第4節 經營哲學——海底撈的成功秘訣

海底撈自1994年成立，經過十幾年艱苦創業，不斷進取，團結拼搏，發展到現在，成為擁有數千余名員工、數十家直營分店、直營店經營面積超過五萬平方米的餐飲連鎖企業。比海底撈規模大的餐飲連鎖企業有很多，但是海底撈卻成為業內“學管理”、“學營銷”、“學服務”的標桿，聲名鵲起，而且連名號都成為同行效仿的榜樣。海底撈火了，很多企業前來學習，其中不乏百盛中國這樣的餐...