃瓜是天下第二好吃的黃瓜,至于第一好吃的還用說么。
不過,趙佶對王府弄來的那只黃羊很感興趣。前世的華夏由于種種歷史原因,野生黃羊已經是國家二級保護動物瀕臨滅絕了。當然在此時的大宋野生黃羊雖然資源豐富,但也不是平民食物,不是高官貴胄也沒人吃的得起。
對于趙佶來說嘗一嘗這種以前只能在動物園遠觀的珍稀品種那是有相當大的吸引力的。而且他一下就想到了還堆在系統空間中的那口手工訂制火山巖火鍋。
作為半個吃貨,趙佶一下就控制不住強烈的吃火鍋欲望了。在陳忠驚訝的眼神中親自去了王府廚房。
怎么殺羊取肉趙佶不會,但指導幾個廚子處理羊肉趙佶還是有些理論的。前世美食節目沒少看,如今都轉化成理論了。
趙佶命小廝從冰窖中取了冰塊把分割好的羊肉都冰了起來備用,又吩咐廚子準備了蘑菇、菘菜、菠薐菜等一些時蔬。
至于調料則沒法挑,好在大宋有芝麻醬和菽乳(早在公元5世紀的魏代華夏就有文字記載腐乳的生產工藝,甚至到了明朝腐乳已經是出口產品。)韭菜花這涮肉三寶。不過辣就只能用茱萸和芥辣(千萬不要以為芥末是日本發明的哦,早在春秋時期的<禮記>中就記載了“芥醬魚膾”的吃法。)來代替了。
其實宋代的飲食文化已經非常發達了,尤其是鐵鍋和炒菜的發明更是催生了華夏菜系的發展。像火鍋這種吃法在大宋已經司空見慣了,所以王府廚師們做起來也是輕車熟路。
趙佶趁著去后院找王氏的功夫把抽到了火山巖火鍋拿了出來,只看造型就是一個中間放炭火四周涮肉的普通火鍋,也沒看出來有什么特別。
等小廝們把趙佶要的食材和鍋子搬到了王府的涼亭,趙佶和王氏正在品嘗“尚好佳”薯片。第一次吃到薯片的王氏只覺的這東西滋味十足酥脆異常輕嚼之下滿口生香,就不免多吃了幾片。不過她終究還是性格溫婉恭謹之人略有些靦腆,總是怕失了禮儀惹趙佶不高興。趙佶見她喜歡只是把盤子往她那邊推了推她就臉紅的再也不肯吃了。其實說到底王氏也只是一個才十五歲的小姑娘,喜歡零食也是人之常情。
趙佶開口說道:“娘子,此乃家宴又何必拘束,喜歡就多用些。”
見王氏靦腆,趙佶還親手喂了她幾片,可謂實力撒狗糧。王氏陪嫁的丫鬟笑得是見眉不見眼,畢竟主子得寵下人的腰桿才硬,伺候起王爺、王妃就更加用心了。
不得不說這野生黃羊肉除了膻味大了一些以外,簡直完爆趙佶前世吃的所有火鍋。羊肉鮮嫩卻又不失q彈,再配上麻醬、腐乳、韭菜花調成的醬汁簡直完美,只是茱萸和芥辣的辣味不那么合趙佶的口味使這頓飯稍顯遺憾。
趙佶吃的爽了,也覺得抽獎雖然坑爹了一些,但抽到的東西還是用得上的嘛,看來還是應該再換點積分再試試手氣。
酒足飯飽之后趙佶和王妃回后宅休息。臨走時還吩咐陳忠把涼亭和火鍋收拾好,明日就以其宴客。
陳忠親自去收拾殘羹,王爺吃剩下的東西他準備帶回自己臥室嘗一嘗新鮮。火鍋他吃過但都是紅泥爐或者銅鼎鍋,這種造型的還真沒見過。
可一上手他就驚了,爐中還有殘余炭火鍋中的湯還是滾的,他墊的一層布卻沒有傳來熱量。好奇之下拿手一探,卻驚愕的發現這鍋外面只剛剛溫熱。陳忠心里也不由得嘆道伺候王爺多年才知道,王府哪怕是一只火鍋也是珍品啊。
第二天中午,王詵來端王府拜謁。趙佶果真在涼亭擺了火鍋宴。趙佶沒有安排歌舞也沒有下人陪侍,只有他們二人飲宴。王詵心里高興,趙佶如此招待他顯然是把他當成親戚而不是朋友。
趙佶先是談了一會風月,見氣氛融洽。一轉話題說道:“駙馬,你府上的高俅是何來歷。”
王詵一聽便想到這是趙佶想要高俅了,連忙說道:“王爺,高俅原是蘇學士蘇東坡的書童,在他身邊伺候了七年深得蘇學士喜愛。當年黨爭蘇學士被迫離京先是把高俅舉薦給了曾子宣,曾子宣借口幕僚以滿沒有收留于他。蘇學士與我乃是至交,便又把他送到我這里來做個書吏。”
趙佶一聽心里有些泄氣,原來穿越的不是水滸世界倒有點像正史,看來兩個月后是撿不到皇位了。趙佶不露聲色又問道:“此人如何?”
王詵說道:“高俅確有才能,文筆丹青無一不精,不但如此還耍得一手好槍棒,令人稱奇的是還能踢得一腳好球。”
趙佶笑道:“如此說來這高俅還是個全才了。”
王詵說道:“正是如此,且此人感念舊情,每每得了我的賞賜還要給蘇學士買些禮物托人捎去。到是有情有義。”
趙佶笑道:“如今我府上倒是缺個應手的使喚人兒,不知駙馬可否割愛啊。”
王詵說道:“那有什么要緊,王爺想用人沒有二話。況且對高俅的前途也是件好事,我也算對的起蘇學士的托付了。”
這時趙佶對亭外候著的陳忠一招手,說道:“去把高俅叫來。”
不多時,陳忠帶著高俅來到了涼亭之中。高俅一見王爺和駙馬連忙上前行大禮。
趙佶說道:“高俅,今日駙馬向本王舉薦與你,你可愿意以后在王府做事啊?”
高俅連忙跪倒施禮,說道:“小人愿意。多謝王爺。”
趙佶說道:“起來吧,日后好好為本王辦事就行了。”
高俅起身又到王詵那邊施禮。說道:“小人多謝太尉收留舉薦之恩。”
王詵說道:“高俅,以后用心給王爺辦事也算對得起蘇學士得一番苦心了。”
趙佶心道王詵果然有些狡猾,他不提自己反提蘇軾明顯是提醒高俅莫忘舊恩。自己還是不能小看的古人的智慧啊。
打發走高俅,趙佶和王詵又開始談起風月,一直吃到太陽偏西這才賓主盡歡結束了酒席。