一、電子商務在果品行業開始起步

1．電子商務在果品行業中的應用主要是以互聯網及網絡技術為支持，借助水果行業網站和企業網站，實現雙向的信息流。即：水果的生產、流通、加工等企業和果農，通過網絡及時、形象地發布和獲取相關的果品供求及服務信息。在此基礎上，以B2B（企業對企業）為主要形式，實現網上營銷、洽談，網下成交、支付。目前，在信用體系和網上支付手段不健全的環境下，這種形式的風險小，也適合果品內在質量千差萬別必須感官加以確定的特點。

2．根據有關資料顯示，我國果品行業專業網站大約有40多家。其中中國果品信息網（中國果品流通協會網站www.china-fruit.com.cn）等5家網站位列農業100強網站之列。除行業性水果專業網站，還有荔枝、芒果、香蕉、梨、棗等各種單品種水果專業網站。同時，各地農業網站都不同程度地設有水果頻道和專欄。果品企業是應用電子商務的主體，主要是大中城市的果品龍頭企業和大型批發、集貿市場。目前，在水果產地縣、鎮的一些運銷大戶、專業合作社，也創建了網站，電子商務正在起步和發展。根據調查，在大約200家果品商儲公司中，近20%的企業有不同程度的電子商務應用。但從整體看，果品行業的電子商務還遠未開展起來，極具發展潛力。