第二節(jié) 園藝基礎(chǔ)知識

一、園藝業(yè)的種類用途

1．園藝業(yè)是與庭院栽培有關(guān)的集約種植的農(nóng)作物及其栽培、繁育、加工利用技術(shù)。園藝業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)重要組成部分，對于豐富人類營養(yǎng)和美化、改造人類生存環(huán)境有重要意義。

2．園藝業(yè)的種類用途。園藝作物通常包括果樹、蔬菜、各種觀賞植物、香料及藥用作物。按其用途分為：主要供食用的果樹園藝、蔬菜園藝；主要供觀賞的花卉園藝、景觀園藝；主要供培植幼苗的苗圃園藝等。我國發(fā)展園藝業(yè)具有以下有利條件：自然條件多種多樣，適合發(fā)展各類園藝作物；人口眾多，勞動力充裕，農(nóng)業(yè)有精耕細(xì)作的傳統(tǒng)；園藝業(yè)發(fā)展已有數(shù)千年歷史，有從事園藝生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)與技能，并形成一批園藝業(yè)重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)，如南豐、溫州蜜橘，曹州（菏澤）牡丹，吐魯番葡萄和哈密瓜等。根據(jù)因地制宜，適當(dāng)集中的原則，今后應(yīng)大力發(fā)展各類商品性園藝生產(chǎn)基地，以滿足國內(nèi)需要和出口創(chuàng)匯。