17．哪些進口肉羊俏？

我國是一個養羊大國，但多年來由于品種老化，生長速度慢、產肉率低，品種改良的問題自然就非常重要。為了加快改良步伐，近幾年來，我國從國外引進了一大批優質肉羊品種，其中既有肉用山羊品種又有肉用綿羊品種。這些進口肉羊的推廣應用，對提高我國的養羊業的生產水平，加快養羊業的發展步伐起到了很大作用。那么如今到底有哪些進口肉羊走俏市場呢？選擇這些品種又需要注意什么事項呢？

我國從國外引進的肉用山羊品種主要是波爾山羊。波爾山羊由于生長速度快、飲料報酬高、產肉率高，深受養羊專業戶的喜愛。一般來說，要想養殖既有優良的生產性能同時又適應在本地生活的肉用山羊，一般采用本地的山羊作母本，用引進的波爾山羊作父本進行雜交，這樣生產出來的羊既具有進口山羊的優良特性，同時適應能力強，肉的風味又符合消費者的需求，使羊肉能在市場上保持比較好的價格，從而也推動了肉用山羊的發展。

在引進波爾山羊時又需要注意什么呢？

引進波爾山羊很重要的一條是不要用雜種一代作為種羊，因為波爾山羊具有很強的顯性，和當地山羊雜交以后，生產的雜交一代與純種波爾山羊在外形上有很多相同之處，特別是在毛色上。作為雜種一代很大的一個缺陷就是在進一步雜交的過程當中分離性狀，有性狀好的，有性狀壞的，所以雜交一代就不適合作種羊。購買波爾山羊的時候一定要注意看它的來源，看它到底是不是一個真正的波爾山羊，要想波爾山羊是純的，那么它的父母應該都是波爾山羊，而且它的父母應該有檔案，這需要看清楚。

相對于進口山羊來說，近幾年來，我國從國外引進的肉用綿羊品種比較多，這些綿羊品種對我國的綿羊改良起到了很重要的作用。如薩福克身材高大，頭面部和四肢均為黑色，在羊群中很容易被辨認出來。特克塞爾身材也比較高大，和薩福克比，它的四肢不是黑色的，只是嘴部和眼睛呈現出黑色。無角陶賽特的身材比較豐滿，頭頂上有厚厚的卷毛，眼睛和嘴部的顏色為粉紅色。

像這些進口品種整體上有什么特點呢？

進口品種體形比較大，肉質比較好，生長比較快，飼料報酬比較高，這是共同的特點。

雖然說進口的綿羊品種具有很多優良的特性，但直接用這些品種育肥是不合適的。這主要有兩方面的原因，一是從經濟上考慮不劃算，因為進口的綿羊價格比較高，如果直接進行育肥成本自然就比較高。再一個是進口的綿羊品種還不一定適應當地的環境和氣候條件，而采用本地綿羊作母本，用進口的綿羊作父本，進行雜交，就可以把我國地方綿羊與進口的綿羊的優點結合起來。

在波爾山羊、薩福克、特克塞爾三個品種中又選用哪個品種作父本比較合適呢？

如果采用二元雜交，就要根據實際情況，比如說當地飼草資源情況，如果飼草條件好，那么就用當地羊與無角陶賽特進行雜交，因為無角陶賽特相對來說繁殖率稍微高一些；假定說當地的飼草條件比較差，氣候、生態條件也比較差，不考慮繁殖率的情況下，可用薩福克進行雜交。如果要進行三個品種雜交，就是說母羊用當地品種，那么公羊第一個父本用無角陶賽特，因為無角陶賽特從毛的顏色、生長情況看，反映都比較好，它生產出來的雜交一代母羊再和薩福克或者是特克塞爾作為第二父本進行雜交。

近年來，原產于我國山東的小尾寒羊在市場上被炒作得很熱乎，聽說它確實擁有很多的優點，那么我們用它作母本行不行呢？

這個要因地制宜，因為一般的生產雜交改良中，母羊都得以當地羊為主，一個是當地羊對當地的生態條件比較適應，第二個大量地引進外地母羊經濟成本比較高。從湖北多年實踐看，波爾山羊與本地山羊雜交，繁殖的后代具有較高的經濟效益。

總之，不論是進口的肉用山羊品種還是進口的肉用綿羊品種，雖然都具有很多優良的特性，但從生產成本以及羊的生產性能方面去考慮，用這些進口品種直接育肥不太合適，最好的辦法就是用這些進口品種和當地的羊進行雜交，從而生產出產肉量高同時適應性又比較強的優質肉羊來。